ဆီးချိုရောဂါ - နေ့စဉ်လူတစ် ဦး အားနေ့စဉ်ဆုံးမပဲ့ပြင်ခြင်း၊ ဆေးညွှန်းများသောက်ခြင်းနှင့်အစာစားခြင်းတို့သည်လူတစ် ဦး ကိုလိုအပ်သောရောဂါဖြစ်သည်။
ဒီရောဂါဗေဒခံစားနေရတဲ့လူတွေရဲ့အာဟာရချို့တဲ့မှုဟာမနှစ်မြို့ဖွယ်အကျိုးဆက်များ၊ ကျန်းမာရေးပြcauseနာများစွာဖြစ်စေနိုင်ကြောင်းလူတိုင်းသိတယ်။ အထူးသဖြင့်မီနူးများကိုပြုစုသည့်အခါဆီးချိုရောဂါသည်အထူးသတိပြုရမည်။
လူနာများသည်ပေါင်မုန့်ယူနစ်များကိုတင်းကြပ်စွာတိကျမှန်ကန်စွာလုပ်ဆောင်သည်၊ ပန်းကန်ထဲရှိပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုစီ၏ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းကိုဂရုပြုကြသည်။ ရောဂါလက္ခဏာကိုကြေငြာပြီးနောက်သင်၏အကြိုက်ဆုံးအစားအစာအများစုကိုပိတ်ပင်ထားသည်ဆိုသော်လည်းအထူးပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူဟင်းလျာအချို့ကိုစားသုံးရန်ခွင့်ပြုထားဆဲဖြစ်သည်။
ဒီဆောင်းပါးကဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ okroshka ကိုစားရန်ဖြစ်နိုင်သည်ရှိမရှိ, ဒီရောဂါနှင့်အတူလူတစ် ဦး ၏အစားအစာအတွက်၎င်း၏ရွေးချယ်စရာများကိုလက်ခံနိုင်ဖွယ်ဘာရှိမရှိအကြောင်းကိုဆွေးနွေးပါလိမ့်မယ်။
ငါဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ okroshka ကိုစားနိုင်ပါသလား?
ဟင်းချိုများသည်နွေရာသီကာလ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရအတွက်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအချို့သော features တွေရှိပါတယ်။
ဤမေးခွန်းကိုမဖြေဆိုမီ၊ okroshka တွင်ပါ ၀ င်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာများတွင်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုမရသိသင့်သည်။
ဤပထမပန်းကန်တွင်ထုထည်သေးသောအသားများ၊ ရာသီအလိုက်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အအေးခံအချဉ်ပေါက်ခြင်း၊
အကယ်၍ သင်သည်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုသင်လိုက်နာပါက၎င်းကိုဤရောဂါဖြင့်စားနိုင်သည်။အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက် Okroshka သည် GI ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ဥပမာ - မုန်လာဥ၊ ဘီယာ) မထည့်ဘဲပိန်နေသောအသားကို သုံး၍ ပြင်ဆင်သည်။
အကယ်၍ kvass ကိုအသုံးပြုမည်ဆိုပါကပိုမိုကောင်းမွန်သောအာဟာရရရှိစေရန်လတ်ဆတ်သော၊ ကောင်းစွာဆေးကြောထားသောပူစီနံအရွက်များကိုကြိုတင်ထားသင့်သည်။ ကရာဖေးသည်အခြေခံအနေနှင့်လုပ်ဆောင်သောအခါ၎င်းတို့ကိုဟင်းချိုဖြင့်ပုလင်းထဲသို့တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။ Peppermint သည်အာဟာရပြည့်ဝမှုကိုကောင်းမွန်စေပြီးဓာတ်ငွေ့ထုတ်လုပ်မှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်။
Okroshka ချက်ပြုတ်နည်းများ
ရိုးရာ
အဓိကအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါ ၀ င်သည့်ဤပန်းကန်သည်ဖျားနာနေသောကိုယ်ခန္ဓာရှိဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ အခြေစိုက်စခန်းအတွက်, ရုရှားကလူများအတွက်ပုံမှန်အတိုင်းစားပွဲတင် kvass, အသုံးပြုသည်။ အချဉ်ပေါက်စဉ်သကြားကိုထည့်သွင်းမထားပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများမှန်ကန်စွာရွေးချယ်ပါကပြင်ဆင်ထားသည့်ဟင်းချိုသည်ကယ်လိုရီနည်းပြီးဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးအတွက်အန္တရာယ်ကင်းလိမ့်မည်။ အိမ်ရှင်မတစ်ယောက်ချင်းစီတွင်ဒီဟင်းအတွက်မိမိကိုယ်ပိုင်စာရွက်ရှိသည်။ သို့သော်အအေး“ ပထမ” ၏စံပုံစံမှာအမြဲတမ်းအတူတူပင်ဖြစ်သည်။
အစဉ်အလာအရ၊ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို okroshka သို့ဖြတ်တောက်သည် -
- အသားပြုတ်အာလူးဥ;
- စိမ်းလန်းစိုပြေစေခြင်း၊
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီး;
- မုန်လာဥ
kvass အပြင်, ပေါ့ပေါ့တန်တန်မုန့်နှင့်အတူသွေးရည်ကြည်တစ်ခါတစ်ရံဂန္ထဝင်ဗားရှင်းအတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောအပြင်, ထုကုန်တယ်ကြက်ဥ, ယခင်က Hard- ပြုတ်, ဟင်းချို၌နေရာချနေကြသည်။ သူတို့ကလတ်ဆတ်တဲ့အိမ်လုပ်ဖြစ်တာကကောင်းတယ်။ သငျသညျကြက်သား, ငုံးဥကိုသုံးနိုင်သည်။
ရိုးရာဗားရှင်းတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာအသားဖြစ်သည်။ အဆီနည်းသောကြက်၊ ကြက်ဆင်၊ အသားများကိုဆားငန်သောရေတွင် ကြိုတင်၍ ပြုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်ဥထဲသို့ထည့်သည်။ ဒါဟာအနာဂတ် okroshka ၏ရောထွေးအစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတူပင်အပူချိန်မှာဖြစ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်း - အစိုင်အခဲပါ ၀ င်သောအရာအားလုံးကိုကြိတ်ခွဲခြင်း၊ နည်းနည်းဆားထည့်ပါ၊ ရောမွှေပါ၊ တစ်နာရီခန့်ရပ်တည်ပါစေ။အအေးမိသောဟင်းချိုသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုသာအကျိုးပြုရန်၊
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပန်းကန်ထဲ GI (rutabaga, turnip) နှင့်မထည့်ပါနှင့်။
- အသားချဉ်သောမုန့်မသုံးရ။
- အာလူးတွေမထည့်ပါနဲ့ (ဥ၏စုံတွဲသည်လုံလောက်သည်);
- ဟင်းချိုထဲသို့ဝက်အူချောင်း၊ မီးခိုးအသား၊ ဝက်အူချောင်း၊
- kvass သကြားမထည့်ပါနဲ့,
- whey အဆီနိမ့်ဖြစ်သင့်သည်။
အစားအသောက်ရွေးချယ်စရာများ
ဒီအအေးမိဟင်းချိုကိုပြင်ဆင်နည်းစနစ်အပြင်အပြင်ပန်းများအတွက်အစဉ်အလာမဟုတ်သည့်အနိမ့်ကယ်လိုရီရွေးချယ်စရာများမှာကျန်းမာသော၊
kvass အပေါ်အိမ်လုပ် okroshka
ဆွေးနွေးပြီးဖြစ်သော်လည်းအများအားဖြင့်ဆွေးနွေးထားသည့်အေးခဲသည့်ဟင်းချက်နည်း၏ပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများတွင် -
- ကဖီးပေါ်အသား၊
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊
- kvass အပေါ်မှို။
ဤအစားအစာဟင်းချိုကိုပထမနည်းဖြင့်ပြင်ဆင်ရန်၊ အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုသင်လိုအပ်သည် -
- ကြက်ရင်သားတစ်ကောင်၊
- ဇီယာစေ့တစည်း;
- ကြက်ဥနှစ်လုံး၊
- သခွားသီးအသစ်၊
- အနိမ့်အဆီ kefir (0.5 ဌ);
- တွင်းထွက်ရေ (0.5 l);
- ကြက်သွန်ဖြူ၏လေးညှင်းပွင့်။
သခွားသီး, ကြက်ဥအခွံ, အလတ်စား grater အပေါ် tinder ။ အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်း၊ ဇီယာစေ့၊ ကြက်သွန်ဖြူကိုခွဲသည်။ အားလုံးသောအစိတ်အပိုင်းများကိုသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာတွင်ရောပြီးဆားအနည်းငယ်ထည့်ကာနာရီဝက်ခန့်ထားရှိပါသည်။ သီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်သူတို့သည် kefir ကိုရေနှင့်ရော။ သွေ့ခြောက်ပြီးအပြည့်အဝထည့်ထားသောအရောအနှောကိုလောင်းကြသည်။
ကြက်ဥများကိုငုံးများဖြင့်အစားထိုးရန်ခွင့်ပြုသော်လည်းဤကိစ္စတွင်၎င်းတို့ကိုနောက်ထပ် ၄-၅ ခွက်ယူသင့်သည်။ ဆီဖြည့်ရန်အချိုးအစား - ၁: ၁ ။ ဆန္ဒရှိလျှင်ကြက်သားကိုအခြားပါးလွှာသောအသားဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။
သမားရိုးကျမဟုတ်သောအအေးမိခြင်းဒုတိယသင်ခန်းစာကိုပြင်ဆင်ရန်သင်သည်ဤသို့သောထုတ်ကုန်များလိုအပ်လိမ့်မည်။
- အာလူးဥနှစ်ခု၊
- ကြက်ဥတစ်လုံး၊
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီးတစ်စုံ;
- ဇီယာစေ့၏ကြီးမားသောတစည်း;
- parsley တစည်း;
- အဆီ - ကင်းဖီ (0.5 l);
- စင်ကြယ်သောသို့မဟုတ်တွင်းထွက်ရေ (၁ l);
- ဆား။
အသားပြုတ်အာလူး, ထုကုန်တယ်ဥ, peeled သခွားသီးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာအတွင်းရောနှောကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်သွင်းထားသည်။
အရည်အစိတ်အပိုင်းကို kefir ကိုရေ (၁: ၂) နှင့်ရောစပ်ခြင်းဖြင့်ပြင်ဆင်သည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်သောဟင်းချိုတစ်ခွက်တွင်မုန်လာဥနီအနည်းငယ်ကိုသင်ကြိတ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်အရသာကို ပို၍ စိတ်ဝင်စားဖွယ်၊ ပုံမှန်မဟုတ်သော၊ ပြည့်နှက်စေလိမ့်မည်။ ဇွန်း၏အစွန်းတွင်မုန်ညင်းထပ်ထည့်ခြင်းကိုမတားမြစ်ပါ။
မူရင်းမှို okroshka ကိုပြင်ဆင်ရန်၊ သင်သည်အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုစုဆောင်းရန်လိုအပ်သည်။
- ဆားမှို 200-300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ ၁၀၀ ဂရမ် (အစိမ်းရောင်)၊
- ကြက်ဥတစ်လုံး၊
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီးတစ်စုံ;
- အာလူး ၂ ခု၊
- ဇီယာစေ့တစည်း;
- ကီလို ၁ လီတာ၊
- ဆား။
မှိုများကိုထူထဲသောစက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်တွင်ထားခြင်းကိုထိပုတ်ပါ။ ခြောက်သွေ့ပြီးတဲ့နောက်သူတို့ကိုသေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစတွေခွဲပေးပါ။ သခွားသီးကိုဓားဖြင့်အခွံခွာ။ ဆန်။ ခုတ်ပါ။ ဂျာကင်အင်္ကျီများကိုအာလူးများ၊ အအေးခံ၊ အစိတ်အပိုင်းများအားလုံးကိုကွန်တိန်နာအတွင်းကောင်းစွာရောနှောသင့်သည်။
Hard- ပြုတ်ကြက်ဥကိုခုတ်လိုက်သည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသောအရောအနှောများကိုနက်ရှိုင်းသောအပိုင်းအစများပြားပေါ်တွင်ချထားသည်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥ၊ ဇီယာစေ့ကိုအပေါ်တွင် ထား၍ အေးခဲနေသောအကွက်များဖြင့်လောင်းသည်။ အရသာအတွက်ဆား။
Glycemic အညွှန်းကိန်း
အအေးဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ပါ ၀ င်သည့်အစိတ်အပိုင်းအားလုံးသည် GI နည်းသည်။ ထို့ကြောင့်, okroshka စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေအရသိရသည်ဂန္ထဝင်သို့မဟုတ်အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အညီချက်ပြုတ်သကြားတစ်ခုန်ဖြစ်ပေါ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ဒါပေမယ့်ဒီနေရာမှာ kvass, အာလူးတွေဂရုပြုသင့်တဲ့ထုတ်ကုန်တွေရှိတယ်။
အကယ်၍ သမားရိုးကျ GI သည်ယူနစ် ၃၀ ဖြစ်လျှင် kvass ရှိ okroshka ၏ glycemic index သည်အနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မားလိမ့်မည်။
kvass ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းအတိအကျကိုဖော်ပြရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ သို့သော်၎င်း၏ချက်ပြုတ်နည်းနှင့်သဘာဝအားဖြင့်၎င်းသည်ဘီအိုင်နှင့်များစွာဆင်တူသည်။ ၎င်းသည် GI ၁၀၀ - ၁၁၀ ဖြစ်သည်။ သို့သော်ကတ်စ်နှင့်သကြားပေါင်အစား kvass တွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဓာတ်များကို fructose ဖြင့်ပြုလုပ်သောဘီယာနှင့်ဆင်တူသည်။ အနည်းငယ်မျှသာပမာဏအနည်းငယ်သာအသုံးပြုခြင်းသည် glycemia ကိုမထိခိုက်ပါ။
အထက်ဖော်ပြပါအချက်များအရ kvass သာမကဘဲကဖီးနှင့်ရောနှောထားသောကဖရန့်၊ ချဉ်သောမုန့်နှင့်ရောနှော။ ဆေးထည့်ရန်အကြံပြုလိုသည်။ ၎င်းသည်ပလာစမာဂလူးကို့စ် (glucose) အတွင်းသို့ခုန်ထွက်လာနိုင်သည့်အန္တရာယ်ကိုလျော့ချပေးနိုင်ရုံသာမက၊ ထို့ကြောင့်ကွဲပြားခြားနားသောဓာတ်ဆီဆိုင်များ၏ပြောင်းခြင်းမှာတစ်ချိန်တည်းတွင်အားသာချက်များစွာရှိသည်။
အာလူးမှာ GI ပျမ်းမျှဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရည်ညွှန်းသည်။ ထို့ကြောင့်လူနာသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူအားအလွဲသုံးစားရန်အလွန်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်သည်။
သင်ဟာအာလူးသေးသေးလေးနှစ်ခုကိုဟင်းချိုထဲမထည့်သင့်ဘူး၊ ဒါပေမယ့်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုအနေဖြင့်သင်ကစီဓါတ်ဥများကိုလုံးဝလုံခြုံစိတ်ချရသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြင့်အစားထိုးရန်ကြိုးစားနိုင်သည်။ သူ့မှာ GI နည်းတယ်၊ ဒါကြောင့်အအေးမိတဲ့ဟင်းချိုထဲကိုထည့်လို့ရတယ်။
မှိုများ၏အညွှန်းကိန်းသည်လည်းနိမ့်သည်၊ ထို့ကြောင့်သူတို့နှင့်ဖွဲ့စည်းထားသောပုံမှန်မဟုတ်သော okroshka သည်ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူ၏ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်လုံးဝလုံခြုံသည်။
အသုံးဝင်သောဗွီဒီယို
ဗီဒီယိုထဲတွင်ဆီးချိုရောဂါရှိသောဟင်းချိုများအတွက်အလွန်ကောင်းသည့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။
အထက်ပါအချက်များအားလုံးကိုအနှစ်ချုပ်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူနှစ် ဦး လုံးသည်ရိုးရာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများအရချက်ပြုတ်ထားသောအအေးမိဟင်းချိုကိုစားခွင့်ပြုသည်။ Okroshka သည်တားမြစ်ထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများမပါ ၀ င်ပါကသူမကိုယ်ခန္ဓာအတွက်လုံခြုံစိတ်ချရသောအစားအစာဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်ရုံသာမက၎င်းသည်ပါ ၀ င်သည့်အစိတ်အပိုင်းများအားလုံးသည်လတ်ဆတ်ပြီးအရည်အသွေးမြင့်မားလာလိမ့်မည်။
