Avocado နှင့်မက္ကဆီကန်ကြက်သား

သစ်သီးဝလံများဖြစ်သောဤမွှေးကြိုင်သော Eintopf (အထူဟင်းချို) သည်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ပေါ့ပြီးတစ်ချိန်တည်းမှာအရသာထူးခြားသည်။ ဒီဟင်းပွဲကကာဗွန်ဓာတ်နည်းသောအစားအစာနှင့်အဆင်ပြေပါတယ်။

မက္ကဆီကန်ရှိ Eintopf သည်အပြည့်အဝကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသည့်နေ့လည်စာကိုစားနိုင်ရုံသာမကညစာတွင်အစာစားနိုင်သည်။

ထမင်းဖျော်ရည်၊ ဗာလစံစပျစ်ရည်နှင့် erythritol (ဘိုဟိုက်ဒရိတ်မပါဝင်သောသကြားဓာတ်) ပေါင်းစပ်။ ရရှိသောချိုမြိန်ချဉ်သောမှတ်စုရှိသည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ၁ ကြက်သွန်၊
• ၁ ထောပတ်သီးသီး၊
• ၁ ထုံး၊
• ခရမ်းချဉ်သီး ၃ လုံး၊
• ကြက်သွန်ဖြူ ၂ ခေါင်း၊
• ကြက်ခြေထောက် ၂ ခု၊
• 1 ပင်လယ်အော်အရွက်;
• ဗော်လ်ဆမ်ရှာလကာရည်, 1 ဇွန်း;
• ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော 0.5 ကီလိုဂရမ်။ ;
• Capsicum, 0.5 ကီလိုဂရမ်။ ;
• ကြက်သားဟင်းရည်, 500 ml ။ ;
• Erythritol နှင့် oregano, 1 ဇွန်း;
• သံလွင်ဆီ၊ ဇွန်း ၂ ခု၊
• Sambal နှင့်နံနံ, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ် ဦး ချင်းစီ;
• ဆား၊
• ငရုတ်ကောင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများပမာဏ 4 servings အပေါ်အခြေခံသည်။

အစားအစာ တန်ဖိုး

၀.၁ ကီလိုဂရမ်လျှင်ခန့်မှန်းအာဟာရတန်ဖိုး။ ထုတ်ကုန်သည်

ချက်ပြုတ်သည့်အဆင့်များ

1.  မီးဖို 180 ဒီဂရီ (convection mode ကို) သတ်မှတ်မည်။ ကြက်ခြေထောက်များကိုသုတ်လိမ်းပြီးစက္ကူပုဝါနှင့်သုတ်ပေးပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ အပူခံနိုင်ရည်ရှိသည့်မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်လုံးပေါ်တွင်တင်ပါ။ အသားဖုတ်သည့်တိုင်အောင်မိနစ် ၄၀ ခန့်မီးဖို၌ထားပါ။

2. ကြက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်နေစဉ်၊ အခွံကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ပါးလွှာသော Cube သို့ဖြတ်ရ၏။ ပင်စည်ကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုသေချာစွာသုတ်လိမ်းပါ။ ငရုတ်ကောင်းများကိုရေအေးအောက်တွင်ဆေးပါ။ ပင်စည်နှင့်အစေ့များကိုဖယ်ပါ။

3. ထောပတ်သီးတစ်ဝက်ကိုဖြတ်ပြီးအခွံထဲကမျိုးစေ့တွေကိုထုတ်ယူပါ။ အသီး၏ကျဉ်းမြောင်းသောအပိုင်းအစကိုဖြတ်ယူပါ။ ကျန်တဲ့ထောပတ်သီးတွေကတော့အမဲသားကိုဇွန်းသေးသေးလေးနဲ့အခွံကနေဖယ်ထုတ်နိုင်ပါတယ်။

4. ထုံးကိုဖြတ်ပြီးထုံးကိုဖြတ်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, လတ်ဆတ်သောညှစ်ဖျော်ရည်ဝယ်ယူဖျော်ရည်နဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

5. သံလွင်ဆီကိုအိုးကြီးတစ်ခုထဲသို့လောင်းကာပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုကြော်ပါ။ ထို့နောက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြော်များကိုမိနစ်အနည်းငယ်မျှထည့်ကာရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ပါ။

6. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကြက်သားထည်၊ ဗာလစံစ်ရှလကာရည်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များကိုသွန်းလောင်းပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်များကိုထည့်ကာဆူအောင်တည်ပါ။

7. အပိုဒ် ၆ မှခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ထောပတ်သီးများကိုထုထည်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်များကိုထုတ်ယူရန်အချိန်ရောက်လာပြီဖြစ်သည်။ သင်ကပိုစပ်တဲ့ဟင်းတွေကိုပိုကြိုက်တယ်ဆိုရင် sambala ထပ်ထည့်ပါ။ ချိုမြိန်တဲ့အချဉ်တစ်မျိုးလိုချင်ရင် balsamic ရှလကာရည်နဲ့ erythritol တို့ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။

8. ပြီးသောကြက်သားခြေထောက်များကိုမီးဖိုထဲမှဖယ်ထုတ်ပြီးအသားများကိုအရိုးများနှင့်ခွဲထုတ်နိုင်ရန်အအေးခံပါ။ အမဲသားကိုသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။

9. Eintopf ကိုနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲသို့လောင်းကာထောပတ်သီးနှင့်ကြက်သားများကိုထည့်ပါ။ Bon appetit!