အနီရောင် caviar သည်ပွဲလမ်းသဘင်တစ်ခု၏မဖြစ်မနေလိုအပ်သောအရည်အချင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်သည်အရသာရှိပြီးအရသာရှိပြီး၎င်း၏လူကြိုက်များမှုနှင့်စျေးနှုန်းနှင့်ဆက်စပ်သည်။ caviar ၏ဇီဝဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုတွင်အသုံးဝင်သောအာဟာရများနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဗီတာမင်နှင့်တွင်းထွက်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ ကံမကောင်းစွာပဲ, caviar ၏အသုံးပြုမှုကိုလူတိုင်းပြသသည်မဟုတ်။ မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများခံစားနေရသောလူများသည်သူတို့၏အစားအစာနှင့် ပတ်သက်၍ အထူးဂရုပြုသင့်သည်။ ဤအစားအစာထုတ်ကုန်ကိုအစားအစာတွင်ထည့်သွင်းရန် caviar အနီရောင်တွင်ကိုလက်စထရောရှိမရှိလူနာအား ဦး စွာစစ်ဆေးသင့်သည်။
အနီရောင် caviar သည်အလွန်တန်ဖိုးထားသောအစားအစာဖြစ်သည်။ ဒါဟာအစမြင့်မားသောအရသာနှင့်အာဟာရဝိသေသလက္ခဏာများရှိပါတယ်။ သို့သော်အခြားထုတ်ကုန်များကဲ့သို့ပင်အနီရောင် caviar ကိုအသုံးပြုခြင်းတွင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကန့်သတ်ချက်များရှိသည်။ ထုတ်ကုန်၏ဇီဝဓါတုဗေဒသဘောသဘာဝကိုနားလည်ရန်, ကန ဦး က၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုဂရုတစိုက်လေ့လာဖို့လိုအပ်သည်။
ဆော်လမွန် caviar ၏ဖွဲ့စည်းမှုအများအပြားအသုံးဝင်မရှိမဖြစ်တ္ထုများပါဝင်သည်။ အနီရောင် caviar ၏ BJU အချိုးကိုအောက်ပါ parameters များဖြင့်ကိုယ်စားပြုသည်:
- ၃၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိပရိုတင်းပါဝင်မှု၊
- ထုတ်ကုန်အတွက် 20 ရာခိုင်နှုန်းအထိအဆီ;
- caviar ၏ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကို 5 ရာခိုင်နှုန်းသာကိုယ်စားပြုသည်။
အနီရောင် caviar ၏ microelement နှင့်ဗီတာမင်ဖွဲ့စည်းမှု:
- ဖောလစ်အက်စစ်သည်ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သည့်ဗီတာမင်ဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ကိုယ်ခံအားဓာတ်တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ထို့အပြင်ဤဗီတာမင်သည်အရေပြားကျန်းမာရေးအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီးသွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုခွင့်မပြုပါ။
- ပုံမှန်သိုင်းရွိုက်လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအိုင်အိုဒင်းမော်လီကျူးများ။
- အာရုံကြောများ၏ myelin အဖုံး၏ဖွဲ့စည်းခြင်းအဖြစ်အသည်းဆဲလ်များ၏သစ်များအစားထိုးစိုက်ပျိုးမြှင့်တင်ရန် Phospholipids ။
- သတ္တုဓာတ်၏ကျယ်ပြန့။ ဟီမိုဂလိုဗင်ကိုပေါင်းစပ်ရာတွင်သံသည်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။ ပိုတက်စီယမ်သည် myocardial ကျုံ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ပုံမှန် CNS လှုပ်ရှားမှုအတွက်လိုအပ်သောဖော့စဖောရက်။ လိင်ဟော်မုန်းများပေါင်းစပ်ခြင်းတွင်တက်ကြွစွာပါဝင်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီစီယမ်တို့သည်အဓိကအရိုးတစ်သျှူးများဖြစ်သည်။
- ခန္ဓာကိုယ်၏ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်အားလုံးနီးပါးတွင်ပါဝင်သောအဆီပျော်ဝင်နိုင်သောဗီတာမင် A, D, E ။
ထို့အပြင် caviar တွင် Omega-3,6 နှင့် Omega-6 polyunsaturated fatty acids များပါ ၀ င်သည်။ အိုမီဂါအက်ဆစ်များသည်သိသိသာသာ antioxidant၊ antiatherosclerotic နှင့်ယေဘုယျအားဖြည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
အနီရောင် caviar ကိုလက်စထရော
သဘာဝအနီရောင် caviar ရှိအချို့သောကိုလက်စထရောပမာဏသည်ရရှိနိုင်သည်။ ပထမ ဦး ဆုံးအနေဖြင့်၊ ကိုလက်စထရောပမာဏသည်ထုတ်ကုန်၏တိရစ္ဆာန်မွေးမြူမှုကြောင့်ဖြစ်သည်။ မည်သည့်သက်ရှိများတွင်ကိုလက်စထရော၏အခန်းကဏ္ extremely သည်အလွန်မြင့်မားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
၁၀၀ ဂရမ်အနီရောင် caviar သည်အနည်းဆုံး ၃၀၀ မီလီဂရမ်ကိုလက်စထရောပမာဏဖြစ်သည်။ ဤကိန်းဂဏန်းသည်ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး အတွက်နေ့စဉ်ကိုလက်စထရောပမာဏကိုကိုယ်စားပြုသည်။
ဆော်လမွန် caviar ၏အသွင်အပြင်တစ်ခု၎င်း၏အဏ္ဏဝါဇာစ်မြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ပင်လယ်စာအားလုံးတွင် olesga fatty acids နှင့် phospholipids များများပါဝင်ပြီး၎င်းတို့မှာတိုက်ရိုက်ကိုလက်စထရောကိုရန်လိုသည်။ ဆိုလိုသည်မှာဤအရာဝတ္ထုများသည်ကိုလက်စထရောကိုတားဆီးပေးပြီး၎င်းကိုသွေးထဲသို့လုံးဝစုပ်ယူခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။
ထိုသို့သောဇီဝဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှုကဆော်လမွန်ဂေါ်ဖီ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုဆုံးဖြတ်သည်။
မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, ဒီပင်လယ်စာကိုအသုံးပြုခြင်းအထူးအာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်အတူချဉ်းကပ်သင့်ပါတယ်။
များစွာသောသိပ္ပံပညာနှင့်လက်တွေ့လေ့လာမှုများအရဤထုတ်ကုန်သည်စုစုပေါင်းကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချသင့်ကြောင်းအတည်ပြုခဲ့သည်။ ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုသည်အိုမီဂါအက်ဆစ်များစွာပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းပုံများသည်မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ lipoproteins နှင့်အခြား antiatherogenic lipoproteins အဆင့်များကိုမြင့်တက်စေသည်။ သူတို့ကအနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoproteins, triglycerides နှင့်အခမဲ့လက်စထရော၏တိုက်ရိုက်ရန်ဖြစ်ကြ၏။
သို့သော် lipid အခြေပြုဇီဝြဖစ်ပျက်ယွင်းမှုကြောင့်လက်စထရော၊ မြင့်မားသောနှလုံးရောဂါနှင့်အခြားသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါပုံစံများကိုလူနာများပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းကြောင့်အကန့်အသတ်ရှိသင့်သည်။
အနီရောင် caviar ၏အသုံးပြုမှုအတွက်စည်းမျဉ်းများ။
ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး မှဆော်လမွန်အင်္ကပ်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ကိုယ်ခံအားဓာတ်တိုးမှုကိုတိုးစေပြီးသွေးကိုသန့်ရှင်းစေပြီးသွေးကိုဟေမိုဂလိုဘင်ဖြင့်ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
သို့သော်၊ ဤထုတ်ကုန်ကိုသင်၏နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းရန်မလိုအပ်ပါ။
ဤကန့်သတ်ချက်သည် caviar တွင်ပါရှိသောလက်စထရောသည် endogenous ကိုလက်စထရောပမာဏတိုးစေပြီးခန္ဓာကိုယ်၏ lipid ချိန်ခွင်လျှာကိုစိတ်ပျက်စေနိုင်သည်။
တိုးမြှင့်လက်စထရောနှင့်အဆီ၏ဇီဝဖြစ်စဉ်မညီမမျှ - atherosclerotic ကိုတွေ့ရှိရပါသည်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ခလုတ်။
ဆော်လမွန် caviar စားသုံးမှုကိုအောက်ပါစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုဘာသာရပ်ဖြစ်သင့်သည်:
- ထောပတ်နှင့်ကြို။ ဆီမွှေးထားသောပေါင်မုန့်ပေါ်တွင် caviar ကိုစားရန်မအကြံပြုပါ။
- ၄ င်းငါးကို caviar ပေါင်းစပ်။ ကောက်ပဲသီးနှံပေါင်မုန့်နှင့်ပေါင်းစပ်ရန်အကြံပြုသည်။
- အများဆုံး caviar ၏နေ့စဉ်ဆေးထိုး 100 ဂရမ်အထိရှိ၏ အကောင်းဆုံး -30-40 ဂရမ်;
- အနီရောင် caviar ကိုတရားဝင်အတည်ပြုပြီးသောနေရာများတွင်သာဝယ်ယူသင့်သည်။
- ၀ ယ်ယူခြင်းမပြုမီသင်သည်သံဖြူဘူးကိုမှန်ကန်စွာသိုလှောင်ထားကြောင်းသေချာအောင်ပြုလုပ်သင့်သည်။
- သငျသညျအစဖွဲ့စည်းမှုကိုဂရုတစိုက်လေ့လာနှင့်ကြာရှည်ခံ၏အကြောင်းအရာစစ်ဆေးသင့်ပါတယ်;
ဆော်လမွန် caviar အတွက်အနက်ရောင်စျေးကွက်သုံးစွဲသည့်ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးနှင့်ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကိုအာမခံမထားဘူး။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်သည်အကျိုးကျေးဇူးများဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်ရုံသာမကစားသုံးသူကိုသိသိသာသာထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ယနေ့အတုကုန်ကြမ်းများကို ၀ ယ်ယူရန်အန္တရာယ်မြင့်မားသည်။
ကုန်ပစ္စည်းကိုအနက်ရောင်စျေးကွက်တွင် ၀ ယ်ခြင်းသည်ထိုကဲ့သို့သောအာမခံချက်ကိုမပေးချေ။
လက်စထရောအပိုင်းအစများ
လူ့သွေးရည်ကြည်၏ lipid ရောင်စဉ်ကိုစုစုပေါင်းလက်စထရော၊ triglycerides နှင့်ပရိုတင်း - lipid ရှုပ်ထွေးသောအပိုင်းအစများဖြင့်ကိုယ်စားပြုသည်။
လက်စထရောလ်အများစုကိုကိုယ်ခန္ဓာမှ hepatocytes တွင်ပြုလုပ်သည်။ ပစ္စည်း၏ ၂၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့်သည်အစာနှင့်အတူဖြစ်သည်။
သွေးထဲရောက်လျှင်လက်စထရောမော်လီကျူးများသည်အယ်လ်ဗျူမင်နှင့်ပေါင်းစပ်သည်။
ပရိုတိန်းဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါဝင်သောလက်စထရောပမာဏပေါ် မူတည်၍ လစ်ပိုပရိုတိန်းဓာတ်များစွာကိုခွဲခြားထားသည်။
- အနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoproteins ။ ဤရွေ့ကားအပိုငျးပိုငျး atherogenic ဂုဏ်သတ္တိများအသံထွက်ပါပြီ။ ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင် ၄ င်းတို့၏အာရုံစူးစိုက်မှုတိုးလာခြင်းသည်သွေးကြောကျဆင်းခြင်းနှင့်ကိုလက်စထရောလ်ပြားဖြစ်ပေါ်ခြင်းအန္တရာယ်ကိုသိသိသာသာမြင့်တက်စေနိုင်သည်။
- မြင့်မားခြင်းနှင့်အလွန်မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ lipoproteins ။ ဤအပိုင်းအစများသည်အထက်ပါပစ္စည်းများနှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ သွေးရည်ကြည်ထဲတွင်မည်မျှပါဝင်သည်၊ ၎င်းတို့သည် atherosclerotic subunits များကိုများစွာဖျက်ဆီးနိုင်သည်။
lipid မညီမျှမှုဖြစ်လျှင် atherosclerosis ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုယန္တရားသည်အစပျိုးသည်။ သင်္ဘော၏သမာဓိကိုချိုးဖောက်ပါကလက်စထရောနှင့်မော်လီကျူးမော်လီကျူးများသည်တစ်ရှူးချွတ်ယွင်းမှုကိုစတင်ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ထို့ကြောင့် atherosclerotic ပြား၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုစတင်ခဲ့သည်။ plaque ၏ကြီးထွားမှုကြောင့်သွေးလည်ပတ်မှုနှောင့်ယှက်ခြင်း, laminar စီးဆင်းမှုလှိုင်းလေထန်သို့ပြောင်း။ ထိုသို့သောပြောင်းလဲမှုများသည်သွေး၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုပြောင်းလဲစေသောအရာသည် Myocardium, Central နှင့် Peripheral сосစင်များ၏လည်ပတ်မှုကိုထိခိုက်စေသည်။
အနီရောင် caviar နှင့်သွေးရည်ကြည်အခမဲ့ကိုလက်စထရော conjugation နေသောကြောင့်ဤထုတ်ကုန်ကို atherosclerosis အန္တရာယ်မြင့်မားသောလူများကအသုံးပြုရန်မထောက်ခံပါ။ ထုတ်ကုန်၏အသုံး ၀ င်မှုအားလုံးသည်၎င်း၏အသုံးပြုမှုမှဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကြောင့်ဖြစ်သည်။
အနီရောင် caviar ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များကိုဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြထားသည်။
