ပျားရည်သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ကောင်းသည်။ ၎င်းထုတ်ကုန်သည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ် antibacterial၊ immunomodulating, antiviral effect ရှိသည်။
မေးစရာမေးခွန်းကသကြားအစားပျားရည်ကိုသုံးလို့ရလား။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ပျားရည်သည်အဖြူသေခြင်းဟုခေါ်လေ့ရှိသောချိုမြိန်သည့်သကြားဓာတ်နှင့်အတူရပ်တည်ပြီး၎င်းသည်ကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခန္ဓာတစ်ခုလုံးကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။
ထို့ကြောင့်ထုတ်ကုန်၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုထပ်မံစဉ်းစားပြီးသကြားအစားထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုသင့်သည်။
အစားထိုးရသည့်အကြောင်းရင်းတစ်ခုမှာထုတ်ကုန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုဖြစ်သည်။ ပထမတစ်ချက်မှာကယ်လိုရီများတဲ့နေရာဘယ်မှာရှိသလဲဆိုတာကိုနားလည်ရန်ခဲယဉ်းသည်။ ပျားရည်သည်သကြားစွမ်းအင်ထက် ကျော်လွန်၍ ချိုမြိန်စေရန်တစ်ဇွန်းသည် ၆၅ kcal၊ သကြားတစ်ဇွန်း - ၄၅ kcal ပါရှိသည်။
ပျားရည်သည်သကြားထက်နှစ်ဆနီးပါးချိုကြောင်းလူတိုင်းသိကြသည်။ ၎င်းကို အခြေခံ၍ ပျားရည်သည်ကယ်လိုရီပိုမိုမြင့်မားသည်ဆိုသော်လည်းခန္ဓာကိုယ်သည်ကယ်လိုရီတစ်ဝက်ခန့်ကိုရရှိလိမ့်မည်။
ဤထုတ်ကုန်များကိုအလွဲသုံးစားမပြုပါနှင့်၊ ၎င်းသည်အဝလွန်ခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါကိုပင်ဖြစ်စေနိုင်သည်။
အတော်လေးနိမ့်သော glycemic အညွှန်းကိန်းသည်ချိုစေသည့်ကောင်းကျိုးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအညွှန်းကိန်းသည်ထုတ်ကုန်ကိုမည်သို့စုပ်ယူသည်နှင့်သွေးသကြားကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်ကိုပြသည်။
လူတစ် ဦး စားသုံးသည့်အစားအစာအညွှန်းကိန်းများတိုးလာသည်နှင့်အမျှ၎င်းသည် -
- ဆီးချိုရောဂါ;
- အဝလွန်ခြင်း
- နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်၏ရောဂါများ။
ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစာသည်မြင့်မားသောညွှန်ပြချက်မဟုတ်ပါ၊ ၎င်းသည်သကြားဓာတ်ကိုဖြည်းဖြည်းနှင့်စုပ်ယူနိုင်အောင်ခွင့်ပြုသည်။ သကြားဓာတ်သည်အချိူ့အညွှန်းကိန်း ၄၉ ယူနစ်နှင့်သကြားဓာတ်သည် ၇၀ ယူနစ်ရှိသည်။ အစာအနည်းငယ်သာစားသောဆီးချိုရောဂါသည် hypoglycemia ကိုရရှိနိုင်သည်။ ပျားရည် gl သည်သကြားထက်နည်းသော်လည်း၎င်းသည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုပိုမိုနှေးကွေးစေသည်။ ၎င်းသည် fructose ပါဝင်မှုနိမ့်ကျခြင်းနှင့်သဲလွန်စဒြပ်စင်များရှိနေခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။
ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုဂလူးကို့စနှင့် fructose ပါရှိသည်။ သူတို့စုစုပေါင်းဖွဲ့စည်းမှု၏ 72% ကိုသိမ်းပိုက်။ ဤထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုသောအခါအစာအိမ်သည်အလွန်အကျွံမပါရှိပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အင်ဆူလင်ကိုစုပ်ယူရန်မလိုအပ်ပါ။ ခန်ဓာကိုယ်၏စွမ်းအင်ကိုချွေတာပြီးအူထဲသို့ ၀ င်ပြီးနောက်ဤထုတ်ကုန်သည်ထပ်ဆင့်ပြုပြင်ခြင်းမလိုအပ်ပါ။ စုတ်ယူခြင်းသည်မြန်ပြီးပြည့်စုံသည်။ ဖရန်ကူတိုနှင့်ဂလူးကို့စ်တို့သည်သူတို့၏လျင်မြန်သောပြိုကွဲနိုင်သည့်ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်သကြားဓာတ်ပမာဏမြင့်တက်လာခြင်းကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။
ပျားရည်တွင် 38% fructose, 34% glucose ပါရှိသည်။ သကြားထဲတွင် fructose နှင့် glucose တူညီသောအချိုးအစား (50% / 50%) ပါရှိသည်။
အနည်းဆုံးတစ်သက်တာတွင်လူတိုင်းနီးပါးသည်ပျားရည်အပြင်လက်ဖက်ရည်သောက်ကြသည်။
ဒါပေမယ့်လူတိုင်းကအဲဒါကိုအသုံးဝင်တယ်လို့မထင်ကြဘူး။ ရေပူဖြင့်ကုသပြီးနောက်ကုန်ပစ္စည်းမည်သို့ဖြစ်မည်နည်း။
စင်စစ်အားဖြင့် ၆၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထက်ရှိအပူချိန်တွင်အာဟာရအားလုံးနီးပါးဆုံးရှုံးသွားသည်။
အပူကုသမှုတွင်ပျက်စီးခြင်းဖြစ်ပေါ်သည်။
- ပျားအင်ဇိုင်းတွေ၊
- ဗီတာမင်;
- အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများ။
ထို့နောက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ဓာတ်သတ္တုဒြပ်ပေါင်းများသာနဂိုအတိုင်းရှိနေဆဲဖြစ်သော်လည်း ၉၀ ဒီဂရီတွင်၎င်းတို့သည် oxymethyl furfural အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။ အခန်းတွင်းအပူချိန်တွင်ပင်ပျားရည်ကိုကြာရှည်စွာသိမ်းဆည်းထားပါကဤဖြစ်စဉ်ဖြစ်ပွားနိုင်သည်။ ထွက်ရှိပြီးတစ်နှစ်အကြာတွင်ထုတ်ကုန်မှဗီတာမင်အားလုံးနီးပါးပျောက်ကွယ်သွားသည်။ အင်ဇိုင်းများသည်မလှုပ်မရှားဖြစ်လာပြီးအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများကိုဖျက်ဆီးပစ်သည်။
ထုတ်ကုန်နှင့်တိုက်ရိုက်ရောင်ခြည်များထိတွေ့မိပါကဤတုံ့ပြန်မှုများဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။
ဗိုင်းရပ်စ်ရောဂါကုသရာတွင်အသုံးပြုသည်။ ဆေးဝါးများကိုသုံးသောအခါဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများဖြစ်ပေါ်နိုင်ပြီးတစ်ကိုယ်လုံးအတွက်အကျိုးကျေးဇူးအနည်းငယ်သာရှိသည်။ သဘာဝထုတ်ကုန်တွင်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများများစွာရှိသည်။ ကိုယ် ၀ န်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှင့်ကလေးများသည်အအေးမိခြင်းထက်အအေးမိရန်ကုသနည်းကိုရှာဖွေသည်။ သူ၌အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးများစွာရှိသည်။
- အနာရောဂါငြိမ်းစေခြင်း၊
- အန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားများကိုသေစေခြင်း၊
- ထုံဆေး;
- ရောင်ရမ်းခြင်းတိုက်ဖျက်။
ဒါ့အပြင်ပျားရည်ဟာအကျိုးရှိစေမယ့် microflora ကြီးထွားမှုအတွက်အခြေအနေကောင်းများဖန်တီးပေးနိုင်တဲ့ prebiotic ဖြစ်သည်။ ဒီထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုတဲ့အခါ, dysbiosis မရှိ။ ပထမတစ်ချက်တွင်အချိုဓာတ်သည်အန္တရာယ်မကင်းပါ။ သို့သော်ဤကုန်ပစ္စည်းကိုအသုံးပြုသောအခါတိုင်းတာမှုကိုသတိထားပါ။
ဟော်မုန်းပြproblemsနာမရှိသောကျန်းမာသူအတွက်ပျားရည်သည်အသုံးဝင်ပါလိမ့်မည်။ အကယ်၍ သင်သည်လက်ဖက်ရည်အတွက်သကြားအစားပျားရည်ကိုအမြဲသုံးပါကဗိုင်းရပ်စ်အားလုံးသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုကျော်ဖြတ်သွားလိမ့်မည်။
ထိုကဲ့သို့သောအပြုသဘောပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းနေသော်လည်းပျားရည်ဟာအလွန်အားကောင်းတဲ့ဓာတ်မတည်သည်။ မွေးရာပါသည်းမခံခြင်းကင်းမဲ့ခြင်းသည်၎င်းကိုရရှိနိုင်မည်မဟုတ်ဟုမဆိုလိုပါ။ များသောအားဖြင့်မကြာခဏအသုံးပြုခြင်းကြောင့်၎င်းသည်လျင်မြန်စွာဖြစ်ပွားနိုင်သည်။ ဤအခြေအနေသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှု၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
အစားအစာတွင်ပျားရည်အနည်းငယ်ပါဝင်သင့်သည်။
ဆရာဝန်များကပျားရည်သည် aphrodisiac ဖြစ်ကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်။
ရှေးအချိန်ကတည်းကဤချိုမြိန်သောကုန်ပစ္စည်းကိုအသုံးပြုရန်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။
လက်ဖက်ရည်သောက်နေစဉ်သင်ရုံစားနိုင်သည်။ သို့သော်ဤနည်းလမ်းသည်အပိုပေါင်သို့ ဦး တည်နိုင်သည်။
အချို့သောအာဟာရရှိသူများသည်မနက်စာစားရန်အတွက်လက်ဖက်ရည်ကြမ်းကိုပါးလွှာအောင်သောက်ရန်အကြံပြုသည်။
၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -
- လက်ဖက်စိမ်း
- လက်ဖက်ရည်ကြမ်း။
- Mint
- လေးညှင်းပွင့်။
- သစ်ကြံပိုးခေါက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုတူညီသောအချိုးအစားဖြင့်ရောထွေးပါ၊ အရသာအတွက်နံ့သာများကိုထည့်ပါ။ အပြင်းအထန်တောင်းဆိုဖို့ခဏချန်ထားပါ။ နံနက်ယံ၌သူတို့ (သံပုရာဖြင့်) လက်ဖက်ရည်ကြမ်းကိုအအေးခံ။ စားသုံးဆီဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပြီး stevia ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဒီလက်ဖက်ရည်ကိုထမင်းမစားမီစားရန်အကြံပြုသည်။
ဒီသောက်စရာကတစ်နေ့လုံးကိုယ်ခန္ဓာကိုသေချာသလောက်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ စဉ်ဆက်မပြတ်အသုံးပြုမှုနှင့်အတူ, ဇီဝြဖစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်။
ဆန္ဒရှိလျှင်သင်သည်ပျားရည်နှင့်ကော်ဖီသောက်နိုင်သည်။
နံ့သာမျိုးနှင့်သံပုရာများကိုဂရုတစိုက်ကိုင်တွယ်သင့်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, gastritis ၏ရှေ့တော်၌, citrus ကိုမစားသင့်ပါတယ်။ သစ်ကြံပိုးသည်သွေးပေါင်ချိန်တိုးစေပြီးကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်လုံးဝပိတ်ပင်ထားသည်။ ၎င်းသည်လုပ်သူများသည်သားအိမ်ကြွက်သားကိုကျုံ့စေနိုင်သည်။
အချက်အပြုတ်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ရာတွင်ပျားရည်ကိုကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။ ပျားရည်နှင့်မွှေးကြိုင်သောအထူးအနံ့ရှိပြီးအရသာရှိပြီးလှပသောအသွင်အပြင်ရှိသည်။ ပျားမွေးမြူရေးကိုပန်းသီး၊ သစ်ကြံပိုး၊ လိမ္မော်၊ ဂျင်းတို့နှင့်ပေါင်းစပ်သည်။ ဒါဟာ shortbread, ဘီစကွတ်, ထောပတ်မုန့်စိမ်းထည့်သွင်းထားသည်။
မုန့်ဖုတ်၏အဓိကစည်းမျဉ်းအချိုးအစားထိန်းသိမ်းခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကျေးဇူးပြု၍ သတိပြုရန်မှာပျားရည်သည်ပစ္စည်းကိုမဖုတ်နိုင်ကြောင်းသတိပြုပါ။
သူတို့ဟာအစိုဓာတ်ထိန်းထားလို့ပျားရည်ထုတ်ကုန်တွေဟာကြာရှည်မခံပါဘူး။ ဒါဟာအစ compote, ယို, Charlotte, pancakes မှထည့်သွင်းထားသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုမှာ:
- မုန့် - 1.5 ခွက်။
- ပျားရည် - 0.5 ခွက်။
- ကြက်ဥ - 5 pcs
- ပန်းသီး - 3 PCs ။
- မြည်းစမ်းဖို့သစ်ကြံပိုးခေါက်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း: 5 မိနစ်ကြက်ဥရိုက်တယ်။ ပျားရည်ထည့်ပါ၊ နောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့်ဆက်ပြောပါ။ ထုထည်ရှိသောဒြပ်ထုကိုဂျုံမှုန့်နှင့်ပေါင်းစပ်ပြီးယူနီဖောင်းတစ်သမတ်တည်းဖွဲ့စည်းသည်အထိသစ်သားဇွန်းနှင့်ညင်ညင်သာသာရောနှောပါ။ ရေချိုး, အခွံပန်းသီး။ ပါးလွှာသောအချပ်သို့ဖြတ်နှင့်ပတ်ပတ်လည်ပုံသဏ္inာန်၌ထား၏။ , မုန့်စိမ်းကိုလောင်းသစ်ကြံပိုးနှင့်ဖြန်း, နွေးမီးဖို၌ထား၏။ ၁၇၀ ဒီဂရီမှာမိနစ် ၄၀ ဖုတ်ပါ။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်မီးဖိုကိုမဖွင့်ပါနှင့်အပူချိန်ကိုမမြှင့်ပါနှင့်
ဤဆောင်းပါး၏ဗီဒီယိုတွင်ပျားရည်၏အသုံးဝင်သောနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆွေးနွေးထားသည်။
