ဆီးချိုရောဂါတွင်ငုံးများသည်လူနာ၏ကိုယ်ခံအားကိုမြှင့်တင်ပေးပြီးသွေးသကြားဓာတ်ကိုကျဆင်းစေသည်။ ထိုအထဲတွင်ပါရှိသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်ဗီတာမင်များအားဖြင့်ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထူးခြားသည့်ထုတ်ကုန်ကိုအစားအစာထဲသို့ထည့်ခြင်းဖြင့်လူတစ် ဦး သည်သူတို့၏ကုသမှုကိုလွယ်ကူစေသည်။
ငုံးဥများ၏အသုံးဝင်မှုကိုရှေးအီဂျစ်နှင့်တရုတ်နိုင်ငံတို့တွင်တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ၁၉၄၅ ခုနှစ်တွင်ဟီရိုရှီးမားနှင့်နာဂစ်စကီမြို့များတွင်အနုမြူဗုံးတစ်လုံးပေါက်ကွဲခဲ့သောအခါဂျပန်အစိုးရသည်ထိုထုတ်ကုန်ကိုနေ့စဉ်အသုံးပြုရန်လိုအပ်သည့်ဥပဒေပြpassed္ဌာန်းခဲ့သည်။
လေ့လာမှုများစွာ၏ရလဒ်အရငုံးဥများသည် radionuclides ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုဖယ်ရှားပေးနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။ သို့သော်၎င်းသည်သူတို့၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိအားလုံးမဟုတ်ပါ။ ဤအကြောင်းအရာနှင့် ပတ်သက်၍ သင်ပိုမိုလေ့လာနိုင်သည်။
ထုတ်ကုန်အကျိုးကျေးဇူးများ
ပထမ ဦး စွာဆီးချိုရောဂါရှိငုံးဥများသည်ကြက်ဥကိုလုံးလုံးအစားထိုးနိုင်သည်။ ငုံးများသည် salmonellosis ကိုသည်းမခံသောကြောင့်၎င်းတို့သည်ကြက်သားနှင့်မတူဘဲ၎င်းတို့ကိုကြိုတင်ပြုတ်စရာမလိုပါ၊ အရက်နှင့်ကုန်ကြမ်းများဖြစ်သည်။
ဒုတိယအချက်အနေဖြင့်လူတို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုသံ၊ ပိုတက်ဆီယမ်၊ ကြေးနီ၊ ကိုဘော့၊ ပိုတက်ဆီယမ်ကိုအဓိကအားဖြင့်သကြားဓာတ်ပါ ၀ င်သောဆီးချိုရောဂါများတွင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ငုံးဥများသည်လူနာမရှိသောအသုံးဝင်သောအရာများအရင်းအမြစ်ဖြစ်လာသည်။
သူတို့က ဦး နှောက်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးတယ်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်လိုအပ်သော interferon ပမာဏများစွာ၌ပရိုတိန်းပါ ၀ င်သည်။ ၄ င်းတို့သည်သွေးအားနည်းရောဂါ (သို့) ပရက်ကစ်ရောဂါကူးစက်ခံရသည့်ကလေးငယ်များအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဤထုတ်ကုန်သည်အစာကြေလမ်းကြောင်း၊ အာရုံကြောစနစ်၊ မျက်စိပြproblemsနာများနှင့်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာပြတ်တောက်ခြင်းများအတွက်အသုံးပြုနိုင်သည်။
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ငုံးဥများသည်ဆေးဝါးများလျှော့ချရန်နှင့်ပုံမှန်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုလားသောအခါ။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ သည်အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသောကြောင့်ထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုမတည်ငြိမ်စေနိုင်ပါ၊ သို့သော်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအာဟာရများနှင့်ပြည့်နှက်စေပြီးကာကွယ်မှုကိုအားကောင်းစေပါလိမ့်မည်။ သူတို့ကအချို့သောပုံစံအရငုံးဥများကိုယူကြသည်။
အစပိုင်းမှာ၊ နှစ်ရက်လုံးမှာဆီးချိုရောဂါသုံးမျိုးသောက်တယ်။ ပရိုတိန်းကုန်ကြမ်းများသည်အစာခြေလမ်းကြောင်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်ယင်းနှင့်အကျွမ်းဝင်ရန်အချိန်လိုအပ်သည်။
တတိယမြောက် နေ့မှစ၍ တစ်နေ့လျှင်ခြောက်ပိုင်းအထိကိုအစားအသောက်ထဲသို့မိတ်ဆက်ပေးသည်။ ဒီထုတ်ကုန်ကအရမ်းအရသာရှိတယ်၊ မနက်စာမစားခင်သောက်ရမယ်။
ကုသမှုတစ်ခုလုံးအတွက်ပျမ်းမျှယူနစ် ၂၅၀ ကို ၀ ယ်သည်။
Avidin နှင့်ကိုလက်စထရော
ငုံးဥများသည် avidin ရမှတ်ကိုတိုးစေသော်လည်း၊ အကယ်၍ သင်သည်နေ့စဉ်အမြင့်ဆုံးပမာဏ ၆ ချပ်သာစွဲကပ်ပါကမည်သည့်ပြicationsနာမျှမဖြစ်နိုင်ပါ။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရှိ avidin ပိုလျှံခြင်းကိုကြွက်သားနာကျင်ခြင်း၊ alopecia၊ anemia နှင့်စိတ်ကျရောဂါစသည့်လက္ခဏာများဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။
ငုံးဥများကိုကုသခြင်းသည်ပုံမှန်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းရန်အလွန်ထိရောက်သည်။ “ ချိုမြိန်သောရောဂါ” ဖြင့်သွေးကြောနံရံများ၌တည်ရှိသောကိုလက်စထရောပြားများသည်နောက်ဆုံးတွင်သွေးစီးဆင်းမှုကိုပိတ်ဆို့နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါသည်သွေးထဲတွင်ပုံမှန်ဂလူးကို့စ်နှင့်ကိုလက်စထရောပမာဏကိုထိန်းသိမ်းရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ကြက်ဥကြက်ဥတွင် ၁၈၆ မီလီဂရမ်ပါသောလက်စထရောသည်တစ်နေ့လျှင် ၇၀ ရာခိုင်နှုန်းသောပုံမှန်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ငုံးများတွင် ၁၀၀ ဂရမ်အဝါရောင်တွင်လက်စထရော ၆၀၀ မီလီဂရမ်ပါ ၀ င်ပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင်လက်ဆီသင်ကိုလက်စထရောကိုဓာတ်လျော့စေသောပစ္စည်းတစ်ခုပါရှိသည်။
ဒါ့အပြင်တိရိစ္ဆာန်အဆီတွေအတွက်ဒီထုတ်ကုန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းဖြင့်သင်ကိုလက်စထရောတိုးစေနိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ပုံမှန်ကြက်ဥသို့မဟုတ် Omelet ပုံမှန်ကြော်ရန်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ကြက်ဥများကိုအသားပြုတ်ပုံစံဖြင့်စားနိုင်သည်။ အသစ်စက်စက်ညှစ်ထားသောဖျော်ရည်များသည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချပေးသည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားပါဝင်သောသစ်သီးဖျော်ရည်များကိုမသောက်သင့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ သခွားသီးမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကယ်ဆယ်နိုင်သည်။
ထိုကဲ့သို့သောကုန်ပစ္စည်းကိုမစားမီသင့်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရမည်။
ငုံးများကိုကြက်ဥသည်မည်သည့်ပုံစံဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသနည်း။
ဤထုတ်ကုန်သည်ကလေးများအတွက်လည်းအသုံးဝင်သည်။ သို့သော်တစ်ခုချင်းစီသည်ဥများကို၎င်း၏ကုန်ကြမ်းပုံစံဖြင့်မသောက်နိုင်ပါ။ ကလေးများအတွက်အမေသည်အလျင်အမြန်လိမ်းထားသောဥများ၊ နူးညံ့ပျော့ပျောင်းသောကြက်ဥပြုတ်များ၊ ၎င်းတို့ကိုနေကြာဆီ၌ထည့်ရန်လိုသည်၊ မည်သည့်တိရစ္ဆာန်နှင့်မျှမတူပါ။ အကယ်၍ သင်သည်ဤနည်းဥပဒေကိုလျစ်လျူရှုလျှင်ဆီးချိုရောဂါ၏ hypoglycemic သို့မဟုတ် hyperglycemic attack သည်ဖွံ့ဖြိုးလာနိုင်သည်။
မိဘများသည်ကလေးများအတွက်သောက်သုံးသောပမာဏကိုတိတိကျကျစောင့်ကြည့်ရမည် - တစ်နေ့လျှင်ဥ ၆ လုံးထက်မပိုစေရ။ အကယ်၍ ကလေးတစ် ဦး သည်ကြက်ဥအကာတစ်မျိုးကိုသောက်နိုင်လျှင်၎င်းကိုအရည်ဖြင့်သောက်ခြင်းကအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ငုံးဥများ၌ပါ ၀ င်သောအရာ ၀ တ္ထုများအားကိုယ်ခန္ဓာမှအမြန်ဆုံးသုတ်သင်ခြင်းကိုအထောက်အကူပြုလိမ့်မည်။ ဒါ့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ပထမ ဦး ဆုံး (ဟင်းချို, အစိမ်းရောင် borscht) နှင့်ဒုတိယသင်တန်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအစသုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
ကလေးငယ်များအတွက်ကျန်းမာသောထုတ်ကုန်တစ်ခုအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာနူးညံ့ပျော့ပျောင်းသည်။ ဤပုံစံတွင်အနှစ်သည်ကုန်ကြမ်းအဖြစ်ကျန်ရှိနေပြီး၎င်းတွင်သဲဓာတ်ဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်များသည်မဖျက်ဆီးနိုင်ပါ။ ထို့အပြင်ဤပန်းကန်သည်အလွန်အရသာရှိသောကြောင့်ကလေးကငြင်းဆန်လိမ့်မည်မဟုတ်ချေ။ ပျော့ပျောင်းသောကြက်ဥကိုပြုတ်ရန်အတွက်၎င်းကိုရေနွေးထဲသို့ဂရုတစိုက်လျှော့ချပြီး ၁.၅ မိနစ်ခန့်ထားရမည်။ ထို့နောက်အပူမှဖယ်ရှား။ ကလေးကိုအစေခံပါ။
သင်ချက်ချင်း ၁.၅ မိနစ်ခန့်ကြာအောင်ချက်ပြုတ်ပါကအနှစ်သည်ပိုထူလာပြီးအာဟာရဓာတ်များဆုံးရှုံးသွားလိမ့်မည်။
ငုံးဥများချက်နည်းများ
ငုံးဥများနှင့်ကုသမှုကာလအတော်အတန်ကြာသောကြောင့်သူတို့၏ပြင်ဆင်မှုသည်အနည်းငယ်ကွဲပြားရန်လိုအပ်သည်။ ဤအံ့ဖွယ်ထုတ်ကုန်အတွက်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသည် -
- ငုံးဥများ၏အနှစ် ၅ လုံးသည်ပန်းကန်များထဲသို့ကျိုးပဲ့ပြီးသံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းသွားသည်။ ထိုကဲ့သို့ဆီးချိုရောဂါကိုမနက်စာမစားမှီသောက်သည်။
- ကြက်ဥများကိုရေစိမ်ထားသောစက္ကူများဖြင့်ရေတိမ်ပိုင်းထဲသို့သွန်းလောင်းသည်။ အိတ်တစ်လုံးပေါ်လာစေရန်၎င်း၏အနားများကိုခေါက်ထားရန်လိုသည်။ ထို့နောက် ၂-၃ မိနစ်ခန့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသည်။ Poach ကြက်ဥမည်သည့်ပန်းကန်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
- နေကြာဆီတွင်ကြက်သွန်နီ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်မှိုများကိုသုတ်ရမည်။ ထိုအခါရေနှင့်ကြက်ဥအနည်းငယ်ကိုဤအရောအနှောထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးလျှင်မီးဖို၌ဖုတ်ရသည်။
- "Orsini" သည်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ရှုပ်ထွေးသောစာဖြစ်သည်။ ဤသို့ပြုရန်၎င်းတို့ကိုပရိုတိန်းနှင့်အနှစ်များခွဲရန်လိုအပ်သည်။ ပရိုတိန်းများကိုဆားငန်။ စိုစွတ်သောအမြှုပ်များဖြင့်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်ပြီး၎င်းကိုယခင်ကဆီထည့်ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထားခဲ့သည်။ ဖြန့်ချိပရိုတိန်းများတွင်သူတို့ထစ်စေအဲဒီမှာအနှစ်သွန်းလောင်း။ ဒီဟင်းပွဲကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအမွှေးအကြိုင်များနှင့်ရောစပ်ပြီးခဲယဉ်းသောဒိန်ခဲနှင့်ထိပ်ပေါ်တွင်ဆန်။ ရနိုင်သည်။ ပြီးလျှင်ဖုတ်ရမည်။
ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာများအတွက်ငုံးများကိုဥများပြုလုပ်ခြင်းအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများစွာရှိသည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်သင်လိုချင်သောသတင်းအချက်အလက်များကိုရှာဖွေမှုတွင်တင်ရန်နှင့်ထုတ်ကုန်၏ဗီဒီယိုကိုဖတ်ရှုကြည့်ရှုရန်သာလိုအပ်သည်။
ငုံးငှက်ဥများကိုစားခြင်းကကောင်းပြီးအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ၎င်းအားလုံးသည်အသုံးပြုသောအစားအစာပမာဏနှင့်အသုံးပြုမှုပုံစံပေါ်မူတည်သည်။ သို့သော်၎င်းတို့သည်အခြားထုတ်ကုန်များထက်ပိုမိုအားသာချက်များရှိသည်။ ဤထုတ်ကုန်သည်များစွာသောအသုံးဝင်သောအရာများပါ ၀ င်သောကြက်ဥကိုအစားထိုးနိုင်သည်။ အကယ်၍ လူတစ်ယောက်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်ရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်အထက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများကိုသုံးနိုင်သည်။
သင့်တော်သောအသုံးပြုမှုနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုဖြင့်လူနာများသည်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမခံစားရပါ။ ကလေးငယ်များပင်၎င်းတို့ကိုစားသုံးနိုင်သည်။ ထို့အပြင်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိငုံးဥများသည်အသွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုလျော့နည်းစေပြီးလူနာ၏ကိုယ်ခံအားနှင့်ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေသည်။
