သင်သိရန်လိုအပ်သည် - ဆီးချိုရောဂါသည်သည် sauerkraut, ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ပင်လယ်၊ အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီကိုစားရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလား။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်သင့်အစားအစာတွင်အမျှင်ပါသောအစားအစာများထည့်ရန်အရေးကြီးသည်။ ဒီရှုပ်ထွေးတဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဟာအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းမှာသကြားဓာတ်ပြုပြင်ခြင်းကိုနှေးကွေးစေပြီးသွေးထဲမှာဂလူးကို့စ်တိုးပွားလာမှုကိုတားဆီးပေးပါတယ်။

ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ပင်လယ်၊ အဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတို့သည်အကောင်းဆုံးပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ပန်ကရိယနှင့်အတူပြproblemsနာရှိသည့်လူနာများသည်ဓာတ်သတ္တု၊ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာလိုအပ်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်တွင်ဤအရာဝတ္ထုများလုံလောက်ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ဖွဲ့စည်းမှုကဘာလဲ, ၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဘာတွေလုပ်နေလဲထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကိုစားရန်, နှင့်၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုဆန့်ကျင်ဘာတွေလုပ်နေလဲ - ဆောင်းပါးသည်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအကြောင်းကိုပြောပြလိမ့်မယ်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ဖွဲ့စည်းမှု

ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးမျိုးရှိသည်။ ၎င်းတို့အားလုံးတွင်အသုံးဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ထုတ်ကုန်တစ်မျိုးသည်ဆီးချိုရောဂါ၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အရေးကြီးသောအရာများများစွာကိုသိုလှောင်ထားနိုင်ခဲသည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်အောက်ပါဒြပ်စင်ကြွယ်ဝသည်:

• ဗီတာမင် B၊
• ဗီတာမင်အေ
• ဗီတာမင် K;
• ဗီတာမင် PP;
• ဗီတာမင်အီး
• ပိုတက်စီယမ်
• သွပ်၊
• မဂ္ဂနီစီယမ်
• အိုင်အိုဒင်း၊
• သံ
• ဖော့စဖရပ်၊
• ကယ်လစီယမ်

Endocrinologists ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုစားသုံးရန်အထူးအကြံပြုလိုတယ်။ ဤသည်ထုတ်ကုန်၏ကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှုသာမက, များစွာသောအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ဖြစ်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အဖြူရောင်၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊

• ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊
• ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုတိုးတက်အောင်;
• ကိုယ်ခံစွမ်းအားတိုးမြှင့်;
• တစ်သျှူးနှင့်ဆဲလ်သစ်များအစားထိုးစိုက်ပျိုး;
• အနိမ့်သွေးဂလူးကို့စ;
• အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှု၏ပုံမှန်;
• ကိုယ်ခန္ဓာမှအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေပစ္စည်းများကိုဖယ်ရှားခြင်း၊
• tonometer ညွှန်းကိန်းကိုပုံမှန်ပြန်ယူလာခြင်း၊
• လိုအပ်သောအင်ဇိုင်းများထုတ်လုပ်မှုကိုသက်ဝင်လှုပ်ရှားစေခြင်း၊
• အနိမ့်လက်စထရော;
• နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏အခြေအနေကိုတိုးတက်စေရန်, သွေးစီးဆင်းမှုပုံမှန်။

ထို့အပြင်ထုတ်ကုန်တွင်ကယ်လိုရီအနည်းငယ်ပါရှိသည်။ ဒါ့အပြင်အဝလွန်သူဒုတိယဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အရေးကြီးပါတယ်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ် - ဖြစ်နိုင်မလား။

အဖြူခေါင်း

အဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်တွင်အဆီများကိုလောင်ကျွမ်းစေသည့်အမျှင်များပါရှိသည်။

ထို့ကြောင့်အာဟာရရှိသောအာဟာရဓာတ်များကိုခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုအတိုဆုံးအချိန်တွင်အမြန်ဆုံးဖယ်ရှားလိုသူများအတွက်အသုံးပြုရန်အကြံပြုပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်ကိုပျက်စီးခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည့်ဗီတာမင်စီကြွယ်ဝသည်။ ဗီတာမင်ကိုခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာခြောက်လထားတယ်။

အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ဗီတာမင် B, A, P နှင့် K တို့ကိုများစွာသောပမာဏများတွင်တွေ့ရတတ်သည်။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ (tryptophan, methionine နှင့် lysine) နှင့်တွင်းထွက်ပစ္စည်းများ (ကယ်လစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်) တို့လည်းရှိသည်။ မတည်ငြိမ်သောထုတ်ကုန်များလည်းရှိပြီး hyperglycemia ဖြစ်နိုင်ချေကိုလျော့နည်းစေပြီးအနာများကိုကုသခြင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအဖျက်စွမ်းအင်များကိုနှေးကွေးစေခြင်းနှင့်သွေးလည်ပတ်မှုတိုးတက်စေခြင်းတို့ကိုအထောက်အကူပြုသည်။

အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်၏ glycemic အညွှန်းကိန်းအတော်လေးနိမ့်သည်။ ၎င်းတွင်သကြားနှင့်ဓာတ်အနည်းငယ်မျှပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံသည်လူနာအားအင်ဆူလင်ဓာတ်ထပ်မံလိုအပ်သည်ကိုမလိုအပ်ပါ။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုနေ့စဉ်အသုံးပြုရန်ညွှန်ပြသည်။ ထို့အပြင်၎င်းမှကျန်းမာ။ အရသာရှိသောဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူသည်။

အရောင်

တန်ဖိုးအရှိဆုံးအမျိုးအစားမှာဆီးချိုအမျိုးအစား ၂ ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အဖြူရောင်ခေါင်းများထက်ဖြစ်လေ့ဖြစ်ထရှိပြီး ပို၍ အကျိုးများသည်။

ဒီဖွဲ့စည်းမှုမှာဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကိုသာမန်အဖြူရောင်များမှာများပြားစွာတွေ့ရသည်။

sulforapan ကိုအသုံးပြုသောအရာသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်၊ ကိုလက်စထရောလ်ပြားများနှင့်သွေးကြောကျဉ်းမှုဖြစ်ပွားခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။

ပန်းဂေါ်ဖီတွင်လက်စထရောနှင့်ပရိုတင်းဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုထိန်းညှိပေးသော iositol နှင့် mannitol ပါ ၀ င်သည်။ ဤသည်ကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များသောအားဖြင့်မစားပါ။ အမျိုးမျိုးသောအရသာဟင်းလျာများကနေပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, မှိုဟင်းချိုနှင့်စွပ်ပြုတ်ထည့်ပါ, အရူးလုပ်ပါ။

ရေကြောင်း

Laminaria (သို့) ပင်လယ်ရေမှော်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သောပစ္စည်းများသိုလှောင်ရာနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်အိုင်အိုဒင်း၊ ပရိုတင်း၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်၊ ဘရိုမိုင်း၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကိုဘော့၊ မန်းဂနိစ်၊ နီကယ်၊ ကလိုရင်းတို့မှာလုံလောက်သောပမာဏဖြစ်သည်။

လူများစွာသည် sauerkraut နှင့်ဆင်တူသော၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာကြောင့်ဤထုတ်ကုန်ကိုနှစ်သက်ကြသည်။ ဆရာဝန်များကဤပင်လယ်ရေမှော်အမျိုးအစားကိုဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာထဲသို့မိတ်ဆက်ပေးရန်အကြံပြုသည်။

Laminaria သည်ထိုကဲ့သို့သောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

• ရေ - ဆားချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းသိမ်းသည်;
• ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတိုးတက်ကောင်းမွန်;
• နှလုံး၏လုပျငနျးကိုတည်ငြိမ်;
• အမြင်အာရုံကိုကောင်းမွန်စေသည်;
• သဘာဝပိုးသတ်ဆေးအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်;
• အစာခြေလမ်းကြောင်းပုံမှန်။
• ရေကိုပိုမိုထိရောက်စွာအသုံးပြုရန်ခန္ဓာကိုယ်ကိုလှုံ့ဆော်သည်;
• သွေးကြောနံရံများ၌ကိုလက်စထရောသိုက်၏သွင်ပြင်ကိုကာကွယ်ပေးသည်;
• ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများအနေဖြင့်ရှုပ်ထွေးမှုဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့ချပေးသည်။
• ခွဲစိတ်မှုလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများအပြီးပြန်လည်ထူထောင်ရေးအရှိန်မြှင့်;
• သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏အခြေအနေအပေါ်အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှု, adrenal gland ။

ချဉ်

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနဲ့ sauerkraut ကိုစားလို့ရနိုင်မလား။ သငျသညျ, ထို့အပြင် - အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ sauerkraut ကြွင်းသောအရာထက်ပိုမိုအသုံးဝင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြူအမျိုးမျိုးမှထုတ်လုပ်သည်။

အချဉ်ပေါက်သည့်အချိန်တွင်ထုတ်ကုန်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည့်လက်တစ်အက်စစ်နှင့်အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်များဖြင့်ပြည့်နှက်နေသည်။

သူတို့သည်အူကိုတက်ကြွစေ။ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုခိုင်မာစေသည်။ ဗီတာမင်ဘီကိုများများစားစားတွေ့ရပြီး၎င်းသည်သွေးကြောများကိုလက်စထရောကျောက်ပြားများနှင့်သန့်ရှင်းစေပြီးအသစ်များပေါ်လာခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ Sauerkraut သည်သကြားဓာတ်ကိုလျော့ချပေးပြီး alkaline balance ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့် sauerkraut ကိုစားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်မလားစဉ်းစားသောအခါ၎င်းကိုမမေ့ပါနှင့်။

• သွေးကြောများကိုခိုင်မာစေ;
• အစာခြေတိုးတက်စေသည်;
• ဗီတာမင်ချို့တဲ့မှုကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
• အာရုံကြောစနစ်၏အခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။

ဤထုတ်ကုန်ကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများနှင့်မကြာခဏဖြစ်ပွားလေ့ရှိသောကျောက်ကပ်များ၌ရောဂါဗေဒလုပ်ငန်းစဉ်များဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုရပ်ဆိုင်းထားရန်သင့်အားခွင့်ပြုသည်။ ၎င်းသည်အဝလွန်သူနှင့် microflora ကိုအနှောက်အယှက်ပေးသူများအတွက်လည်းအသုံးဝင်သည်။ sauerkraut ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းအတော်လေးနိမ့်သည်ကိုမမေ့ပါနှင့်။

Glycemic အညွှန်းကိန်း

အဖြူရောင်ခေါင်း၊ ပင်လယ်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ glicemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သည် - 15 ယူနစ်။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, စွပ်ပြုတ်နှင့်အသားပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ glycemic အညွှန်းကိန်းလတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်၏အဖြစ်တူညီနေဆဲဖြစ်သည်။ ဤသည်ကိုလည်းချဉ်ထုတ်ကုန်သက်ဆိုင်သည်။

တစ်ခုတည်းသောအရာ, ဆရာဝန်များကဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုကြော်ရန်နှင့်ဆီများများနှင့်အတူစားရန်အကြံပြုသည်။ ၎င်းသည်အသည်းနှင့်ပန်ကရိယအခြေအနေကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

အသုံးပြုမှုဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်များ

ဂေါ်ဖီထုပ်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အများဆုံးအကျိုးကျေးဇူးဖြစ်စေရန်၎င်းကိုမည်သို့မှန်ကန်စွာအသုံးပြုရမည်ကိုသိရန်အရေးကြီးသည်။ ဒီမှာအများကြီးအသည်းနှင့်အစာအိမ်အခြေအနေအပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးအစားပေါ်မူတည်သည်။

ဆရာဝန်များသည်ဆီးချိုရောဂါရှင်များအားငယ်ရွယ်သောအသားစားခေါင်းများသို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များကိုစားရန်အကြံပေးသည်။

ဟင်းချို၊ ဖျော်ရည်နှင့်ဟော့ဂျက်ဟင်းတို့ကိုအဖြူနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီမှထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းထုတ်ကုန်သည်ကုန်ကြမ်းပုံစံတွင်လည်းအသုံးဝင်သည်။ အဖြူရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအရသာရှိသောသုပ်များကိုရရှိသည်။

Laminaria ကိုအဆင်သင့်ပုံစံဖြင့်အသုံးပြုသည်။ ဆေးဆိုင်များတွင်၎င်းကိုပင်လယ်ရေမှော်ခြောက်ပုံစံဖြင့်ရောင်းချသည်။ ဤကိစ္စတွင်ရေအနည်းငယ်ကိုရေဖြည့်ရန်လုံလောက်သည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်သည်အသည်းရောဂါ၊ gastritis နှင့်အစာအိမ်အနာအတွက်အသုံးဝင်သည်။ များစွာသောလူသည်ဆောင်းတွင်းအတွက်ချဉ်ခြင်းသို့မဟုတ်စည်သွတ်ခြင်းဖြင့်ရိတ်သိမ်းကြသည်။ ထုတ်ကုန်သည်၎င်း၏အခြေခံအာဟာရတန်ဖိုးကိုမဆုံးရှုံးပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်နှင့်စွပ်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ဆန့်ကျင်

ကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှုနှင့်များစွာသောအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏ရှေ့မှောက်တွင်ရှိနေသော်လည်း, ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအသုံးပြုရန်အချို့သော contraindications ရှိပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးသည်ပျို့ချင်ခြင်း၊ အစာအိမ်တွင်လေးလံခြင်း၊ အူအတွင်းဓာတ်ငွေ့ပိုမိုများပြားခြင်းများကိုနှိုးဆွပေးနိုင်သည်။

ထို့ကြောင့်အစာခြေပြproblemsနာရှိသောဆီးချိုရောဂါသည်ဤထုတ်ကုန်ကိုသေချာစွာစားသုံးသင့်သည်။ အာဟာရပညာရှင်တွေကဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုအပူပေးပြီးကုသရန်အကြံပေးသည်။ ထို့ကြောင့်ပန်းကန်ကိုအစာကြေလွယ်လျှင်ပိုမိုလွယ်ကူပြီးအစာအိမ်နှင့်အူကိုမထိခိုက်စေပါ။

ရှိသူများအားဂေါ်ဖီထုပ်မစားရန်တားမြစ်သည် -

• enterocolitis;
• စူးရှသောအဆင့်တွင်အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်း၏ရောဂါဗေဒ;
• စူးရှသောပန်ကရိယ၊
• မြင့်မားသောအချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူ gastritis ။

ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မိခင်နို့တိုက်ကျွေးသောအမျိုးသမီးများကိုစွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။ အစားအစာအသစ်များကိုတဖြည်းဖြည်းမိတ်ဆက်ပေးသည်။ သင်ကဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသေးငယ်သောပမာဏဖြင့်စတင်စားသုံးရန်လိုအပ်သည်။ ကလေးတစ် ဦး အတွက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ချပ်နှင့်အရွယ်ရောက်ပြီးသူအတွက်ဇွန်းနှစ်လုံးလုံလောက်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်ကုန်ပစ္စည်းအသစ်ကိုပိုမိုလွယ်ကူစွာအစာကြေနိုင်ပြီးကျန်းမာရေးပြproblemsနာများလည်းမရှိနိုင်ပါ။

ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ borsch ကိုစားနိုင်ပါသလား? သင်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်စည်းမျဉ်းအချို့ကိုလိုက်နာလျှင်သင်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူကျန်းမာသောဟင်းချိုနှင့်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ။

ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်သည်သဟဇာတဖြစ်သည်။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများနှင့်မျိုးကွဲရှိပါတယ်။ သို့သော်ပင်လယ်၊ အဖြူနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏အနိမ့်အရညွှန်းကိန်း, ကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှုနှင့်များစွာသောအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏ရှေ့မှောက်တွင်ရှိနေသော်လည်းလူတိုင်းကစားရန်ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။

ထို့ကြောင့်သင်သည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကို gastritis, enterocolitis နှင့် pancreatitis လူများမှစွန့်ပစ်သင့်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုများသောအားဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်ကကောင်းစွာသည်းခံတတ်သည်။ သို့သော်ပိုမိုလွယ်ကူမြန်ဆန်စွာအစာစားနိုင်ရန်အတွက်ဆရာဝန်များကသင့်အားဤပစ္စည်းကိုစွပ်ပြုတ်သို့မဟုတ်ပြုတ်ပုံစံဖြင့်အသုံးပြုရန်အကြံပေးသည်။