ဆီးချိုရောဂါသည်အများအားဖြင့်နာတာရှည်ရောဂါဖြစ်သည်။
သူ၏ကုသမှုတွင်အဓိကအချက်များအနက်မှတစ်ခုမှာအာဟာရဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှရသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏနှင့်အမျိုးအစားကိုအပြည့်အဝထိန်းချုပ်ရန်လိုအပ်သည်။
ဟုတ်ပါတယ်၊ တက်ရောက်သူဆရာဝန်ကဒီရောဂါအတွက်အစားအစာကိုဖော်ပြလိမ့်မည်။ သို့သော်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်စားသုံးနိုင်သည်၊ မည်သည့်အရာသည်မသောက်သုံးနိုင်ကြောင်းနှင့် ပါတ်သက်၍ အသေးစိတ်သိရှိရန်အသုံးဝင်လိမ့်မည်။
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါ (အသုံးအများဆုံး) ၏ကန ဦး အဆင့်များတွင်ကုသမှုတစ်ခုတည်းမှာကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောအစားအစာဖြစ်သည်ကိုသတိရပါ။ သင်အကြံပြုချက်များကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်လိုက်နာပါကရောဂါသည်သင့်ဘဝကိုအဆိပ်မဖြစ်စေပါ။
ရိုးရိုးရိုးရှင်းသောအစာအာဟာရအစားအစာ - ၃၀ ရက်ဆီးချိုရောဂါကုသမှု
ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဟာကိုယ်ခန္ဓာအတွက်လိုအပ်တဲ့ဗီတာမင်တွေရနိုင်ရုံသာမကဆီးချိုရောဂါအတွက်လည်းအထူးအရေးကြီးပါတယ်။
- glycemia ပုံမှန်ဖြစ်ရန်အထောက်အကူပြု;
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုအရှိန်မြှင့ ်၍ ကျရှုံးမှုအတွက်လျော်ကြေးပေးသည်။
- ခန္ဓာကိုယ်ကိုတက်အသံ;
- ဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုလျှော့ချပါ။
- အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသည့်သိုက်များကိုဖယ်ရှားပေးခြင်း၊
- ယေဘုယျအားဖြင့်ဇီဝြဖစ်တိုးမြှင့်;
- ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သဘာ ၀ ဒြပ်စင်များနှင့်အတူပြည့်ဝစုံလင်သည့်အပင်အမျှင်များဖြင့်ပြည့်နှက်နေသည်။
သင်မြင်သည့်အတိုင်း၊ သူတို့၏အရေးပါမှုကိုအလွန်အမင်းခန့်မှန်း။ မရနိုင်ပါ၊ အဓိကအချက်မှာဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကိုအဘယ်သို့စားသုံးနိုင်သည်ကိုသိရန်ဖြစ်သည်။
အသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ Glycemic အညွှန်းကိန်း
သကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများသည် glycemia ကိုထောက်ပံ့သော၊ တူညီသောအဆင့်တွင်သကြားဓာတ်ပမာဏနှင့်တိုးပွားလာသောအရာများဖြစ်သည်။
ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများစားသုံးသင့်သည်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်စားပွဲတစ်ခုသည်သင့်အားကူညီလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုစီအတွက်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းများကိုပြသသည်။ ၎င်းသည်၎င်းတို့ကိုစားပြီးနောက်သကြားဓာတ်ပမာဏတိုးလာခြင်းကိုဖော်ပြသည်။
အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းရာခိုင်နှုန်းအဖြစ် (အတိုချုပ် GI) ထုတ်ဖော်ပြောဆိုခြင်းနှင့် 2 နာရီအစာစားပြီးနောက် glycemia အဆင့်ပြောင်းလဲမှုကိုပြသသည်။ GI ၏ပျှမ်းမျှအဆင့်မှာ ၅၅-၇၀%၊ အနိမ့် - ၅၅% အထိ၊ အမြင့် - ၇၀% ဖြစ်သည်။
သိသာထင်ရှားတဲ့အရဆီးချိုရောဂါကို glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုအကြံပြုပါတယ်။ ဒီတော့ဘယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကသကြားဓာတ်ကိုကျစေသလဲ။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှာခရမ်းချဉ်သီးများ၊ သခွားသီးများ၊ အစိမ်းရောင်များ၊ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းများ၊ မုန်လာဥများ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးမျိုး၊ အစိမ်းပဲ၊ ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီ၊ အရွက်ဆလတ်၊ ကညွတ်နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊
အာဟာရပညာရှင်များသည်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်များကိုပန်းကန်များထဲသို့ထည့်ရန်အကြံပြုပါသည်။
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုစားရန်ဆရာဝန်များကအကြံပြုသည်။ ၎င်းကို“ အစာအိမ်၏တံမြက်စည်း” ဟုခေါ်ပြီး၎င်း၏ GI သည်ယူနစ် ၁၅ ခုသာရှိသည်။ ငရုတ်ကောင်းသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်လည်းအလွန်အသုံးဝင်သည်။ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နိမ့် glycemic အညွှန်းကိန်း - 15 ယူနစ်။
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အစိမ်းရောင်မုန်လာဥသည်အစားအစာတွင်ပါ ၀ င်ရမည်။ ပထမအချက်မှာမုန်လာဥနီအညွှန်းကိန်းသည်နိမ့်သည်။ ဒုတိယအချက်မှာမုန်လာဥတွင်ပါ ၀ င်သည့်ကိုလင်းသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အချိုးကိုတည်ငြိမ်အောင်လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြစ်သည်။
သို့သော်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါသည်ပန်ကရိယအပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသည်။
ဆီးချိုရောဂါတွင်ရိုင်းသော leek ကိုစားရန်ဖြစ်နိုင်ပြီး၎င်းသည်မည်သို့အသုံးဝင်သနည်း။ ပထမ ဦး စွာအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါ၌ကြက်သွန်ဖြူသည်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများမဖြစ်ပွားအောင်တားဆီးထားသောကြောင့် GI သည် ၁၅ ယူနစ်ဖြစ်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုစားနိုင်ပါသလား။ ဟုတ်ကဲ့၊ သူတို့သည်ဆီးချိုရောဂါကြောင့်စားသုံးနိုင်သောအစားအစာများစာရင်းတွင်ပါဝင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီး၏အညွှန်းကိန်းသည်ယူနစ် ၁၀ ခုသာရှိသည်။
ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုမစားနိုင်သနည်း။
ဇယားအရဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာကိုအထူးသဖြင့်အမျိုးမျိုးသောအာလူးများအတွက်စွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းတို့သည်အကျိုးကျေးဇူးများဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်ရုံသာမကသွေးထဲ၌သကြားဓာတ်တိုးများလာခြင်းနှင့်အတူအခြေအနေကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်အရှိဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ -
- ကစီဓါတ်ပါသောအာဟာရဓာတ်နှင့်စားသုံးသောအခါဂလူးကို့စ်ပမာဏသိသိသာသာမြင့်တက်နိုင်သည့်အာလူး (သူတို့၏အာလူးအမျိုးမျိုး၏ GI သည် ၆၅ မှ ၉၅% အထိကွဲပြားသည်)၊
- GI အဆင့် ၆၄ ရာနှုန်းရှိသော beets beels;
- ဖရုံသီးဖုတ်၊
- cucar ၏ပုံစံသို့မဟုတ်ရိုးရှင်းစွာကြော် zucchini;
- turnip, turnip;
- parsnip;
- သကြားဓာတ်အဆင့်ကိုတိုးမြှင့်သောအသားပြုတ်မုန်လာဥအဖြစ်သွေးထဲမှာအန္တရာယ်ရှိတဲ့ကိုလက်စထရော။
သို့သော်အထက်ပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်မြင့်မားသော GI တန်ဖိုးများသည်ဆီးချိုရောဂါသည်သူတို့ကိုအမြဲတမ်းမေ့သွားလိမ့်မည်ဟုမဆိုလိုပါ။ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာတစ် ဦး အဖို့ဓာတ်ဓာတ်ပမာဏသိသိသာသာကျဆင်းသွားနိုင်ပြီးတူညီသောအာလူးကိုရေတွင်အချိန်ကြာမြင့်စွာစိမ်နိုင်သည်။
ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို GI ဟင်းလျာများလျှော့ချသောထုတ်ကုန်များနှင့်ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ အဆီနည်းသောကြက်သား၊ ငါးများနှင့်အတူ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကိုလက်ခံသင့်သည်နှင့်ပတ်သက်သောသတင်းအချက်အလက်ကိုဖတ်ပါ။ သင်အကြိုက်ဆုံးပြောင်းဖူး၊ အာလူးစသည်ဖြင့်ထည့်သွင်းထားသောအသုပ်များစွာကိုပြင်ဆင်ပါ။
အသုံးပြုရန်အကြံပြုချက်များ
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစားသုံးနိုင်သည်ကိုသိရန်သာမက၎င်းကိုမှန်ကန်စွာစားရန်လည်းအရေးကြီးသည်။
GI နည်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမည်သည့်ပုံစံနှင့်မဆိုစားနိုင်သော်လည်း၎င်းသည်လတ်ဆတ်သောအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသုံးဝင်သောကြောင့်ဗီတာမင်များအားလုံးတွင်သူတို့သိမ်းဆည်းထားသည်။
ဟုတ်ပါသည်၊ အချို့သောအစားအစာများသည်အသားစိမ်းများကိုမစားပါ၊ မီးဖို၌ဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ပို၍ အရသာရှိလှသည်။ သံလွင်ဆီနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ၎င်းတို့ကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်ဖြန်းနိုင်သည်။ ကြော်ထားသောအစားအစာများကိုအကောင်းဆုံးရှောင်ကြဉ်ပါ။ များသောအားဖြင့်အနည်းဆုံးဆီနှင့်ကြော်ခြင်းသည်မထိခိုက်ပါလိမ့်မည်ကိုသေချာသည်၊ သို့သော်ဇွန်းတစ်ပင်ပင်ပန်းကန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုသိသိသာသာတိုးပွားစေသည်။
သင်ရွေးချယ်ရမည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၂-၃ တွင်မရွေးချယ်ပါနှင့်၊ ခွင့်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးထည့်ပါ၊ ခန္ဓာကိုယ်အားလိုအပ်သောအရာ ၀ တ္ထုများဖြင့်ပြည့်ဝစွာဖြည့်ဆည်းပေးရန်သူတို့ကိုရွေးချယ်ပါ။ ယခုသင်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုတွေ့ရှိပြီးမနှစ်သက်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်ရာများနှင့်ပေါင်းစပ်။ ဖုံးအုပ်နိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမည်သည့်အရာကစားသည်သာမကဘဲကိုယ်ခန္ဓာ၏သွင်ပြင်လက္ခဏာများ၊ ဆီးချိုရောဂါ၏ပြင်းထန်မှု၊ အမျိုးအစားကိုပါထည့်သွင်းစဉ်းစားမည့်သင့်အတွက်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အာဟာရရှိသောအစားအစာများစားသုံးရန်မီနူးသည်သင့်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါလိမ့်မည်။
နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အချိုးအစားသည် ၆၅%၊ အဆီ - ၃၅%၊ ပရိုတင်း - ၂၀% တို့ထက်မကြီးသင့်ကြောင်းသတိပြုပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် glycemia ကိုတိုက်ရိုက်အကျိုးသက်ရောက်သည်သာမကဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးကိုသွယ်ဝိုက်သောအားဖြင့်လည်းအကျိုးသက်ရောက်သည်၊ မီနူးကိုပြင်ဆင်သည့်အခါ၎င်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးအရေးကြီးပြီး၊ ဗီတာမင်ဓာတ်များသိုလှောင်ထားသည့်ကိုလက်စထရောကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည့်ငရုတ်ကောင်းနီကိုစားရန်သေချာစေပါ။
သကြားဓာတ်ပမာဏသိသိသာသာလျော့ကျစေသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါကိုကုသရန်လူဖြူဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်ကိုကြာမြင့်စွာကတည်းကအသုံးပြုခဲ့သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးသည်အဆီနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောအရာများကိုခန္ဓာကိုယ်မှဖယ်ရှားပေးသည်။ ဖရုံသီးအင်ဆူလင်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်, သခွားသီးလူနာအတွက်အရေးကြီးသောအရာများပါဝင်သည်, ကညွတ်ဗီတာမင်, ဖောလစ်အက်ဆစ်ကြွယ်ဝသည်။ လူတိုင်းအလွန်ချစ်ခင်ရသည့်ခရမ်းချဉ်သီးများသည်ကျွန်ုပ်တို့အတွက်အရေးကြီးသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်အချို့ကိုဖျက်ဆီးပုံဖြစ်သည်။
ချက်ပြုတ်နည်းများ
အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းသကြားပါဝင်မှုနည်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများသည်အနည်းဆုံး၎င်းတို့ထဲမှအချို့ကိုကုန်ကြမ်းပုံစံဖြင့်အကောင်းဆုံးစားသုံးကြသည်။
အပူကုသမှုကာလအတွင်းဗီတာမင်များလျင်မြန်စွာကျဆင်းလာခြင်းသာမကဆူပွက်နေခြင်း၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်းအစရှိသည့်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်ရိုးရှင်းသောဓာတ်များအဖြစ်သို့စတင်ကျရောက်လာခြင်းကြောင့်ရလဒ်အနေဖြင့်အသားပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အညွှန်းကိန်းသည်သိသိသာသာတိုးများလာသည်။ အရပ်ရှည်ရှည်။
ဥပမာအားဖြင့်ကုန်ကြမ်းမုန်လာဥ GI အတွက် - ၃၀% နှင့်အသားပြုတ်ရန်အတွက် - ၈၅% ရှိသည်။ အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာကိုလည်းထပ်တူပြောနိုင်သည်။ ထို့အပြင်အပူကုသမှုသည်အဖိုးတန်ဖိုင်ဘာများကိုဖျက်ဆီးပစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစုပ်ယူမှုကိုနှေးကွေးစေသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် GI တိုးတက်မှုအတိုင်းအတာသည်အပူကုသမှုကာလပေါ်တွင်တိုက်ရိုက်မူတည်သည်။ ထို့ကြောင့်သင်အမှန်တကယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပြုတ်ရန်လိုအပ်လျှင်၊ ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်မည်မျှရှိသည်ကိုသတင်းအချက်အလက်အတွက်အင်တာနက်စစ်ဆေးပြီးမီးကိုအချိန်မီပိတ်ပါ။
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများအားလုံးသည်အနည်းငယ်ပြုပြင်ထားသောနည်းစနစ်များဖြစ်သည့် caviar ကဲ့သို့သောရှုပ်ထွေးသောဟင်းလျာများကိုကိုင်တွယ်ခြင်းထက်ပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ အထူးပြင်ဆင်ရန်တစ်နာရီခန့်ကြာမြင့်နိုင်သည်။ ။
Marinades ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖွံ့ဖြိုးစေရန်အထောက်အကူပြုနိုင်ပြီး၊ ဆီးချိုရောဂါသည်သွေးတိုးရောဂါ၏အသွင်အပြင်ကိုအလွန်ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။
ထို့ကြောင့်ဆားငန်သောအစားအစာများသည်၎င်းတို့ကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာကိုအခြေခံသင့်သည်။
အင်တာနက်ပေါ်တွင်အရသာတိုင်းအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာဖွေရန်သင့်တော်သောအစားအစာကိုရွေးချယ်သောအခါစိတ်စွန်းကွက်မှုမခံစားရစေရန်နှင့်ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေခြင်းမရှိဘဲအချက်အပြုတ်လက်ရာ၏အရသာကိုခံစားရန်အလွယ်တကူပြုလုပ်နိုင်သည်။
ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ
ဘယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကဆီးချိုရောဂါအတွက်ကောင်းသလဲ၊ ဗီဒီယိုမှအဖြေများ:
သင်မြင်သည့်အတိုင်းဆီးချိုရောဂါသည်စားသုံးရန်သတ်သတ်မှတ်မှတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရွေးချယ်သောအခါမိမိကိုယ်ကိုကန့်သတ်ရန်မလိုသော်လည်း၎င်းတို့ကိုပြင်ဆင်ရန်နည်းမှန်ကိုရွေးချယ်ရန်မလိုပါ။
