အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာ - ဘာစားရမည်နည်း

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါသည် endocrine ယန္တရား၏ရောဂါဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်အင်ဆူလင် (ပန်ကရိယရှိ Langerhans-Sobolev ၏ကျွန်းငယ်များ၏ဟော်မုန်း) နှင့်လုံလောက်သောပေါင်းစပ်မှုနှင့်အတူဆဲလ်များနှင့်ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများ၏အာရုံခံသိသိသာသာလျော့နည်းသွားသည်။ ရလဒ်မှာသွေးထဲရှိသကြားဓာတ်မြင့်မားမှုနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအမျိုးအစားအားလုံးကိုချိုးဖောက်ခြင်းဖြစ်သည်။

ရောဂါ၏ထင်ရှားပြမှုကိုထိထိရောက်ရောက်တားဆီးရန်အတွက်သင်သည်အစားအသောက်ကုထုံး (ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအာဟာရ) ၏စည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။ အဓိကရည်မှန်းချက်မှာဂလူးကို့စ်ပမာဏကို ၅.၆ မီလီမီတာ / L ထက်မြင့်မားအောင်ထိန်းသိမ်းထားရန်နှင့် ၆-၆.၅% အကွာအဝေးရှိဂလိုင်ကို့ဆီဟင်မိုဂလိုဘင်၊ ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုလျှော့ချရန်၊ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား (၂) နှင့်အဘယ်သို့စားရမည်နည်း၊ ဥပမာ menu ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။

ပါဝါသွင်ပြင်လက္ခဏာများ

စည်းကမ်းအနေဖြင့်လူနာများအားစားပွဲနံပါတ် ၉ ကိုကပ်ရန်အကြံပြုသည်။ သို့သော်ကုသမှုအထူးကုသည် endocrine ရောဂါဗေဒ၊ လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်၊

အာဟာရ၏အဓိကအခြေခံမူများမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

• "ဆောက်လုပ်ရေး" ပစ္စည်းအချိုး - ခ / w / y ကို - 60:25:15;
• နေ့စဉ်ကယ်လိုရီပမာဏကိုတက်ရောက်သူဆရာဝန်သို့မဟုတ်အာဟာရပညာရှင်မှတွက်ချက်သည်။
• သကြားဓာတ်ကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ထားသည်၊ သင်ချိုချိုစေနိုင်သည် (sorbitol, fructose, xylitol, stevia extract, maple syrup);
• သူတို့ polyuria ကြောင့်လွန်ကဲစွာထုတ်ယူသောကြောင့်, လုံလောက်သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်, ဝင်ရပေမည်
• စားသုံးတိရစ္ဆာန်အဆီ၏အညွှန်းကိန်းထက်ဝက်;
• အရည်ပမာဏကို ၁.၅ လီတာ၊ ဆားမှ ၆ ဂရမ်အထိလျှော့ချပါ။
• မကြာခဏဒfractionမကိန်းအာဟာရ (အဓိကအစားအစာများအကြားမုန်တည်ရှိ) ။

ခွင့်ပြုကုန်ပစ္စည်းများ

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်အစာကိုစားနိုင်ကြောင်းမေးမြန်းသည့်အခါအာဟာရဓာတ်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်အသားထုတ်ကုန်များအပေါ်အလေးထားကြောင်းဖြေကြားလိမ့်မည်။ အရေးကြီးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများ (ဆောက်လုပ်ရေး၊ စွမ်းအင်၊ သယံဇာတ၊ စည်းမျဉ်းများ) ကိုလုပ်ဆောင်သောကြောင့်အစားအစာမှဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုလုံးဝဖယ်ထုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ အစာကြေနိုင်သော monosaccharides ကိုကန့်သတ်ရန်နှင့် polysaccharides (ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဖိုင်ဘာအမြောက်အများပါ ၀ င်ပြီးသွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ကိုတဖြည်းဖြည်းတိုးပွားစေသည့်အရာများ) ကို ပိုမို၍ ကန့်သတ်ရန်လိုအပ်သည်။

မုန့်ဖုတ်နှင့်ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်

ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များမှာပထမနှင့်ပထမတန်းဂျုံမှုန့်များမပါ ၀ င်သောထုတ်လုပ်မှုများဖြစ်သည်။ ၄ င်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၃၃၄ kcal ဖြစ်ပြီး GI (glycemic index) သည် ၉၅ ဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ပန်းကန်ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်တားမြစ်ထားသောအစားအစာများကဏ္ automatically သို့အလိုအလျောက်ဘာသာပြန်ပေးသည်။

Wholemeal ပေါင်မုန့် - ဆီးချိုရောဂါများအတွက်အစားအစာကုထုံး၏အခြေခံ

ပေါင်မုန့်ပြုလုပ်ရာတွင်အသုံးပြုရန်အကြံပြုပါသည်။

• ကောက်ဂျုံမှုန့်;
• ဖွဲနု;
• ဒုတိယတန်းဂျုံမှုန့်၊
• buckwheat ဂျုံမှုန့် (အထက်ပါမဆိုနှင့်အတူပေါင်းစပ်) ။

မချိုမြသော crackers များ၊ ပေါင်မုန့်များ၊ ဘီစကွတ်များနှင့်မစားနိုင်သော pastries များကိုခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ မစားနိုင်သောမုန့်ဖုတ်အုပ်စုတွင်ထုတ်လုပ်ခြင်းတွင်ကြက်ဥ၊ မာဂျင်၊ ဖက်တီးအက်စစ်များမသုံးသောထုတ်ကုန်များပါ ၀ င်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် pies, muffins, rolls များကိုပြုလုပ်နိုင်သည့်အရိုးရှင်းဆုံးမုန့်စိမ်းကိုအောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်ထားသည်။ အပူချိန် ၃၀ ဂရမ်ကိုပူနွေးသောရေတွင်ထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ ကောက်ဂျုံ 1 ကီလိုဂရမ်, 1.5 tbsp နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ရေ, ဆားတစ် ဦး ဖြစ်တော့နှင့် 2 tbsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ။ မုန့်စိမ်းသည်နွေးထွေးသောနေရာတွင်“ ကိုက်ညီ” ပြီးနောက်မုန့်ဖုတ်ရန်အသုံးပြုနိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ဤကဲ့သို့ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကို“ အလျင်မြန်ဆုံး” ဟုမှတ်ယူကြသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့တွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းပြီး GI နည်းပါးခြင်း (အချို့မှ လွဲ၍) ။ အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံး (zucchini, zucchini, cabbage, salad, သခွားသီး) များကိုပထမ ဦး ဆုံးသင်တန်းနှင့်ဘေးထွက်ဟင်းချက်ရန်အတွက်အသားပြုတ်၊

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - အနည်းဆုံး GI မှကိုယ်စားလှယ်များ

ဖရုံသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့သည်လည်းလိုချင်သောအစားအစာများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင်အခမဲ့အစွန်းရောက်များ၊ ဗီတာမင်များ၊ pectins များ၊ ဥပမာအားဖြင့်ခရမ်းချဉ်သီးတွင်သိသိသာသာများပြားသော lycopene ပမာဏပါဝင်သည်။ ကြက်သွန်နီသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ခုခံကာကွယ်မှုများကိုအားကောင်းစေပြီးနှလုံးနှင့်သွေးကြောများ၏လည်ပတ်မှုကိုအပြုသဘောသက်ရောက်စေသည်၊ ကိုယ်ခန္ဓာမှကိုလက်စထရောပိုလျှံခြင်းကိုဖယ်ရှားပေးသည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်စွပ်ပြုတ်အတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းချဉ်ပုံစံအတွက်မသာစားသုံးနိုင်ပါသည်။ ၎င်း၏အဓိကအားသာချက်မှာသွေးဂလူးကို့စ်ကိုလျှော့ချခြင်းဖြစ်သည်။

သို့သော်အသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်ထားရမည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှိသည် (ငြင်းဆန်ရန်မလိုအပ်ပါ):

• မုန်လာဥ;
• အာလူး
• beets ။

သစ်သီးများနှင့်သီး

ဤအရာသည်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်များဖြစ်သော်လည်းကီလိုဂရမ်တွင်စားသုံးရန်မလိုအပ်ပါ။ လုံခြုံစိတ်ချစွာထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်:

• ချယ်ရီ
• ချယ်ရီသီး
• ကျိုင်းတုံ
• သံပုရာ
• ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးမချိုသည့်မျိုးများ၊
• သလဲသီး၊
• ပင်လယ် buckthorn;
• ဆီးဖြူ;
• သရက်သီး
• နာနတ်သီး

Berries နှင့်သစ်သီးများ - ဆီးချိုရောဂါ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသောအစာများ

ကျွမ်းကျင်သူများကတစ်ကြိမ်လျှင် 200 ဂရမ်ထက်မပိုသောအစာစားပါ။ သစ်သီးနှင့်သစ်သီးများ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအက်ဆစ်များ၊ pectins၊ fiber, ascorbic acid တို့ပါဝင်သည်။ ဤအရာဝတ္ထုအားလုံးသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၄ င်းတို့သည်နောက်ခံရောဂါ၏နာတာရှည်ရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်နှင့်သူတို့၏တိုးတက်မှုကိုနှေးကွေးစေနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ထို့အပြင်အသီးများနှင့်သစ်သီးများသည်အူလမ်းကြောင်းကိုပုံမှန်ပြန်ဖြစ်စေပြီးကာကွယ်မှုများကိုပြန်လည်အားဖြည့်ပေးပြီးစိတ်ဓာတ်မြှင့်တင်ပေးသည်။

အသားနှင့်ငါး

အသားနှင့်ငါးနှစ်မျိုးလုံးအဆီနည်းသောမျိုးများကို ဦး စားပေးသည်။ အစားအစာတွင်အသားပမာဏကိုတင်းကျပ်စွာသောက်သုံးရန်လိုအပ်သည် (တစ်နေ့လျှင် ၁၅၀ ဂရမ်ထက်မပို) ။ ဤသည် endocrine ရောဂါဗေဒနောက်ခံပေါ်ပေါက်လာနိုင်သည့်မလိုလားအပ်သောဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုများကိုတားဆီးလိမ့်မည်။

သင်ဝက်အူချောင်းများထံမှမည်သည့်အရာကိုစားသုံးနိုင်သည်ကိုကျွန်ုပ်တို့ပြောခဲ့လျှင်၊ ဤနေရာတွင်ပိုမိုနှစ်သက်သောအစားအစာနှင့်အသားပြုတ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဆေးလိပ်သောက်ကုန်ပစ္စည်းများဤကိစ္စတွင်အတွက်အကြံပြုကြသည်မဟုတ်။ သတ္တဝါများကိုခွင့်ပြုသော်လည်းအကန့်အသတ်ဖြင့်သာဖြစ်သည်။

သင်ငါးကိုစားနိုင်သည်

• Pollock;
• ရောက်ရေချိုငါး;
• ဆော်လမွန်ငါးမျိုး
• zander;
• ပုံမှန်အတိုင်း
• လက်ဝါးကပ်တိုင်ကြက်သား။

အသားနှင့်ငါး - အကျိုးရှိသောဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုအရင်းအမြစ်များ

အရေးကြီးတယ်။ ငါးများကိုဖုတ်ရမည်၊ ချက်ပြုတ်ရမည်။ ဆားနှင့်ကြော်ထားသောပုံစံတွင်ကန့်သတ်ခြင်းသို့မဟုတ်လုံးဝဖယ်ရှားခြင်းကပိုကောင်းသည်။

ကြက်ဥနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ

1 ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား

ဥများကိုဗီတာမင်များ (A, E, C, D) နှင့်မပြည့်စုံသောဖက်တီးအက်စစ်များသိုလှောင်ရုံအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကိုတစ်နေ့လျှင် ၂ ပိုင်းထက် ပို၍ မသောက်ပါနှင့်၊ ပရိုတင်းများကိုသာစားရန်အကြံပြုလိုပါသည်။ ငုံးငှက်များသည်အရွယ်အစားသေးသော်လည်းကြက်သားထုတ်ကုန်များထက်သူတို့၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများထက်သာလွန်သည်။ ၎င်းတို့တွင်ဖျားနာနေသောလူများအတွက်အထူးသဖြင့်ကောင်းမွန်သောကုန်ကြမ်းများကိုအသုံးပြုသောကိုလက်စထရောမရှိပါ။

နို့သည်မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဖော့စဖိတ်၊ ဖော့စဖရပ်စ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ တစ်နေ့လျှင်အလတ်စားအဆီနို့ကို 400 ml အထိအကြံပြုသည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးပြုရန်မတိုက်တွန်းပါ။

Kefir၊ ဒိန်ချဉ်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲများကိုကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏ညွှန်းကိန်းကိုထိန်းချုပ်ရန်ဆင်ခြင်တုံတရားဖြင့်အသုံးပြုသင့်သည်။ အဆီနည်းသောမျိုးများကို ဦး စားပေးသည်။

သီးနှံများ

အောက်ပါဇယားသည်မည်သည့်သီးနှံများကိုအင်ဆူလင်ကိုမှီခိုခြင်းမရှိသောဆီးချိုရောဂါနှင့် ၄ င်းတို့၏ဂုဏ်သတ္တိများအတွက်လုံခြုံစိတ်ချရသည်ဟုယူမှတ်သည်ကိုပြသည်။

အရေးကြီးတယ်။ ဆန်ဖြူကိုအစားအစာတွင်ကန့်သတ်ထားသင့်ပြီး GI ပမာဏမြင့်မားသောကြောင့်သုတ်ဆေးကိုလုံးဝစွန့်ပစ်သင့်သည်။

အချိုရည်

ဖျော်ရည်များအနေဖြင့်အိမ်လုပ်အချိုရည်များကို ဦး စားပေးသင့်သည်။ ဆိုင်ဖျော်ရည်တွင်တာရှည်ခံပစ္စည်းများနှင့်သကြားများစွာရှိသည်။ အောက်ပါထုတ်ကုန်များမှလတ်ဆတ်သောညှစ်ထားသောအချိုရည်များကိုအသုံးပြုသည်။

• ဘလူးဘယ်ရီ
• ခရမ်းချဉ်သီး
• သံပုရာ
• အာလူး
• သလဲသီး။

တွင်းထွက်ရေကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည်အစာခြေလမ်းကြောင်းပုံမှန်ဖြစ်ရန်အထောက်အကူပြုသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူသင်ဓာတ်ငွေ့မရှိဘဲရေကိုသောက်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်ထမင်းစားခန်း၊ ဆေးကုသမှုသို့မဟုတ်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဓာတ်သတ္တုများဖြစ်နိုင်သည်။

တွင်းထွက်ရေ - အူလမ်းကြောင်းကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည့်သောက်စရာ

လက်ဖက်ရည်၊ နို့နှင့်ကော်ဖီ၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များသည်သကြားမပါဝင်ပါကလက်ခံနိုင်သောအချိုရည်များဖြစ်သည်။ အရက်နှင့် ပတ်သက်၍ မူအင်ဆူလင်ကိုမမှီခိုသောပုံစံဖြင့်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်သည်ခုန်ပေါက်။ မခန့်မှန်းနိုင်သောကြောင့်အရက်ယမကာသုံးစွဲခြင်းကိုလက်မခံနိုင်ပါ။ အရက်ယမကာများသည်နှောင့်နှေးသော hypoglycemia ဖြစ်ပေါ်စေပြီးနောက်ဆက်တွဲရောဂါအခြေအနေ၏အရှိန်ကိုပိုမိုမြန်ဆန်စေပါသည်။

နေ့အတွက်မီနူး

နံနက်စာ - မချိုသောပန်းသီးနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ နို့နှင့်လက်ဖက်ရည်။

ရေစာ: ဖုတ်ထားသောပန်းသီးသို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်။

နေ့လည်စာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရွက်တွင် borscht၊ casserole၊ ပန်းသီးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်၊ ပေါင်မုန့်၊ နှင်းဆီတင်ပါးမှဟင်းရည်။

သရေစာ: တံစဉ်များကိုအတူမုန်လာဥသုပ်။

ညစာ - မှိုနှင့်အတူ buckwheat, ပေါင်မုန့်တစ်ဖဲ့, ဘလူးဘယ်ရီဖျော်ရည်တစ်ခွက်။

ရေစာ - kefir တစ်ခွက်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါသည်ကြောက်မက်ဖွယ်ကောင်းသောရောဂါတစ်ခုဖြစ်သော်လည်းကျွမ်းကျင်သူများ၏အကြံပြုချက်များနှင့်အစားအစာကုထုံးသည်လိုက်နာခြင်းဖြင့်လူနာ၏ဘ ၀ အရည်အသွေးကိုမြင့်မားစွာထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ လူနာတစ်ယောက်ချင်းစီ၏ရွေးချယ်မှုသည်အစားအစာတွင်မည်သည့်ကုန်ပစ္စည်းများပါ ၀ င်သည်ကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြစ်သည်။ တက်ရောက်သူဆရာ ၀ န်နှင့်အာဟာရပညာရှင်သည်မီနူးကိုညှိရန်၊ ကိုယ်ခန္ဓာအားလိုအပ်သောအော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ၊ ဗီတာမင်များ၊