မည်သည့်အစားအစာများကသွေးသကြားဓာတ်ကိုတိုးစေနိုင်သလဲ။

အစားအစာများစွာသည်သင်၏သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျင်မြန်စွာမြှင့်ပေးနိုင်သည်။ ၎င်းသည် glycemia ထိန်းချုပ်မှုကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေပြီး hyperglycemic koma ၏ဖွံ့ဖြိုးမှုအထိဆိုးကျိုးများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

သို့သော်သင်သည်အစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်မြင့်မားသောအစားအစာများ၏စာရင်းကိုသိလျှင်ထိုကဲ့သို့သောအလေးအနက်ထားရှုပ်ထွေးမှုများဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုအလွယ်တကူရှောင်ရှားနိုင်သည်။

အချိုရည်ညွှန်းကိန်းဆိုတာဘာလဲ။

ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းသည်သင်စားသောအစာသည်ဂလူးကို့စ်သို့မည်မျှလျင်မြန်စွာပြောင်းလဲသွားသည်ကိုနားလည်ရန်သင့်အားခွင့်ပြုသည်။ တူညီသောပမာဏရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ထုတ်လုပ်ထားသောထုတ်ကုန်များတွင်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအညွှန်းကိန်းများရှိသည်။

GI သည်နှေးနှေးခြင်း ("ကောင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်") နှင့်အစာရှောင်ခြင်း - အစာကြေခြင်း ("မကောင်းသော") များအကြားခွဲခြားသိစေသည်။ ဤအရာသည်သင့်အားသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုပိုမိုတည်ငြိမ်စေနိုင်သည်။ အစားအစာတွင်“ မကောင်းသော” ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏနည်းလေလေဂလီးကိတ်ရောဂါအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုနည်းလေလေဖြစ်သည်။

သကြားပါဝင်မှုအပေါ် မူတည်၍ အညွှန်းကိန်း:

• 50 သို့မဟုတ်ထိုထက်နည်း - အနိမ့်အညွှန်းကိန်း (ကောင်း);
• 51-69 - အလယ်အလတ် (မဖြစ်စလောက်);
• 70 နှင့်အထက် - မြင့်မားသော (မကောင်းတဲ့) ။

ကွဲပြားခြားနားသော GI အဆင့်ဆင့်နှင့်အတူထုတ်ကုန်အချို့ကို၏ဇယား:

ထုပ်ပိုးမှုကိုသေချာစွာလေ့လာပါ၊ ၎င်းကိုအင်တာနက်ပေါ်တွင်လည်းတွေ့ရှိနိုင်သည်။ သို့မဟုတ်သင်အစာအာဟာရဆိုင်ရာအကြံဥာဏ်အတွက်သင့် endocrinologist ကိုဆက်သွယ်နိုင်သည်။ သတိရပါ၊ ၎င်းတို့တွင်သဘာဝတွေ့ရှိမှုနှင့်နီးစပ်သောအစားအစာများသည်သန့်စင်ထားသောသို့မဟုတ်နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာပြုပြင်ထားသောအစားအစာများထက်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျသည်ကိုသတိရပါ။

GIs အရေအတွက်သည်စက္ကူပေါ်တွင်အစပြုပြီးအရာများစွာပေါ် မူတည်၍ သင်၏ပန်းကန်ပေါ်တွင်နံပါတ်များစွာဖြင့်ပေါ်လာနိုင်သည်။

1. အဘိတ်။ ခေါက်ဆွဲကဲ့သို့သောကတ္တားများကိုကြာကြာသင်ချက်ပြုတ်လေလေ၊ Citric အက်ဆစ်သို့မဟုတ်ရှလကာရည်ကလျော့နည်းစေနိုင်သည်။
2. ရင့်ကျက်မှု။ GI, ဥပမာ, သူတို့မှည်အဖြစ်ငှက်ပျောသီးတိုးပွားလာသည်။
3. ပေါင်းစပ်။ အနိမ့်နှင့်မြင့်မားသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာများကိုပေါင်းစပ်ခြင်းအားဖြင့်သင်စွမ်းဆောင်ရည်ကိုလျော့ချနိုင်သည်။
4. အသက်၊ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုနှင့်အစားအစာကိုအစာကြေနိုင်သည့်စွမ်းရည်သည်သင့်ကိုယ်ခန္ဓာသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုအပေါ်မည်သို့တုံ့ပြန်သည်ကိုလည်းအကျိုးသက်ရောက်သည်။

စားပွဲဘယ်လိုသုံးမလဲ

စားပွဲပေါ်မှာအသုံးပြုခြင်းလွယ်ကူသည်။ ပထမကော်လံတွင်ထုတ်ကုန်၏အမည်ကိုဖော်ပြပြီး၊ အခြားတွင် GM ဖြစ်သည်။ ဤအချက်အလက်များကြောင့်သင်ပိုမိုလုံခြုံစိတ်ချရသောအရာနှင့်အစားအစာမှထုတ်ပယ်ရန်လိုအပ်သည့်အရာများကိုသင်ကိုယ်တိုင်နားလည်နိုင်သည်။ glycemic အညွှန်းကိန်းမြင့်မားသောအစားအစာများကိုမထောက်ခံပါ။ GI တန်ဖိုးများသည်အရင်းအမြစ်မှအရင်းအမြစ်သို့အနည်းငယ်ကွဲပြားနိုင်သည်။

အမြင့် GI စားပွဲပေါ်မှာ:

GI ပျမ်းမျှစားပွဲ:

အနိမ့် GI စားပွဲပေါ်မှာ:

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းနှင့်အဆီများသည်ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်ထောက်ပံ့ပေးသောအာဟာရဓာတ်များဖြစ်သည်။ ဤအုပ်စု (၃) ခုအနက်မှကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပေါင်းစပ်ခြင်းသည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုအများဆုံးအကျိုးသက်ရောက်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝသောအစားအစာများသည်ဂလိုင်ကရိယမ်ကိုမြင့်မားသောအဆင့်သို့တက်စေနိုင်သည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ၎င်းသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ၊ ကျောက်ကပ်ရောဂါများစသည့်အာရုံကြောများနှင့်သွေးကြောများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုလျှော့ချခြင်းသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုခုန်ချခြင်းကိုတားဆီးပေးပြီးဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုအန္တရာယ်ကိုသိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်။

ငါဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူအသီးကိုစားနိုင်ပါသလား?

သစ်သီးများကိုစားပြီးစားသင့်! သူတို့ကဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်နှင့်ဖိုင်ဘာကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်မွှေးသောအသီးများကိုအလွဲသုံးစားမပြုရန်အရေးကြီးသည်၊ အကြောင်းမှာ၎င်းသည်မလိုလားအပ်သောအကျိုးဆက်များဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

သစ်သီးများသည် glycemia အဆင့်ကိုမြင့်တက်စေပြီးစားလိုက်သောချိုသောကိတ်မုန့်ထက်ပိုမိုဆိုးဝါးစေသည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်စွမ်းအင်ကိုထောက်ပံ့ ပေး၍ ကျန်းမာသောအလေးချိန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်မျှတသောအစားအစာကိုလိုက်နာသင့်သည်။

သကြားမထည့်ဘဲလတ်ဆတ်သော၊ အေးခဲနေသောသို့မဟုတ်စည်သွတ်ထားသောသစ်သီးများကိုရွေးချယ်ခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။ သို့သော်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အရွယ်အစားနှင့်အတူသတိထားပါ! စပျစ်သီးခြောက်သို့မဟုတ်ချယ်ရီသီးကဲ့သို့သောသစ်သီးခြောက်ဇွန်း ၂ ခုသာလျှင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၁၅ ဂရမ်ပါ ၀ င်သည်။ ချိုသောအသီးအများစုတွင် fructose နှင့် fiber ပါဝင်သောကြောင့်နိမ့်သော glycemic ညွှန်းကိန်းရှိသည်။

အောက်ပါတို့သည်သာမန်ကျန်းမာသောအသီးများစာရင်းဖြစ်သည်။

• Plum
• ဖရဲသီး၊
• ဖရဲသီး;
• apricots
• ထောပတ်သီး
• ငှက်ပျောသီး
• aishnas;
• Kiwi
• ဝတ်ရည်
• မက်မွန်သီး၊
• စပျစ်သီး၊
• လိမ္မော်၊
• ပန်းသီး
• သစ်တော်သီး
• ကျိုင်းတုံ။

ဘာမစားသင့်ဘူးလဲ?

1. ချိုမြိန်ကာဗွန်အချိုရည်။ ထိုကဲ့သို့သောသောက်သုံးမှု၏ ၃၅၀ မီလီမီတာတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၃၈ ဂရမ်ပါသောကြောင့်သူတို့သည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကိုအလွယ်တကူမြှင့်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်သူတို့သည်ဆီးချိုရောဂါရှိလူနာများအတွက်အင်ဆူလင်ကိုခုခံနိုင်စွမ်းနှင့်နီးကပ်စွာဆက်နွယ်သော fructose ကြွယ်ဝမှုရှိသည်။ Fructose သည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ပြောင်းလဲမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးအသည်းရောဂါကိုအထောက်အကူပြုသည်။ glycemia ၏ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းချုပ်ရန်သကြားဓာတ်အချိုရည်များကိုတွင်းထွက်ရေ၊ မချိုသည့်ရေခဲလက်ဖက်ရည်ဖြင့်အစားထိုးရန်လိုအပ်သည်။
2. trans အဆီ။ စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး transfats များသည်အလွန်ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်ပါ။ သူတို့ကိုပိုမိုတည်ငြိမ်စေရန်မပြည့်ဝသောအက်ဆစ်များထဲသို့ဟိုက်ဒရိုဂျင်ထည့်ခြင်းဖြင့်ဖန်တီးသည်။ Trans fats များကိုမာဂျင်း၊ မြေပဲထောပတ်၊ မုန့်နှင့်အေးခဲသောညစာများတွင်တွေ့ရသည်။ ထို့အပြင်အစားအစာထုတ်လုပ်သူများသည်ရေရှည်သက်တမ်းတိုးရန် crackers, muffins နှင့်အခြားမုန့်ဖုတ်သည့်ကုန်ပစ္စည်းများထဲသို့ထည့်လေ့ရှိသည်။ ထို့ကြောင့်ဂလူးကို့စ်ပမာဏလျှော့ချရန်စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များကိုအသုံးပြုရန်မတိုက်တွန်းပါ။ (waffles, muffins, cookies, etc) ။
3. ပေါင်မုန့်၊။ ၎င်းတို့သည်ကာဗွန်၊ ကာဗွန်၊ ပြုပြင်ထားသောအစားအစာများဖြစ်သည်။ ပေါင်မုန့်၊ အိတ်နှင့်အခြားသန့်စင်သောမုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များစားခြင်းသည်အမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများတွင်သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ပမာဏကိုသိသိသာသာမြင့်တက်စေကြောင်းသက်သေပြနိုင်ခဲ့သည်။
4. သစ်သီးဖျော်ရည်။ ရိုးရိုးဒိန်ချဉ်သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ကောင်းမွန်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။ သို့သော်အသီးအရသာသည်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်ဖြစ်သည်။ သစ်သီးဖျော်ရည်တစ်ခွက် (၂၅၀ ml) တွင်သကြား ၄၇ ဂရမ်ပါရှိသည်။
5. မနက်စာသီးနှံ။ boxed ads များရှိနေသော်လည်းစီရီရယ်အများစုသည်အလွန်များပြားစွာထုတ်လုပ်ထားပြီးကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသောအားဖြင့်လူအများထင်သည်ထက်ပိုမိုများပြားသည်။ သူတို့မှာအာဟာရဓာတ်နည်းတယ်။
6. ကော်ဖီ။ အနံ့အရသာရှိသောကော်ဖီအချိုရည်များကိုအချိုပွဲအဖြစ်သတ်မှတ်သင့်သည်။ စုစုပေါင်း ၃၅၀ မီလီမီတာ caramel frappuccino တွင် ၆၇ ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်။
7. ပျားရည်၊ မေပယ်ရည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်အဖြူရောင်သကြား၊ သကြားလုံးများ၊ ကွတ်ကီးများ၊ သို့သော်အခြားအန္တရာယ်ရှိသောသကြားများလည်းရှိသည်။ ၎င်းတို့တွင်အညိုရောင်နှင့်သဘာဝသဘာဝသကြားဓာတ် (ပျားရည်၊ ရည်ရည်) တို့ပါ ၀ င်သည်။ ဤသကြားလုံးများသည်အလွန်အမင်းမထုတ်လုပ်နိုင်သော်လည်းပုံမှန်သကြားများထက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပိုမိုပါဝင်သည်။
8. သစ်သီးခြောက်။ သစ်သီးများသည်ဗီတာမင်စီနှင့်ပိုတက်ဆီယမ်အပါအ ၀ င်အရေးကြီးသောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများစွာ၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ အသီးအနှံများခြောက်သွေ့သောအခါရေဆုံးရှုံးသွားပြီးအာဟာရဓာတ်များများပါ ၀ င်သည်။ ကံမကောင်းစွာပဲ, သကြားပါဝင်မှုလည်းတိုးပွားလာနေသည်။ ဥပမာအားဖြင့်စပျစ်သီးပျဉ်တွင်စပျစ်သီးများထက်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (၃) ဆပိုမိုပါဝင်သည်။

အဘယ်အရာကိုသကြားတိုးမြှင့်မထားဘူး?

အချို့သောထုတ်ကုန်များတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်လုံးဝမရှိသည်၊ သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်တိုးပွားလာမှုမရှိပါ၊ အခြားထုတ်ကုန်များတွင်အနိမ့်အမြင့်အရဂလူးကို့စ်အညွှန်းရှိသည်။

သကြားမပါသောအစာများ -

သွေးသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချနိုင်သည့်နည်းလမ်းများအကြောင်းဗီဒီယို

ရိုးရာကုထုံးများ (ပင်လယ်အော်အရွက်၊ မှော်၊ ပဲသီးတောင့်များ) နှင့်ကုသခြင်းသည်မှန်ကန်စွာရွေးချယ်ထားသောအာဟာရဖြစ်ပြီးသွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ကိုသိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်။ ဆေးဝါးကုထုံးကိုအစားအသောက်နှင့်ပေါင်းစပ်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုရလဒ်ကောင်းများထွက်ပေါ်စေသည်။ သင့်ရောဂါကိုပညာရှိစွာနှင့်ကျွမ်းကျင်စွာဆက်ဆံပါ။