ဗီတာမင်များကိုရေသို့မဟုတ်အဆီများတွင်ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်းအပေါ် မူတည်၍ ခွဲခြားထားသည်။
ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောဗီတာမင်များ၏ရူပဓာတုဗေဒဂုဏ်သတ္တိများ
- ရေတွင်ပျော်ဝင်လွယ်ကူသည်.
- အူသိမ်အူမကြီး၏အစိတ်အပိုင်းများမှသွေးထဲသို့လျင်မြန်စွာစုပ်ယူနိုင်သည်လုံးဝ တစ်ရှူးများ (သို့) လူ့ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၌မစုဆောင်းပါထို့ကြောင့်သူတို့၏နေ့စဉ်စားသုံးရန်လိုအပ်သည်။ ဤနည်းဥပဒေမှခြွင်းချက်တစ်ခုမှာဗိုက်တာမင် B12 ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အစာအိမ်ရှိဆဲလ်များမှဖန်တီးထားသောအထူးပရိုတင်းအချက်တစ်ခု၏ရှေ့မှောက်တွင်သာစုပ်ယူသည်။ မကြာသေးမီကသောက်သုံးသောပမာဏမြင့်မားသောလေ့လာမှုများအရ Castle factor မပါ ၀ င်ဘဲဤဗီတာမင်ကိုသွေးထဲသို့စုပ်ယူနိုင်သည်။ ပုံမှန်သောက်သော cyanocobalamin ဆေးများသည်ဤအဆင့်ကိုပေးနိုင်သည်။
- စက်ရုံထုတ်ကုန်များမှလူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်ရန်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ရေတွင်ပျော်ဝင်နေသောအုပ်စုတွင်ပါဝင်သောဗီတာမင်များစွာသည်မွေးမြူရေးထုတ်ကုန်များတွင်ပါ ၀ င်သောအစာများထက်ပမာဏများစွာပါဝင်သည်။
- လူ၏ခန္ဓာကိုယ်မှခန်ဓာကိုယ်အတွင်းမှခန်ဓာကိုယ်အတွင်းမှရက်အနည်းငယ်ကျော်မျှကြာအောင်မနေဘဲဖယ်ထုတ်နိုင်သည်.
- အခြားဗီတာမင်များ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုသက်ဝင်။ ၄ င်းတို့၏မရှိခြင်းသည်အခြားအုပ်စုများ၏ဗီတာမင်များ၏ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုကိုကျဆင်းစေသည်။
- ရေတွင်ပျော်ဝင်နေသောဗိုက်တာမင်များသည်အလွန်အကျွံကိုယ်ခန္ဓာကိုမပျက်စီးစေနိုင်ပါ။ သူတို့ရဲ့ပိုလျှံအားလုံးလျင်မြန်စွာပြိုသို့မဟုတ်ဆီးထဲမှာထုတ်ပေးသည်ကတည်းက။ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောဗီတာမင်များအလွန်အကျွံသောက်သုံးမှု၏ဆိုးကျိုးများသည်အလွန်ရှားပါးသည်။
- အထူးသဖြင့်ဖော့စဖောရစ်အက်စစ်အကြွင်းအကျန်များကြောင့်အထူးသဖြင့်တက်ကြွစွာပါ ၀ င်ပါ.
ရေတွင်ပျော်ဝင်နေသောအုပ်စုများတွင်မည်သည့်ဗီတာမင်များပါဝင်သနည်း။
- Thiamine (Antineuritic Vitamin B1) ။
- ရိုင်ဗိုဖလားဗင် (ဗီတာမင် B2) ။
- နီကိုတင်းအက်စစ် (antipellagric vitamin PP or B3) ။
- Pantothenic acid (ဗီတာမင် B5) ။
- Pyridoxine (anti-dermatitis vitamin B6) ။
- ဖောလစ်အက်ဆစ် (Antianemic Vitamin B9) ။
- Cyanocobalamin (ဗီတာမင် B12) ။
- Biotin (antiseborrheic ဗီတာမင် H or B8 သည်ဘက်တီးရီးယား၊ မှိုနှင့်တဆေးတို့၏အရှိန်အဟုန်မြှင့်သော) ။
- အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် (Anticorbut Vitamin C) ။
- Bioflavonoids (ဗီတာမင် P) ။
- Carnitine (ဗီတာမင် T သို့မဟုတ် B11) ။
ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောဗီတာမင်များ၏အထွေထွေဝိသေသလက္ခဏာများ
ဗီတာမင်ဘီ
ဗီတာမင် B1
- Thiamine သည်ပရိုတိန်းဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်အရေးပါသောပါဝင်သူဖြစ်သည်။
- အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုသည်၎င်းတွင်မရှိဘဲမဟုတ်ပါ၊ အကြောင်းမှာ၎င်းသည် fatty acids ထုတ်လုပ်မှု၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
- အစာခြေအင်္ဂါများ၏လည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်းဖြင့်အစာအိမ်သည်ယင်း၏ပါ ၀ င်မှုများကိုဖယ်ရှားပေးရန်အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။
- နှလုံးကြွက်သားလုပ်ငန်းကိုပုံမှန်ပြုလုပ်သည်။
ဗီတာမင် B2
သန့်ရှင်းသောရိုင်ဗိုဗလားဗင်းသည်ခါးသောအရသာရှိပြီးအဝါရောင်လိမ္မော်ရောင်အမှုန့်အသွင်အပြင်ရှိသည်။ ၎င်းသည်ရေတွင်ပျော်ဝင်ရန်ခက်ခဲပြီးတောက်ပသောအလင်းရောင်ဖြင့်အလွယ်တကူဖျက်ဆီးနိုင်သည်။
လူ၏အူ၏ microflora သည် riboflavin ကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ Riboflavin သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်အစာနှင့်အတူရောက်ရှိပြီးအသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သော coenzymes - ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွသောအရာများအဖြစ်ပြောင်းလဲသည်။ riboflavin မပါဘဲ oxidative နှင့်လျှော့ချရေးဖြစ်စဉ်များကိုထိန်းချုပ်သောအင်ဇိုင်းစနစ်များ၏လုပ်ဆောင်မှုသည်မပြီးဆုံးပါ။
- ဗီတာမင် B2 ကိုကြီးထွားစေသည့်အချက်ဟုမကြာခဏခေါ်ဆိုလေ့ရှိသည်။
- ဒီဗီတာမင်မပါဘဲဖက်တီး၊ ပရိုတင်း၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွေမလုပ်နိုင်ပါ။
- ရိုင်ဗိုဖလားဗင်သည်အမြင်အာရုံ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုတိုးတက်စေသည်။ ကျေးဇူးတင်ပါသည်၊ အမှောင်လိုက်လျောညီထွေရှိမှုတိုးလာသည်၊ အရောင်အသွေးနှင့်ညဘက်အမြင်များတိုးတက်လာသည်။
- ရီရိုဖလက်ဗင်အတွက်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းရန်အတွက်သင်သည်ဥ (၃) ဥကိုစားနိုင်သည်။
ဗီတာမင် B3
၎င်း၏သန့်စင်သောပုံစံတွင်နီကိုတင်းအက်ဆစ်သည်အဝါရောင်အရည်ဖြစ်ပြီးရေထဲတွင်ကောင်းစွာပျော်ဝင်ပြီးအလင်းနှင့်လေထုအောက်စီဂျင်အောက်တွင်မပျက်ဆီးပါ။
- နီကိုတင်းအက်ဆစ်နှင့်သရော့ (စ) နိုက်အက်စစ်တို့၏အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိစဉ် coenzyme A ကိုဖန်တီးသည်။
- ဗီတာမင် B3 သည် adrenal gland များကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ပရိုတင်းများ၏ပြိုကွဲခြင်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပေါင်းစပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသောဂလိုင်ကိုကော့တိုတီကိတ်ထုတ်လုပ်မှုကိုပျက်ပြားစေနိုင်သည်။
- နီကိုတင်းအက်ဆစ်သည်လူ့အူ၏ microflora မှထုတ်လုပ်သည်။
- ဗီတာမင် B3 နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်သည်ဂရမ်ဂရမ် ၂၀၀ ဖိုးပမာဏဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။
ဗီတာမင် B6
- Pyridoxine သည် metabolism အမျိုးအစားအားလုံးနီးပါးတွင်ပါဝင်သည်။
- ဗီတာမင် B6 သည် hematopoiesis တွင်တက်ကြွစွာပါဝင်သည်။
- ဤဗီတာမင်ဓာတ်သည်အစားအစာတွင်ပါဝင်မှုနှုန်းသည်အချဉ်ဓာတ်ကိုမြင့်တက်စေပြီးအစာအိမ်အတွင်းပိုင်းကိုထွက်စေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် B6 ချို့တဲ့ခြင်းသည်အသည်းအသည်းရောဂါကိုဖြစ်ပွားစေနိုင်သည်။
- နေ့စဉ် pyridoxine နှုန်းသည်ပြောင်းဖူး ၂၀၀ ဂရမ်သို့မဟုတ်အမဲသား ၂၅၀ ဂရမ်တွင်ပါ ၀ င်သည်။
ဗီတာမင် B8
- Biotin crystals များသည်ဆေးထိုးအပ်ပုံသဏ္ဌာန်ရှိပြီးရေတွင်အလွန်ပျော်ဝင်နိုင်ပြီးအပူ၊ အက်ဆစ်နှင့်အယ်ကာလီများအထိခံနိုင်ရည်ရှိသည်။
- အာရုံကြောစနစ်၏လည်ပတ်မှုပုံမှန်။
- lipid ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်။
- Biotin မရှိခြင်းကြောင့်အရေပြားသည်ခြောက်သွေ့လာပြီးခြောက်သွေ့လာသည်။
ဗီတာမင် B9
- အဝါရောင်လိမ္မော်ရောင်ဖောလစ်အက်ဆစ်ကြည်လင်များသည်အလင်းရောင်နှင့်အပူကိုထိတွေ့ခြင်းကိုကြောက်သောကြောင့်ရေတွင်ပျော်ဝင်ရန်ခက်ခဲသည်။
- ဗီတာမင် B9 သည် nucleic နှင့် amino acids, purines နှင့် choline တို့၏ပေါင်းစပ်မှုတွင်တက်ကြွစွာပါ ၀ င်သည်။
- ၎င်းသည်ခရိုမိုဆုန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဆဲလ်မျိုးပွားခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။
- သွေးဖြူဥအရေအတွက်တိုးပွားစေသည်။
- အနိမ့်ကိုလက်စထရောကိုကူညီပေးသည်။
လတ်ဆတ်သောသုပ်သို့မဟုတ် parsley အရွက်အနည်းငယ်သည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုနေ့စဉ်ဗီတာမင်ဘီ9ပေးနိုင်သည်။
ဗီတာမင် B12
- ၎င်း၏အနီရောင်ကြည်လင်ပြတ်သားသောဆေးထိုးအပ်သည်ဆေးထိုးအပ်သို့မဟုတ် Prism ပုံစံဖြစ်သည်။
- တောက်ပသောအလင်း၌၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများရှုံးသည်။
- ဒါဟာသိသာ antianemic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။
- purines နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်၏ပေါင်းစပ်တွင်ပါဝင်။
- ပရိုတိန်းဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။
- ၎င်းသည်ကလေး၏ခန္ဓာကိုယ်ကြီးထွားမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်၊
ဗီတာမင်ဘီသည်လူ့ကျန်းမာရေးကိုဆုံးဖြတ်သည်။ ကျန်ရှိနေသေးသည့်အုပ်စုများ၏ဗီတာမင်များသည်သူတို့၏အကျိုးဖြစ်ထွန်းသောဂုဏ်သတ္တိများအများစုကိုဆုံးရှုံးစေသည့်အတွက်သူတို့၏လိုအပ်ချက်မှာအဆုံးသတ်သွားသည်။
ဗီတာမင်စီ
ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောအက်ဆစ်အရသာရှိသောအဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲအမှုန့်။ အပူကုသစဉ်ကလုံးဝနီးပါးဖျက်ဆီးခံရသည်။ ၎င်းသည်ရေရှည်သိုလှောင်ခြင်း၊ နေရောင်ခြည်နှင့်လေထုနှင့်ထိတွေ့ခြင်းကိုမဆီးတားနိုင်ပါ။
အဓိကဇီဝဗေဒဆိုင်ရာအရေးပါမှုသည် redox ဖြစ်စဉ်များနှင့်ဆက်စပ်သည်။
- ပရိုတိန်းဇီဝြဖစ်ပါဝင်ဆောင်ရွက် ၄ င်း၏ချို့တဲ့ခြင်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှပရိုတိန်းအသုံးပြုမှုကိုကျဆင်းစေသည်။
- သူတို့ရဲ့ elasticity ကိုထိန်းသိမ်းထားစဉ် kapillary ၏နံရံများကိုခိုင်မာစေ။ အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်မရှိခြင်းသည်ဆံချည်မျှင်သွေးကြောများပျက်စီးခြင်းနှင့်သွေးထွက်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- ၎င်း၏မြင့်မားသောပါဝင်မှုနှင့်အတူအသည်း၏ antitoxic function ကိုတစ်ခုတိုးလာလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင်စီလိုအပ်နေသူအများစုသည် endocrine စနစ်၏ဂလင်းများဖြစ်သည်။ အညီအမျှမြင့်မားသော၎င်းသည် intracellular အမြှေးပါးတွင်လိုအပ်သည်။
- ၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောဒြပ်ပေါင်းများဖွဲ့စည်းခြင်းကိုပိတ်ဆို့ထားသည်
- အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေနိုင်သောအရာဝတ္ထုများ၏သက်ရောက်မှုများမှကာကွယ်နိုင်သည်။
- ဒါဟာ antioxidant ဖြစ်ပါတယ်။
ဗီတာမင်စီ
- အက်စကောဘစ်အက်စစ်နှင့်ထိတွေ့ပြီး၎င်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုမြှင့်တင်သည်။
- သူတို့ရဲ့စိမ့်ဝင်နိုင်စွမ်းကိုလျှော့ချ, ဆံချည်မျှင်သွေးကြောကိုခိုင်မာစေ။
- တစ်သျှူးအသက်ရှူမှုကိုတိုးတက်စေသည်။
- သွေးတိုးရောဂါလူနာများအတွက်သွေးပေါင်ချိန်ကျဆင်းသည်။
- သည်းခြေအရည်နှင့် adrenal gland function ကိုပုံမှန်။
- အများစုမှာ blackcurrant နှင့် chokeberry ရှိဗီတာမင် P ဖြစ်သည်။ ဤသီးများထဲမှလက်တစ်ဆုပ်စာမျှသည် bioflavonoids ၏နေ့စဉ်စံသတ်မှတ်ချက်ကိုသင်ကိုယ်တိုင်ပေးနိုင်ရန်လုံလောက်သည်။
ဗီတာမင် T
- အက်ဆစ်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။
- ဇီဝြဖစ်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- အဆီပိုလျှံကိုလောင်ကျွမ်းစေသည်။ ဒါဟာကိုယ်အလေးချိန်အစီအစဉ်များအတွက်အသုံးပြုသည်။
- စွမ်းအင်နှင့်အားသွင်းခြင်း, ကြွက်သားများထံမှတစ် corset ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်။
- antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အတူ carnitine သည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုရောဂါပိုးမွှားများ၊ အဆိပ်များနှင့်လွတ်လပ်သောအစွန်းရောက်များမှကာကွယ်ပေးသည်။
- ၎င်းသည်ပါ ၀ င်သောကုန်ပစ္စည်းများကိုအပူကုသစဉ် carnitine သည်ပျက်စီးသွားသောကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်သောပမာဏဖြင့်အစားအစာမှမရနိုင်ပါ။ သို့သော်၎င်းသည်လူတစ် ဦး ၏ကျောက်ကပ်နှင့်အသည်းကိုထုတ်လုပ်နိုင်သည်။
ရေတွင်ပျော်ဝင်နေသောဗီတာမင်များ - စားပွဲ
ဗီတာမင် | နေ့စဉ်နှုန်းထား | အဓိကရင်းမြစ်များ |
ခ | 1.2-2.5 မီလီဂရမ် | သီးနှံ၊ တဆေး၊ အသည်း |
ခ | 1.5 မီလီဂရမ် | ကြက်ဥများ၊ စီရီရယ် (oat, buckwheat)၊ အညှောက်ထွက်အဆန်၊ အသည်း |
ခ | 5-10 မီလီဂရမ် | တဆေး, germinated အစေ့, ကြက်ဥ |
ခ | 9-12 မီလီဂရမ် | ကြက်ဥ၊ နို့၊ ငါး၊ အသည်း၊ အသား၊ တဆေး၊ ပန်းသီး၊ အာလူး၊ ဂျုံနှင့်မုန်လာဥ |
B6 | 2-3 မီလီဂရမ် | ဂေါ်ဖီထုပ်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ဘီယာရဲ့တဆေး, buckwheat, အသည်း, အာလူး, ပဲ |
H သို့မဟုတ် B8 | 0.15-0.2 မီလီဂရမ် | ပဲစေ့တွေ၊ ဥတွေ၊ |
B9 | 200 mcg | အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်အမွေး၊ parsley, ဆလတ်၊ အသည်း၊ တဆေး |
B12 | 3 mcg | အသည်း၊ အတ္တလန္တိတ် herring, mackerel, sardine, ပိန်သောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ကြက်ဥ၊ ကြက်၊ အမဲသား |
ဂ | 50-100 မီလီဂရမ် | ဂေါ်ဖီထုပ်, ဇီယာစေ့နှင့် parsley, ခြောက်သွေ့သော rosehip, ရိုင်းသောစတော်ဘယ်ရီ, အနက်ရောင် Currant |
P | အတိအကျသောက်သုံးသောပမာဏကိုမတွေ့ရပါ (များသောအားဖြင့်ဗီတာမင်စီအတွက်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ထက်ဝက်ကိုပေးလေ့ရှိသည်) | ဆီးဖြူ, blackcurrants, ချယ်ရီသီး, cranberries, ချယ်ရီသီး |
တီ | 300-1200 မီလီဂရမ် | တဆေး၊ နှမ်းစေ့၊ ဖရုံသီး၊ သိုးသငယ်၊ သိုးသငယ်အသား၊ ဆိတ်အသား၊ ငါး၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ကြက်ဥ |