ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာသည်ခေတ်သစ်လူတို့အတွက်ပူပြင်းသည့်ခေါင်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့်သူတို့သည်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုကန့်သတ်ရန်နှင့်ဂလူးကို့စ်နှင့်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာကိုရှာဖွေရန်ကြိုးစားသည်။
ဤအခြေအနေမှအကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာသင်၏အစားအစာအစားသကြားအစားထိုးကိုထည့်သွင်းရန်ဖြစ်သည်။ ဤဒေသရှိအကောင်းဆုံးကုထုံးတစ်ခုမှာ stevia တက်ဘလက်များဖြစ်သည်။
Stevia ချို
stevia ဟုခေါ်သောနှစ်ရှည်ခံပင်မှသဘာဝချိုမြိန်စေသည့် stevioside ကိုပြုလုပ်သည်။ အပင်မှရရှိသောချိုမြိန်သည့်ထုတ်ကုန်သည်လူများအားကိုယ်အလေးချိန်တက်လာစေခြင်းဖြင့်သူတို့၏ပုံစံများကိုပုံမှန်ပြန်ဖြစ်လာစေသည်။ ဤဖြည့်စွက်ချက်ကို E 960 ဟုရည်ညွှန်းသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည်အစားအစာများ၏အရည်အသွေးကိုတိုးတက်စေသည်။ အခြားအရာများထဲတွင် stevia ၏ဖွဲ့စည်းမှုအများအပြားအသုံးဝင်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်ရှိပါတယ်။ ဤစာရင်းတွင်ဗီတာမင် B၊ E၊ D၊ C၊ P၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဆိုးဆေး၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများ၊ ကြေးနီ၊ သံ၊ ပိုတက်စီယမ်၊
ဤမျှများပြားသောသဲလွန်စဒြပ်စင်များဖြင့်အစားအစာဖြည့်စွက်မှု၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်အနည်းဆုံးဖြစ်သည် - ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၈ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။
ဒီစက်ရုံမှထုတ်လုပ်သောထုတ်ကုန်များကိုဆေးဆိုင်တွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။ ၎င်းကိုအထူးစတိုးဆိုင်များရှိအထူးဌာနများ၌လည်းရနိုင်သည်။ ထုတ်လုပ်သောသကြားဓာတ်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကြောင့်လူတိုင်းသည်ဤဆေးအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။ stevia ၏စျေးနှုန်းကိုလွှတ်ပေးရန်ပုံစံပေါ်တွင်မူတည်သည်။
ချိုမြိန်သည့်တက်ဘလက်ပုံစံသည်အစားအစာသို့နည်းလမ်းများထည့်ခြင်းဖြင့်သောက်သုံးသောပမာဏကိုတွက်ချက်ရန်လွယ်ကူစေသည်။ stevia ၏အညိုရောင်ဆေးတစ်လုံးသည်သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်ညီသည်။ အချိုရည်များတွင်ချိုမြိန်သော“ ဆေး” သည်အလွန်လျင်မြန်စွာပျော်ဝင်နိုင်သည်။ အကယ်၍ သင်ဆေးလုံးမှအမှုန့်များပြုလုပ်ရန်လိုအပ်ပါက၎င်းတို့ကိုကော်ဖီကြိတ်ခွဲစက်မှဖြတ်သွားသင့်သည်။
မထုတ်လုပ်သောမြက်သည်အနည်းငယ်ခါးသောအရသာရှိသောကြောင့်စတီဗေးနီးယားတက်ဘလက်များနှင့် ပတ်သက်၍ မပြောနိုင်ပါ။ ဒီအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုသင်ဘယ်လိုအောင်မြင်အောင်လုပ်နိုင်ပါသလဲ။ အရာရာတိုင်းသည်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ချိုမြိန်သောဘောလုံးဖွဲ့စည်းမှုတွင်အပင်မှရွေးချယ်ထားသောအရသာရှိသောသာယာသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုရှိပြီးဂလူးကို့စ် (glycoside) ။
Stevia ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
၎င်းသည်လူ့ကိုယ်ခန္ဓာကိုအနာပျောက်စေသောဆေးနှင့်သက်ရောက်မှုရှိစေသောအဖိုးတန်သဘာဝထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ဒါ့အပြင်ဒီမူးယစ်ဆေးဝါးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပုံမှန်နိုင်ခဲ့သည်။ ဤသည်အဝလွန်လူများအတွက်မရှိမဖြစ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။
ဤသကြားဓာတ်သည်အခြားသကြားဓာတ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အနိမ့်ဆုံးအားနည်းချက်များရှိသည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုကမ္ဘာ့နိုင်ငံများစွာတွင်အသုံးပြုသည်။ အများအားဖြင့်အပြုသဘောပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းများရှိသည်။ ယနေ့အချိန်အထိသကြားအစားထိုးသူများကိုလူသိများခြင်းမရှိသေးပေ။ Stevioside အဆိပ်သင့်မှုစမ်းသပ်မှုသည်အောင်မြင်ပါသည်။
Stevia သည်သကြားဓာတ်ထက်အဆ ၁၅ ဆပိုချိုသောကြောင့်၎င်းနှင့်အတူအခြားသကြားလုံးများကိုသင်၏အစားအစာတွင်မထည့်သင့်ပါ။
လူ့ကျန်းမာရေးအပေါ်အဓိကအပြုသဘောဆောင်သောသက်ရောက်မှုများ -
- Stevia သည်ထုတ်ကုန်များ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချပေးသောကြောင့်၎င်းကိုကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်အိပ်မက်မက်သူများကအသုံးပြုသင့်သည်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်ရရှိရန်အဝလွန်သူများသည်မူးယစ်ဆေးဝါးစားပွဲတစ်ခုပြုလုပ်သင့်သည်။
- အင်ဆူလင်ကုထုံး၏ထိရောက်မှုကိုတိုးပွားစေပါသည်။
- ဆရာ ၀ န်ကိုဆီးချိုရောဂါဟုသတ်မှတ်ထားသောလူများအတွက်ချိုမြိန်စေခြင်းဖြစ်သည်။ ဒီအဟာရဖြည့်စွက်ဆေးကိုသုံးပြီးအင်ဆူလင်ဆေးပမာဏကိုလျှော့ချဖို့ဖြစ်နိုင်တယ်။
- ဒီသဘာဝထုတ်ကုန်ကိုသုံးပြီးသင် Candida ကပ်ပါးကောင်တွေကိုဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်။
- Stevioside သည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးတက်စေသည်။
- Additive E 960 သည်အရေပြားအခြေအနေကိုအကျိုးပြုသည်။
- ဤသကြားဓာတ်သည်သွေးကြောများကိုအကျိုးသက်ရောက်စေပြီးသွေးပေါင်ချိန်ကိုလျော့နည်းစေသည်
- ၎င်းသည်နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများအပေါ်ကောင်းမွန်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
- သွားဖုံးများခိုင်မာစေရန်နှင့်သွားယိုယွင်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
- ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များအရှိန်မြှ။
- ရောင်ရမ်းခြင်းသက်သာ။
- ဒါဟာ adrenal glands အပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။
တက်ဘလက်များတွင် stevia အသုံးပြုခြင်းအတွက်လက္ခဏာများ
- အဝလွန်ခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါ၊
- အဆိုပါ endocrine စနစ်အမျိုးမျိုးရောဂါဗေဒ;
- ဇီဝဖြစ်စဉ်ရောဂါ;
- hypo - နှင့် hyperglycemic အခြေအနေများ။
အန္တရာယ်နှင့် contraindications အကြောင်း
ဆီးချိုရောဂါနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ပိုသောပိုင်ရှင်များမှညွှန်ကြားချက်တွင်ဖော်ပြထားသောဆေးများကိုမတွေ့ရှိပါကခန္ဓာကိုယ်ကိုထိခိုက်နိုင်သည်။ စိတ်အားထက်သန်ခြင်းမပြုလုပ်ပါနှင့်။
Sweetener E 960 ကိုထုတ်ကုန်အပေါ်တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံသောသူများကမစားသင့်ပါ။
တက်ဘလက်များတွင် stevia အသုံးပြုခြင်းကိုဆန့်ကျင်သောလက္ခဏာများသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများဖြစ်သင့်သည်။ ၎င်းကိုပျားရည်မြက်ပေါ်တွင် အခြေခံ၍ ပြုလုပ်သောချိုချဉ်မှုမဖြစ်စေရန်သင်အနည်းငယ်ဖြည်းဖြည်းစားသုံးသင့်ပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင်ခန္ဓာကိုယ်၏တုံ့ပြန်မှုကိုစစ်ဆေးရန်လိုအပ်သည်။
အထူးသတိထားရလျှင်သွေးပေါင်ချိန်နိမ့်သူများအတွက်အစားအစာဖြည့်စွက်ဆေးကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။
ဒီအချိုရည်ကိုနို့နဲ့မသောက်သင့်ဘူး၊ မဟုတ်ရင်ဝမ်းလျှောတာဖြစ်နိုင်တယ်။
သဘာဝအဟာရဖြည့်စွက်ဆေးကိုအလွဲသုံးစားပြုသည့်အခါအချို့သောအခြေအနေများတွင် hypoglycemia ဖြစ်ပေါ်လာသည် - ၎င်းသည်သွေးဂလူးကို့စ်လျော့နည်းလာမှုနှင့်ဆက်စပ်သည့်အခြေအနေဖြစ်သည်။
ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှင့်သူနာပြုမိခင်များသည်သကြားအစားထိုးပစ္စည်းများကိုအလွန်ဂရုစိုက်သင့်သည်။ လျှောက်လွှာ၏အကျိုးကျေးဇူးများသည်ထိခိုက်နစ်နာမှုကို ကျော်လွန်၍ သာလျှင်၎င်းတို့ကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။
ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာပြproblemsနာများမကြုံတွေ့ရသောသူများအတွက်အဓိကအစားအစာဖြည့်စွက်အစားအစာအဖြစ်သကြားအစားထိုးပစ္စည်းများကိုမိတ်ဆက်ပေးရန်အရေးတကြီးလိုအပ်စရာမရှိပါ။
လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်သကြားလုံးများများပြားစွာစုဆောင်းသောအခါအင်ဆူလင်ကိုထုတ်လွှတ်သည်။ အကယ်၍ ဤအခြေအနေကိုစဉ်ဆက်မပြတ်ထိန်းသိမ်းထားပါက၊
ဤကိစ္စတွင်အဓိကအချိုမှုန့်သည်အချိုမှုန့်များကိုအလွဲသုံးခြင်းမဟုတ်ပါ။
နိဂုံး
သကြားဓာတ်၏ analogue တစ်မျိုးကို ၀ ယ်သောအခါ၎င်းဖွဲ့စည်းမှုသည်ကျန်းမာရေးအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည့်အပိုဆောင်းအပိုဆောင်းပါ ၀ င်သည့်ပစ္စည်းများမပါ ၀ င်ကြောင်းသေချာစေရန်လိုအပ်သည်။
မူးယစ်ဆေးပမာဏမှန်ကန်စွာဆုံးဖြတ်ရန်အတွက်၎င်းကိုမသုံးစွဲမီထုတ်လုပ်သူမှပြုလုပ်သောညွှန်ကြားချက်များကိုသေချာဖတ်ရှုရန်လိုအပ်သည်။
သဘာ ၀ ရင်းမြစ်များအစားထိုးအစားထိုးသူများပင်မလျော်ကန်သောကြောင့်သို့မဟုတ်အလွန်အကျွံသုံးစွဲလျှင်၎င်းသည်သွေးဂလူးကို့စ်ကိုတိုးစေကြောင်းသတိရပါ။
အချိုမှုန့်များအသုံးပြုခြင်းနှင့်ပတ်သက်သောသင်၏လုပ်ဆောင်မှုအားလုံးကိုသင်၏ဆရာဝန်နှင့်ညှိနှိုင်းရမည်။
stevia ၏အသုံးဝင်သောနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများဤဆောင်းပါး၌ဗီဒီယိုတွင်ဆွေးနွေးတင်ပြထားပါတယ်။
