ပန်ကရိယ (ပန်ကရိယ) သည်ပန်ကရိယတွင်ပြင်းထန်သောနာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်အကြောင်းရင်းများသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအရက်နှင့်မူးယစ်ဆေးဝါးများ၊ စပ်နှင့်အဆီဓာတ်များကိုအလွဲသုံးစားမှု၊
ရောဂါဖြစ်ပွားလျှင်အာဟာရပညာရှင်များသည်တခါတရံမကြာခဏအစားအစာများစားရန်၊ အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်ငါးကြိမ်မှ ၆ ကြိမ်အထိစားရန်၊ အစားအစာကြမ်းသည်မဖြစ်သင့်၊ ဤစည်းမျဉ်းသည်ဆီးချိုရောဂါ၊ အ ၀ လွန်ရောဂါနှင့်ကျောက်တုံးကျောက်ရောဂါတို့၏ရောဂါနှင့်သက်ဆိုင်သည်။
ဤကိစ္စတွင်, ဟင်းချိုဟာမရှိမဖြစ်ဟင်းဖြစ်လာသည်ကရောဂါလက္ခဏာတွေသည်းခံ, ရောင်ရမ်းခြင်းကိုရပ်တန့်ရန်ကူညီပေးသည်။ ဟင်းချိုသည်အစာခြေလမ်းကြောင်း၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုကိုပုံမှန်ပြုလုပ်နိုင်ခြင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်အားသတ္တုဓာတ်များနှင့်ဗီတာမင်များဖြင့်ပြည့်နှက်စေခြင်းနှင့်အဆိပ်များစုဆောင်းခြင်းကိုကယ်ဆယ်နိုင်ခြင်းတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။
ဤအကြောင်းကြောင့်, ဟင်းချိုပိုနှစ်သက်ကြသည်, ယနေ့အရသာများနှင့်ချက်ပြုတ်ဖို့လွယ်ကူသောချက်ပြုတ်နည်းများကြီးမားတဲ့အရေအတွက်ကရှိပါတယ်။ ဟင်းလျာများအတွက်အစိတ်အပိုင်းများကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်သောရွေးချယ်နိုင်သော်လည်း၊ အာဟာရပညာရှင်၏အကြံပြုချက်များကိုမမေ့ဘဲနေနိုင်သည်။ ခွင့်ပြုထားသောတားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်များကိုများသောအားဖြင့်စားပွဲပုံစံဖြင့်ပေးလေ့ရှိပြီးအမြဲတမ်းလူနာ၏လက်တွင်ရှိသင့်သည်။
ဟင်းချိုဘာလုပ်သင့်လဲ
ပန်ကရိယရောဂါရှိသူလူနာ၏မီနူးတွင်နေ့စဉ်နာတာရှည်ရောဂါဖြစ်သင့်သည်၊ ရောဂါ၏နာတာရှည်ပုံစံကိုပိုမိုဆိုးရွားလာပါကပန်းကန်ကိုတစ်နေ့လျှင်အကြိမ်အနည်းငယ်စားသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ယခုအခါပန်ကရိယသည်ပျော့ပျောင်းသောအစားအစာများထက်ပိုလိုအပ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သီးနှံ, vermicelli ၏ထို့အပြင်အတူ။
အစာခြေစနစ်အပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိသောထုတ်ကုန်များကိုလောင်းခြင်းသည်ကောင်းကျိုးကိုပိုဆိုးစေသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်အတွက်သင်သည်ပရိုတင်းများကိုများနိုင်သမျှများများစားရန်လိုအပ်သည်၊ ပစ္စည်း၏အရင်းအမြစ်မှာအသားနှင့်ငါးဖြစ်သည်။
ဟင်းချိုများကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်ဂျပိန်မျိုးစုံကိုရွေးချယ်သည်၊ ဟင်းချိုကိုဒုတိယဟင်းရည်တွင်ချက်ပြုတ်သည်။ အဆီ၊ အသားအရေနှင့်ဖလင်များကိုထုတ်ကုန်များမှဖယ်ထုတ်ပစ်ရသည်။ ပန်ကရိယရောဂါနှင့်အတူကြက်သားဟင်းရည်ကိုလတ်ဆတ်စွာချက်ပြုတ်ရန်၊ အမဲသားကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခွဲပါ။
ဖက်တီးအသားကိုစားခြင်းက -
- ပန်ကရိယယားယံခြင်း။
- ပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်း၊
- သုခချမ်းသာ။
ကြက်ဆင်၊ ကြက်အသား၊ အဆီနည်းသောအမဲသားနှင့်ပြုလုပ်ထားသောဟင်းချိုသည်အရသာရှိလိမ့်မည်။ ငါးမှ Pollock နှင့် hake တို့ကိုယူလျှင်ပိုကောင်းသည်။ ပဲပင်များ၊ ပြောင်းဆန်များ၊ အဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အခြားဂေါ်ဖီထုပ်များမှဟင်းချိုသည်ပန်ကရိယအသီးဖျော်ရည်ကိုတိုးမြှင့်ပေးသောကြောင့်ပျို့အန်ခြင်း၊
ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာများသည်ဟင်းချိုတွင်အာလူး၊ zucchini၊ မုန်လာဥ၊ ဖရုံသီးနှင့်ကြက်သွန်နီများကိုထည့်နိုင်သည်။ နံ့သာမျိုး၊ နနွင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ဆားအနည်းငယ်နှင့်ငရုတ်သီးစားရန်ခွင့်ပြုသည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ပဲဟင်းချိုမဖြစ်သင့်ပါ။
ရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာပြီးနောက်ပထမနေ့တွင်ဆေးကုသမှုခံယူခြင်းအစာရှောင်ခြင်းကိုတွေ့ရှိရသည်။ လူနာအားခွင့်ပြုခဲ့သည့်ပထမပန်းကန်မှာဟင်းချိုသာဖြစ်သည်။
လူနာ၏အလေးချိန်နှင့်ကျန်းမာရေးအခြေအနေပေါ် မူတည်၍ ခန့်မှန်းရသောပမာဏကိုအာဟာရရှိသောအာဟာရပညာရှင်တစ် ဦး ကတွက်ချက်သည်။
အာလူး, mashed ဟင်းချို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်
ပန်ကရိယနဲ့အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုကိုဘယ်လိုချက်ရမလဲ။ ချက်ပြုတ်နည်းအတွက်မုန်လာဥနီ၊ ကြက်သွန်နီ၊ အာလူးနှင့်အခြားခွင့်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို Cube ထဲသို့ခုတ်ပြီးနာရီဝက်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ လူနာကိုမြည်းစမ်းရန်အာလူးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြောက်အများရှိလိမ့်မည်။ သင်က parsley, ဇီယာစေ့၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်သို့မဟုတ်စမုန်နက်တို့ကိုသုံးနိုင်သည်။
ဟင်းချိုတစ်မျိုးသည်မည်သည့်ရောဂါအမျိုးအစားမဆိုအမြဲတမ်းနွေးထွေးသောပုံစံဖြင့်အသုံးပြုသည်။ သကြားမပါဘဲအဆီမပါသောအချဉ်မုန့်၊ မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်တစ်ဇွန်းကိုထည့်လျှင်ပန်ကရိယရောဂါနှင့်အတူပန်းကန်အရသာရှိမည်။
အနည်းငယ်သော oat သို့မဟုတ် buckwheat, ခဲယဉ်းဒိန်ခဲ, ယခင်ကဟင်းချိုဖို့ကောင်းတဲ့ grater အပေါ်ပြီးလျှင်, ထည့်ပါ။ ထိုသို့သောဟင်းချိုကိုသက်သတ်လွတ်ဟုခေါ်နိုင်သည်၊ ၎င်းသည်တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များမသုံးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
သငျသညျပန်ကရိယနှင့်အတူ mashed ဟင်းချိုကိုစားနိုင်ပါတယ်, သင်ချက်ပြုတ်ဘို့သင်တို့ကိုအထူနံရံများနှင့်တစ် ဦး ရောနှောနှင့်အတူဟင်းလျာများပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းသည်ရိုးရှင်းပြီးအချိန်နှင့်အားစိုက်ထုတ်စရာမလိုဘဲချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းပညာသည်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်းအနည်းငယ်ကိုဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းကြသည်။
- ကုန်တယ်မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်သွင်း;
- အာလူး၊ ရေပူထည့်ပါ။
- မိနစ် 30 အဘို့အပန်းကန်ချက်ပြုတ်;
- အေးမြ, တစ် ဦး ရောနှောနေခြင်းနှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် (ဆန်ခါတဆင့်သုတ်နိုင်ပါတယ်) ။
ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာရှိသောမုန့်ဟင်းချိုသည် crackers များနှင့်အတူတူဖြစ်လိမ့်မည်၊ ၎င်းတို့သည်များသောအားဖြင့်သီးခြားပန်းကန်လုံးထဲ၌ထည့်လေ့ရှိသည်သို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲသို့တိုက်ရိုက်သွန်းလောင်းရသည်။ ဟင်းချိုသည်အာလူး၊ ဖရုံသီး၊ squash သို့မဟုတ်မှိုသာဖြစ်နိုင်သည်။
ဒီပန်းကန်ဟာရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စဉ်၏စူးရှသောအဆင့်နှင့်နာတာရှည်ပန်ကရိယရောင်ခြည်အတွက်တူညီသောအသုံးဝင်သည်။ ဟင်းချိုမှုန့်သည်အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများကိုပေါင်းထည့်ပြီးအသုံးဝင်သောအရာများဖြင့်မီနူးကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
စူးရှသောအဆင့်အပြင်ဘက်တွင်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်ဟင်းချိုကိုစားသည်၊ ၎င်းတွင်ကယ်လိုရီအနည်းငယ်သာရှိသည်။ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်မယ့်အစားသင်ကပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၊ ဖရုံသီးနဲ့ဟင်းချိုကိုချက်ချင်းပဲသုံးနိုင်တယ်။
ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်ပြုတ်သောရေ၊ ပြုတ်ထားသောအာလူးပြုတ်၊ တစ်ချိန်တည်းတွင်ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ အပူနည်းသောအာလူးချောင်းကြော်များနှင့်မုန်လာဥနီများ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထည့်ပါ၊
မုန်လာဥနီနှင့် beetroot ဟင်းချိုအတွက်, ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုယူ:
- beets ၃ ခု၊
- မုန်လာဥနီ ၁ ခု၊
- ၁ ကြက်သွန်၊
- ဟင်းရွက်ဆီတစ်ဇွန်း။
မုန်လာဥနီနှင့်မုန်လာဥနီများကိုပြုတ်ပြီးနောက်ကြက်သွန်နီအခွံခွာပြီးကြက်သွန်နီအခွံခွာပြီးရွှေရောင်အထိနည်းနည်းပူသည်။ ချောအစိတ်အပိုင်းများကိုပေါင်းစပ်ပြီးနောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့်စွပ်ပြုတ်။
၁ လီတာရေလီတာကိုပြုတ်ပါ။ စွပ်ပြုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များလုံးဝပျော့ပြောင်းသည်အထိနောက်ထပ်မိနစ် ၂၀ ခန့်ပြုတ်ပါ။ 2 မိနစ်ပြီးနောက်, ကုန်တယ် parsley ထည့်ပါ။
ကြက်သား၊ ဒိန်ခဲ၊ နို့ရည်
ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အစားအသောက်ဟင်းချိုများသည်ကြက်သားမှဖြစ်ပြီး၊ သငျသညျသိရန်လိုအပ်ပါတယ်တစ် ဦး ရောဂါနှင့်အတူငယ်ရွယ်ကြက်သား၏ပထမ ဦး ဆုံးပန်းကန်ချက်ပြုတ်ရန်အန္တရာယ်ရှိသောကြောင့်သူတို့ကကြက်သား၌ရှိသကဲ့သို့များစွာသောတက်ကြွသောတ္ထုများမရှိ, အရွယ်ရောက်ငှက်၏အသေကောင်ကိုယူကြောင်းသိရန်လိုအပ်သည်
အနည်းဆုံးအဆီကိုကြက်ရင်သားတွင်တွေ့ရသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ၎င်းမှအဆီ၊ အရိုးနု၊ အသားအရေနှင့်အရိုးများကိုဖယ်ထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ အသေကောင်၏ဤအစိတ်အပိုင်းများတွင်အန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများ၊ ဟော်မုန်းများနှင့်ပantibိဇီဝဆေးများစုပြုံနေသည်။
ကြက်သားကိုအေးမြသောရေတွင်ဆေးကြောပြီးလျှင်၊ အပူချိန်နိမ့်စွာတွင်မိနစ် ၂၀ မှ ၃၀ အထိချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ထို့နောက်အသားများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အမဲသားကိုရေဆေးပြီးထပ်ဖြည့်ကာချက်ပြုတ်ရန်ပြင်ဆင်ထားသည်။ ဒုတိယဟင်းရည်ချက်ပြုတ်နေစဉ်ဆားငန်၊ အစိမ်း၊ parsley အမြစ်ထည့်ထားသည်။ အနည်းငယ်သောမုန့်သို့မဟုတ်ချဉ်သောမုန့်ကိုအချပ်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းသည်။ ဤစာရွက်အရအမဲသားများနှင့်အမဲသားဟင်းချိုကိုပြင်ဆင်ထားသည်။
ပုံမှန်အခြေအနေအပြီးတစ်လတွင်ပန်ကရိယရောဂါရှိသူအားဒိန်ခဲဟင်းချိုကိုစားရန်ခွင့်ပြုသည်၊ ၎င်းသည်ဒိန်ခဲဖြစ်သင့်သည်
- နင်
- Adyghe;
- feta ဒိန်ခဲ။
အခြေခံအားဖြင့်အထက်ပါစာရွက်အရပြင်ဆင်ထားသောကြက်သားဟင်းရည်ကိုယူပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသေသေချာချာရွေးချယ်ရန်အကြံပြုသည်။ ၎င်းတို့သည်ပျက်စီးခြင်း၊ မှိုနှင့်ပုပ်နေသောသဲလွန်စများမရှိသင့်ပါ။
မုန်လာဥ၊ ဖရုံသီးနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီကို Cube များခွဲခြားပြီးမိနစ် ၂၀ ခန့်ပြုတ်ပါ။ အဆုံးမှာရေညှစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအအေးခံ။ ရောနှောထားသောကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်ပြီးကြက်သားထည်ထဲသို့ထည့်သည်။ ဒိန်ခဲကိုထည့်ပြီးလျှင်အပူနည်းနည်းဖြင့်ဆူအောင်ပြုလုပ်ပေးသည်။ အဆင်သင့်ပထမ ဦး ဆုံးသင်တန်း crackers နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ဒီဟင်းချိုအရက်ပန်ကရိယရောင်နာခံစားနေရသောလူများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
တစ်ချိန်တည်းတွင်ဟင်းချိုကိုအသုံးပြုခြင်း၏အားသာချက်များမှာပထမ ဦး ဆုံးဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းပါးခြင်း၊ ပန်းကန်များကိုပန်ကရိယနှင့်အတူစားသုံးခြင်းနှင့်၎င်းအားကာကွယ်ခြင်းအတွက်ပြုလုပ်သည်။ အထူးသဖြင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူဟင်းချိုခြင်းမှအကျိုးအများကြီး, ဥပမာ, ဆန် pickle ထုတ်ကုန်နှင့်အတူအရသာရှိပါသည်။
သူတို့ကိုယ်တိုင်မထိခိုက်စေရန်သူတို့သည်ဟင်းချိုတွင်စပ်သောဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသို့မဟုတ်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များမထည့်ပါ။ ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာများကိုအမြဲရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။
- ကြက်သွန်ဖြူ
- ပင်လယ်အော်အရွက်၊
- ငရုတ်ကောင်း။
အစိမ်းရောင်များကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာခွင့်ပြုထားသော်လည်းအားလုံးမဟုတ်ပါ။ ထို့အပြင်၎င်းနှင့် ပတ်သက်၍ ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ရန်လိုအပ်သည်။
လူနာများသည်ဂျုံဟင်းနှင့်အတူနို့ရည်ဟင်းချိုကိုကြိုက်ကြလိမ့်မည်။ သင်သည်ဆီမင်တစ်လီတာလီတာတစ်ဝက်၊ ရေခွက်တစ်ခွက်၊ ဂျုံနှစ်ဇွန်းတစ်ဇွန်း၊ အရသာအတွက်သကြားအနည်းငယ်ကိုယူရန်လိုအပ်သည်။ , သီးနှံများကိုခွဲတဝက်ချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ်, နို့ကိုငါသွန်းလောင်း, မြည်းစမ်းဖို့သကြားကိုငါသွန်းလောင်း, အလယ်အလတ်ဓာတ်ငွေ့အပေါ်နူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်။ ဒီပန်းကန်ကိုစားပွဲနွေးတဲ့အတွက်ထောပတ်နည်းနည်းထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။
အစားအစာဟင်းချိုဘယ်လိုချက်ရမလဲဆိုတာဒီဆောင်းပါးရဲ့ဗီဒီယိုမှာပြထားပါတယ်။
