အမျိုးအစား (၂) နှင့် (၁) ဆီးချိုရောဂါများတွင် endocrinologists သည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချရန်ရည်ရွယ်သောကာဗွန်ဓာတ်နည်းသောအစားအစာကိုသတ်မှတ်သည်။ အစားအစာနှင့်အချိုရည်များကို glycemic index (GI) နှင့်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း (II) အရရွေးချယ်သည်။
ပထမညွှန်ပြချက်သည်အရေးအပါဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ထုတ်ကုန်တစ်ခုလုံးကိုစားသုံးပြီးနောက်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ထဲရောက်သောနှုန်းကိုဖော်ပြသည်။ AI ကအင်ဆူလင်ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကိုဘယ်လောက်အထိလှုံ့ဆော်ပေးတယ်ဆိုတာပြတယ်။ နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည်အကြီးမားဆုံးအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
ဤဆောင်းပါးသည်နို့ကိုအဓိကထားဆွေးနွေးသွားမည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်နို့ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ပန်ကရိယကိုလှုံ့ဆော်ပေးသောကြောင့်အင်ဆူလင်ဓာတ်တိုးပွားလာသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကော်ဖီကိုနို့နှင့်ရောသောက်ရန်၊ လက်ဖက်ရည်တွင်ထည့်ရန်နှင့်နို့နှင့်နို့နှင့်ရွှေနို့ကိုအများအားဖြင့်အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူနို့ကိုသောက်နိုင်သလား, နို့၏ glycemic အညွှန်းကိန်း, နို့၏အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း, သွေးသကြားတိုးမြှင့်ဘယ်လောက်, ထုတ်ကုန်ရွေးချယ်ဖို့အဆီအကြောင်းအရာ, တစ်နေ့လျှင်နို့ဘယ်လောက်ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်ဆန်းစစ်ပါလိမ့်မယ်။
နို့၏ Glycemic အညွှန်းကိန်း
ဆီးချိုရောဂါသည်လူနာအားအစားအစာနှင့်အချိုရည်များမှအစားအစာနှင့် GI ပါ ၀ င်မှုယူနစ် ၅၀ အထိယူရန်တာဝန်ရှိသည်။ ဤအညွှန်းကိန်းသည်သကြားဓာတ်မတိုးစေဘဲအဓိကဆီးချိုရောဂါ menu ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ယူနစ် ၆၉ အထိညွှန်ပြသည့်ထုတ်ကုန်များကိုလည်းအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ထားသော်လည်းတစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်ထက် ၁၀၀ ဂရမ်အထိခွင့်မပြုပါ။ ယူနစ် ၇၀ နှင့်အထက်ရှိ GI မြင့်မားသောအစားအစာနှင့်သောက်သုံးခြင်းကိုတားမြစ်သည်။ သူတို့ကိုသေးငယ်သောပမာဏဖြင့်ပင်အသုံးပြုခြင်း၊ ဒီရောဂါကနေအင်ဆူလင်ကိုဆေးထိုးဖို့လိုအပ်လိမ့်မယ်။
အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းအတွက်မူအဓိကအစားအစာကိုရွေးချယ်သောအခါ၎င်းသည်ဒုတိယအရေးပါသည်။ Malok ကနို့ရည်ထွက်ပစ္စည်းများတွင်ပန်ကရိယကိုအရှိန်မြှင့်ပေးသည့် Lactose ကြောင့်၎င်းသည်မြင့်မားကြောင်းသိသည်။ ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်နို့ကအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးမြှင့်ပေးတာကြောင့်ကျန်းမာရေးကောင်းတယ်။ အန္တရာယ်ကင်းသောအစားအစာများတွင်အဝလွန်ခြင်းကိုကာကွယ်ရန် GI နိမ့်ကျခြင်း၊ AI မြင့်မားခြင်းနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနိမ့်ကျခြင်းများရှိသင့်သည်
နွားနှင့်ဆိတ်နို့ကိုလူနာ၏နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းနိုင်သည်။ အသုံးမပြုမီဆိတ်နို့ကိုသာပြုတ်ပါကပိုကောင်းသည်။ ဒါ့အပြင်ကယ်လိုရီတွေများလွန်းတယ်ဆိုတာကိုလည်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။
နွားနို့တွင်အောက်ပါညွှန်ကိန်းများရှိသည် -
- အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်း 30 ယူနစ်;
- အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း ၈၀ ယူနစ်ရှိသည်။
- ထုတ်ကုန်၏အဆီပါဝင်မှုရာခိုင်နှုန်းပေါ် မူတည်၍ ပျမ်းမျှအားဖြင့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်း ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ကယ်လိုရီတန်ဖိုး ၅၄ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။
အထက်ပါညွှန်ကိန်းများအရ၊ သွေးထဲတွင်သကြားတိုးများလာခြင်းနှင့်အတူနို့ကိုဘေးကင်းစွာသောက်နိုင်သည်ဟုကျွန်ုပ်တို့သေချာစွာကောက်ချက်ချနိုင်သည်။ Lactose နှင့်ဓာတ်မတည့်သူများအတွက်ဆေးဆိုင်များတွင် Lactose နို့မှုန့်များကို ၀ ယ်နိုင်သည်။ ကျန်းမာသောလူများနို့ခြောက်စေသောနို့ကိုမလိုလားပါကလတ်ဆတ်သောသောက်စရာကောင်းသည်။
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်သင်မည်မျှနို့သောက်နိုင်သည်ကိုသင်ရှာဖွေသင့်ပါသလား။ နေ့စဉ်နှုန်းသည် ၅၀၀ မီလီမီတာအထိရှိလိမ့်မည်။ လူတိုင်းဆီးချိုရောဂါအတွက်နို့သောက်ခြင်းကိုနှစ်သက်သည်မဟုတ်။ ဤကိစ္စတွင်သင်ကကစော်ဖောက်သည့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကယ်လစီယမ်ဆုံးရှုံးမှုကိုဖြစ်စေသည်၊ သို့မဟုတ်အနည်းဆုံးလက်ဖက်ရည်သို့နို့ထည့်နိုင်သည်။ သင်လတ်ဆတ်သောနှင့်အသားပြုတ်ထားသောနို့ကိုသောက်နိုင်သည်။ အပူကုသစဉ်ဗီတာမင်ဖွဲ့စည်းမှုသည်လက်တွေ့မပြောင်းလဲပါ။
ချိုမြိန်သောရောဂါဖြင့်ခွင့်ပြုထားသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများ:
- ကေဖါ;
- အချဉ်ပြုတ်ထားသောနို့၊
- ချိုမြိန်သောဒိန်ချဉ်၊
- ဒိန်ချဉ်၊
- Ayran;
- tan;
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။
သို့သော်အသက် ၅၀ ကျော်အမျိုးသားနှင့်အမျိုးသမီးများတွင်နို့စစ်သည်အတော်လေးညံ့ဖျင်းသည်။ ဒါဟာကစော်ဖောက်တဲ့နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေယူဖို့ပိုအကြံပြုလိုတယ်။
နို့၏အကျိုးကျေးဇူးများ
လေ့လာခဲ့ပြီးသည့်အတိုင်းဆီးချိုနှင့်နို့သည်သဟဇာတဖြစ်သောအယူအဆများဖြစ်သည်။ ၎င်းသောက်ရည်သည် retinol (ဗီတာမင်အေ) ကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းကိုအများအားဖြင့်ချဉ်သောမုန့်များတွင်တွေ့ရသည်။ သို့သော်၎င်းထုတ်ကုန်ကို၎င်း၏ချိုမြိန်သောရောဂါဖြင့်မသောက်နိုင်ပါ။ ပြီးနောက်၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါသည်ကိုယ်အလေးချိန်မြင့်တက်ခြင်းကြောင့်မကြာခဏဖြစ်ပွားလေ့ရှိသည်။ Kefir သည် retinol တွင်အချမ်းသာဆုံးဖြစ်သည်။
ဗီတာမင် D၊ ဒါမှမဟုတ်ငါလည်းခေါ်တဲ့ကယ်လီဖီရိုကိုနို့ထဲမှာတွေ့ရတယ်။ အပူကုသမှုဒီပစ္စည်းဥစ္စာကိုမထိခိုက်ပါဘူး။ နွေရာသီနို့တွင်နွေရာသီနို့ထက်ဗီတာမင် D ပိုမိုများပြားသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်ခန္ဓာကိုယ်မှပြင်းထန်သောအစွန်းရောက်များကိုဖယ်ရှားပေးပြီးအိုမင်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုနှေးကွေးစေသောအစွမ်းထက်သည့်သဘာဝဓာတ်တိုးပစ္စည်းဖြစ်သောဗီတာမင်အီးရရှိရန်အရေးကြီးသည်။
နို့တွင်တည်ရှိသောဗီတာမင် B1 သည်အာရုံကြောစနစ်၏လည်ပတ်မှုကိုကောင်းမွန်စေသည်၊ အိပ်ချိန်ကိုသပ်သပ်ရပ်ရပ်နှင့်စိုးရိမ်စိတ်ပျောက်ကွယ်သွားသည်။ ထို့အပြင်ရီရိုဖလိုဗင်သည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျော့ချပေးသည် - ၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားများအတွက်မငြင်းနိုင်သောအကျိုးကျေးဇူးဖြစ်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်နို့ကိုသောက်ခြင်းသည်အကျိုးရှိသောကြောင့်၎င်းတွင်အောက်ပါပစ္စည်းများပါဝင်သည်။
- Provitamin A;
- ဗီတာမင် B၊
- ဗီတာမင်စီ
- ဗီတာမင် D
- ဗီတာမင်အီး
- ကယ်လစီယမ်
နို့ ၁၀၀ မီလီလီတာသာလျှင်ဗီတာမင်ဘီ ၁၂ အတွက်ကိုယ်ခန္ဓာ၏နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။ ဤဗီတာမင်သည်အပူကုသမှု၊ ဆူပွက်ခြင်းမှအကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိခြင်းသည်မှတ်သားဖွယ်ဖြစ်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်နွားနို့၏နို့သည်အရိုး၊ လက်သည်းများနှင့်ဆံပင်အခြေအနေကိုကောင်းမွန်စေသည့်အလွန်ကောင်းသောကယ်လစီယမ်အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ဆိတ်နို့အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတွင်အလားတူသက်ရောက်မှုရှိသော်လည်း၎င်းကိုမသုံးမီပြုတ်သင့်သည်။
ဗီတာမင်စီကိုနို့၌အနည်းငယ်သာတွေ့ရှိရပါသည်။ သို့သော်၎င်းသည်အချဉ်ပေါက်သည့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်များစွာပါ ၀ င်ပါသည်။ ဤ ၀ တ္ထုကိုလုံလောက်စွာစားသုံးခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏အကာအကွယ်လုပ်ဆောင်မှုကိုအကျိုးရှိစေသည်။ သတိပြုသင့်သည်မှာနို့သည်တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံခြင်းဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုနှစ်မျိုးသာထိခိုက်စေနိုင်သည်ကိုသတိပြုပါ။
နို့သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သာမကကျန်းမာရေးအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းကဲ့သို့သောရောဂါများအတွက်ညွှန်ပြသည် -
- အရိုးပွရောဂါ၊ အရိုးပွရောသောအရိုးကွဲဖြစ်ခြင်းနှင့်ထိခိုက်မှုအနည်းငယ်မျှသာကျိုးပဲ့ခြင်းသို့ရောက်သောကြောင့်သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုကယ်လစီယမ်များထောက်ပံ့ပေးရန်လိုအပ်သည်။
- အအေးမိခြင်းနှင့် SARS - ပရိုတိန်းအစာများတွင်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြင့်မားစေသည့် immunoglobulins များပါ ၀ င်သည်။
- သွေးတိုးရောဂါ - နေ့စဉ် 200 milliliters နို့ကိုသောက်ပါနှင့်သင်မြင့်မားသောသွေးဖိအားကိုမေ့လျော့တော်မူမည်
- အဝလွန်ခြင်း - နို့သည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုမြန်စေပြီးနာမည်ကျော်အာဟာရပညာရှင် Pierre Ducane ပင်သူ၏နို့မှုန့်၌ဤနို့ကိုအမျိုးမျိုးသောက်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။
ဤသောက်သုံးမှု၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုဆန်းစစ်ပြီးနောက်ဆီးချိုရောဂါဖြင့်နို့သောက်ခြင်းသည်နေ့စဉ် ၂၀၀ မီလီမီတာတန်ဖိုးရှိသည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ကောက်ချက်ချနိုင်သည်။
၎င်းသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျော့ချရုံသာမကခန္ဓာကိုယ်၏လုပ်ဆောင်မှုများစွာ၏အကျိုးကိုလည်းအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။
ဘယ်လိုသောက်ရမလဲ
နို့ကိုလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီတွင်ထည့်နိုင်သည်။ သို့သော်ကော်ဖီသောက်ခြင်းသည်အမျိုးမျိုးပေါ် မူတည်၍ GIs အမျိုးမျိုးရှိနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ကော်ဖီ၏အညွှန်းကိန်းသည်ယူနစ် ၄၀ မှ ၅၃ အထိအထိရှိသည်။ မြေဆီလွှာမှလတ်ဆတ်သောသောက်စရာများတွင်အမြင့်ဆုံးတန်ဖိုး။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုမတိုးစေလိုပါကအေးခဲနေသောအခြောက်လှန်းထားသောကော်ဖီကိုသာရွေးချယ်သင့်သည်။
လူနာသည်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါဖြစ်သည့်အခါနို့နှင့်ကိုကိုးးမစားရန်တားမြစ်ထားခြင်းမရှိပါ။ နို့၌ကိုကိုး၏ GI သည်ယူနစ် ၂၀ သာရှိသည်။ ၎င်းကိုချိုစေသူအဖြစ်ရွေးချယ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်စတီဗီးယားအပင်သည်ချိုသောချိုသောအရင်းအမြစ်သာမကအသုံးဝင်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်များသိုလှောင်ရုံလည်းဖြစ်သည်။
နို့နှင့်ဆီးချိုရောဂါသည်သဟဇာတဖြစ်သောကြောင့်တိုင်းရင်းဆေးသည်ရွှေနို့ကဲ့သို့သောဆေးမျိုးကိုပေးသည်။ ၎င်းသည်ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုအမြောက်အများရှိသောနနွင်းမှုန့်နှင့်အတူပြင်ဆင်သည်။ ဒီအမွှေးအကြိုင်သိသိသာသာရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်သက်သာစေအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ရှိရင်ဒီပစ္စည်းကအထူးအရေးကြီးတယ်၊ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီရောဂါဟာခန္ဓာကိုယ်လုပ်ဆောင်မှုများစွာရဲ့ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာကိုအရာမရောက်စေတဲ့အတွက်ဖြစ်တယ်။
ရွှေနို့လုပ်ရန်၊ အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည် -
- ၂.၅ မှ ၃.၂% အတွင်းအဆီပါဝင်သောနွားနို့၏ ၂၅၀ မီလီမီတာ၊
- နနွင်း၏ဇွန်းနှစ်ခု၊
- နို့၏ 250 milliliters ။
နနွင်းကိုရေနှင့်ရောပြီးမီးထဲထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်, ငါးမိနစ်ခန့်စဉ်ဆက်မပြတ်မွှေ, ကတသမတ်တည်း ketchup ဆင်တူနိုင်အောင်။ ရရှိလာတဲ့ငါးပိကိုဖန်ဘူးတစ်လုံးထဲမှာထည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်လအထိသိုလှောင်ထားတယ်။ ဒီအရောအနှောကိုရွှေနို့ရည်၏လတ်ဆတ်သောပြင်ဆင်မှုများအတွက်ပြင်ဆင်လိမ့်မည်။
ဒီလိုလုပ်ဖို့နို့ကိုအပူပေးပေမယ့်ဆူအောင်တည်မဆောင်ခဲ့ဘူး။ နနွင်းနှင့်အတူ gruel တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အစားအစာမခွဲခြားဘဲဤအံ့ဖွယ်ဆေးကိုသောက်ပါ။
ဤဆောင်းပါးရှိဗီဒီယိုသည်အရည်အသွေးမြင့်မားသောနို့ကိုမည်သို့ရွေးချယ်ရမည်ကိုဖော်ပြသည်။
