Lactose (သို့မဟုတ်) နို့သကြားသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မလုပ်ဆောင်နိုင်သည့်အရေးအပါဆုံး disaccharides တစ်ခုဖြစ်သည်။
ဤပစ္စည်း၏တံတွေးနှင့်အစာခြေခြင်းဖြစ်စဉ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုအားလုံးကိုရှင်းပြသည်။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံ disaccharide သည် Lactose ကိုသည်းမခံသောလူများအားအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။
ပစ္စည်းတစ်ခု၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များကားအဘယ်နည်း။
Lactose အကြောင်းအထွေထွေသတင်းအချက်အလက်
သဘာဝတွင်ဒြပ်ပေါင်းများစွာတည်ရှိပြီး၎င်းတို့ထဲတွင် monosaccharides (ဥပမာတစ်ခုဖြစ်သော fructose)၊ oligosaccharides (အများအပြား) နှင့် polysaccharides (များစွာသော) တို့ပါဝင်သည်။ အပြန်အလှန်အားဖြင့် oligosaccharide ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကို di (2), tri- (3) နှင့် tetrasaccharides (4) အဖြစ်ခွဲခြားထားသည်။
Lactose ကိုနို့သကြားဟုလူသိများသော disaccharide တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဓာတုပုံသေနည်းမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။ C12H22O11 ။ ၎င်းသည်ကျန် galactose နှင့်ဂလူးကို့စ်မော်လီကျူးများဖြစ်သည်။
၁၆၁၉ ခုနှစ်တွင်ပစ္စည်းသစ်တစ်ခုကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သောသိပ္ပံပညာရှင်အက်ဖ်။ ဘာတီလက်တီအား Lactose ကိုအစပြုဖော်ပြသည်။ သိပ္ပံပညာရှင် K.V. Scheel ၏ကျေးဇူးကြောင့်ဤပစ္စည်းကိုသကြားအဖြစ်သတ်မှတ်ခဲ့သည်။
သတိပြုသင့်သည်မှာ ၆ ရာနှုန်းသော lactose သည်နွားနို့နှင့် ၈ ရာခိုင်နှုန်းသည်လူ့နို့များတွင်ရှိသည်ကိုသတိပြုသင့်သည်။ ဒစ္စကာရစ်idသည်ဒိန်ခဲထုတ်လုပ်ရာတွင်ဘေးထွက်ပစ္စည်းအဖြစ်ဖွဲ့စည်းသည်။ သဘာဝအခြေအနေများတွင်၎င်းကို Lactose monohydrate ကဲ့သို့သောဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးဖြင့်ကိုယ်စားပြုသည်။ ၎င်းသည်ပုံဆောင်ခဲဖြူသောအမှုန့်ဖြစ်ပြီးအနံ့နှင့်အရသာမရှိပါ။ ၎င်းသည်ရေတွင်အလွန်ပျော်ဝင်နိုင်ပြီးအရက်နှင့်ထိတွေ့မှုလုံးဝမရှိပါ။ အပူပေးသောအခါ disaccharide သည်ရေမော်လီကျူးကိုရှုံးစေသောကြောင့်၎င်းသည် anhydrous lactose အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။
လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ရောက်သောအခါနို့သကြားသည်အင်ဇိုင်းများဖြစ်သောဂလူးကို့စ်နှင့် galactose တို့၏အစိတ်အပိုင်းအောက်တွင်အပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲထားသည်။ ခဏအကြာတွင်ဤအရာဝတ္ထုများသည်သွေးထဲသို့စီးဝင်သည်။
အချို့လူကြီးများသည် Lactase ၏ချို့တဲ့ခြင်းသို့မဟုတ်နို့ရည်စုပ်ယူခြင်းကြောင့် Lactose ကိုဖြိုခွဲသည့်အထူးအင်ဇိုင်းကြောင့်နို့စုပ်ယူမှုနည်းပါးသောကြောင့်အဆင်မပြေမှုကြုံတွေ့ရသည်။ ထို့အပြင်ကလေးများတွင်ဤဖြစ်ရပ်သည်ရှားပါးသည်။ ဒီဖြစ်ရပ်၏ရှင်းပြချက်ကိုရှေးအမြစ်တွယ်သည်။
လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း ၈၀၀၀ ခန့်ကနွားများကိုမွေးမြူခဲ့ကြောင်းသိရှိရသည်။ ထိုအချိန်အထိကလေးငယ်များကိုသာနို့တိုက်ကျွေးခဲ့သည်။ ဒီအသက်အရွယ်မှာခန္ဓာကိုယ်က Lactase ပမာဏကိုထုတ်ပေးတယ်။ လူတစ်ယောက်အသက်ကြီးလာလေ၊ သူ့ခန္ဓာကိုယ်ကလက်တစ်ချောင်းလိုအပ်သည်။ သို့သော်လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း ၈၀၀၀ ကအခြေအနေပြောင်းလဲသွားသည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ် ဦး သည်နို့ကိုစတင်စားသုံးလာပြီးနောက်ခန္ဓာကိုယ်ပြန်လည်တည်ဆောက်ရန်အတွက် Lactase ကိုထုတ်လုပ်ရန်ဖြစ်သည်။
ခန္ဓာကိုယ်အတွက်နို့သကြားဓာတ်၏အကျိုးကျေးဇူးများ
နို့သကြားဓာတ်၏ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာအရေးပါမှုသည်အလွန်မြင့်မားသည်။
၄ င်း၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်ပါးစပ်အခေါင်းပေါက်တွင်တံတွေး၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုသြဇာလွှမ်းမိုးရန်နှင့်အုပ်စု B, C နှင့် calcium တို့၏ဗီတာမင်ဓာတ်စုပ်ယူမှုကိုတိုးတက်စေရန်ဖြစ်သည်။ Lactose သည်အူထဲသို့ရောက်သောအခါ Lactobacilli နှင့် Bifidobacteria အရေအတွက်တိုးပွားစေသည်။
နို့သည်လူတိုင်း၏အစားအစာတွင်ပါ ၀ င်ရမည့်လူတိုင်းအတွက်လူသိများသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Lactose သည်၎င်းအစိတ်အပိုင်း၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီး၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အရေးကြီးသောလုပ်ဆောင်မှုများကိုလုပ်ဆောင်သည်။
- စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းသို့ရောက်လျှင်၎င်းသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်။ စွမ်းအင်ကိုထုတ်လွှတ်သည်။ Lactose ပမာဏပုံမှန်ပမာဏနှင့်အတူပရိုတင်းစတိုးဆိုင်များသည်မစားဘဲစုဆောင်းကြသည်။ ထို့အပြင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုစဉ်ဆက်မပြတ်စားသုံးခြင်းသည်ကြွက်သားများဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံတွင်ပရိုတိန်း၏သိုက်များကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီသည်။
- ကိုယ်အလေးချိန် နေ့စဉ်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုသည်လောင်ကျွမ်းသောကယ်လိုရီပမာဏထက်ကျော်လွန်ပါက Lactose ကိုအဆီအဖြစ်သိုလှောင်ထားပါသည်။ ဤပစ္စည်းကိုပိုကောင်းလိုသောသူများနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချလိုသူများအတွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်။
- အစာခြေတိုးတက်အောင်။ Lactose သည်အစာခြေလမ်းကြောင်းအတွင်းရှိသည်နှင့်၎င်းသည် monosaccharides သို့ပြိုကွဲသွားသည်။ ခန္ဓာကိုယ်က Lactase လုံလောက်စွာမထုတ်ပေးဘူးဆိုရင်နို့ကိုစားတဲ့အချိန်မှာလူတစ်ယောက်ဟာအဆင်မပြေမှုတွေကြုံတွေ့ရပါတယ်။
နို့သကြားဓာတ်၏အသုံးဝင်မှုကိုလွန်စွာမခန့်မှန်းနိုင်ပါ။ ၎င်းပစ္စည်းကိုနယ်ပယ်အမျိုးမျိုးတွင်အသုံးပြုသည်။ များသောအားဖြင့် Lactose ကိုအောက်ပါစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်အသုံးပြုသည်။
- အစားအစာချက်ပြုတ်ခြင်း၊
- ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာဓာတုဗေဒ;
- ဆဲလ်များနှင့်ဘက်တီးရီးယားများအတွက်အဏုဇီဝဗေဒပတ်ဝန်းကျင်များထုတ်လုပ်ခြင်း၊
၎င်းကိုကလေးနို့မှုန့်ထုတ်လုပ်မှုတွင်လူ့နို့ကိုအစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။
Lactose ကိုသည်းမခံနိုင်ခြင်း - ရောဂါလက္ခဏာများနှင့်အကြောင်းရင်းများ
Lactose ကိုသည်းမခံနိုင်မှုဆိုတာခန္ဓာကိုယ်ကဒီပစ္စည်းဥစ္စာတွေကိုဖြိုခွဲနိုင်စွမ်းမရှိခြင်းကိုဆိုလိုတယ်။ ဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှု၊ ပျို့ချင်ခြင်းနှင့် ၀ မ်းလျှောခြင်းတို့ကိုဖြစ်ပွားစေနိုင်သည်။
Lactose ကိုသည်းမခံနိုင်မှုကိုစစ်ဆေးတဲ့အခါ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေကိုစွန့်ပစ်ရမယ်။ သို့သော်လုံးဝငြင်းပယ်မှုကဲ့သို့သောဗီတာမင် D နှင့်ပိုတက်စီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းစသည့်ပြnewနာသစ်များပါ ၀ င်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် Lactose ကိုအမျိုးမျိုးသောအာဟာရဖြည့်စွက်ဆေးများဖြင့်စားသုံးရမည်။
Lactose ချို့တဲ့မှုသည်မျိုးရိုးဗီဇဆိုင်ရာအချက်များနှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများ (Crohn's disease) ကဲ့သို့သောအကြောင်းပြချက်နှစ်ခုကြောင့်ဖြစ်နိုင်သည်။
သည်းမခံမှုနှင့် Lactose ချို့တဲ့မှုကိုခွဲခြားပါ။ ဒုတိယဖြစ်ရပ်တွင်လူတို့သည်အစာခြေခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ လက်တွေ့ကျကျပြproblemsနာမရှိပါ။ အစာအိမ်inရိယာ၌အနည်းငယ်အဆင်မပြေမှုအတွက်သူတို့စိုးရိမ်လိမ့်မည်။
Lactose ကိုသည်းမခံခြင်းဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းမှာလူတစ် ဦး ၏ကြီးထွားမှုဖြစ်သည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှသူ၏ခန္ဓာကိုယ်၏ disaccharide လိုအပ်မှုမှာလျော့နည်းလာသဖြင့်သူသည်အထူးအင်ဇိုင်းအနည်းငယ်ကိုထုတ်လုပ်သည်။
မတူကွဲပြားသောလူမျိုးစုများအနေဖြင့် Lactose လိုအပ်ပါသည်။ ဒါကြောင့်ဒီပစ္စည်းဥစ္စာကိုသည်းမခံနိုင်မှုအမြင့်ဆုံးညွှန်းကိန်းကိုအာရှနိုင်ငံများတွင်တွေ့ရှိရသည်။ လူ ဦး ရေ၏ ၁၀% သာနို့ကိုစားသုံးကြပြီးကျန် ၉၀% သည် Lactose ကိုစုပ်ယူနိုင်ခြင်းမရှိပါ။
ဥရောပလူ ဦး ရေနှင့် ပတ်သက်၍ အခြေအနေမှာလုံးဝဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ အရွယ်ရောက်သူ ၅% သာ disaccharide ကိုစုပ်ယူရန်ခက်ခဲသည်။
ထို့ကြောင့်လူတို့အနေဖြင့် Lactose မှအန္တရာယ်နှင့်အကျိုးကျေးဇူးများရရှိသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဤအရာသည်ဤအရာဝတ္ထုသည်ခန္ဓာကိုယ်မှစုပ်ယူသည်ဖြစ်စေမပေါ်တွင်မူတည်သည်။
ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်နို့သကြားလိုအပ်သောဆေးထိုးရန်နို့ကိုအစားအစာနှင့်အစားထိုးရန်လိုအပ်သည်။
သည်းမခံခြင်းနှင့်ကုသမှု၏ရောဂါ
အကယ်၍ လူတစ် ဦး သည်နို့သို့မဟုတ်ယင်းမှဆင်းသက်လာသောသောက်သုံးပြီးနောက် dyspeptic disorder ရောဂါရှိပါကသူ၌ Lactose သည်းမခံခြင်းရှိမရှိစစ်ဆေးသင့်သည်။
ဒီအဆုံး, အချို့သောရောဂါရှာဖွေအစီအမံထွက်သယ်ဆောင်နေကြသည်။
အူသိမ်ခန္။ ၎င်းသည်တိကျမှန်ကန်သောသုတေသနနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အနှစ်သာရသည်အူသိမ်အူမကြီး၏နမူနာကိုယူခြင်းဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်၎င်းတို့တွင်အထူး lactase - lactase ပါဝင်သည်။ အင်ဇိုင်းလှုပ်ရှားမှုလျှော့ချလိုက်သောအခါသင့်လျော်သောရောဂါလက္ခဏာပြနိုင်သည်။ ယေဘုယျမေ့ဆေးပေးပြီးသည့်အခါခန္ဓီကိုယ်ထည်ကိုအသုံးပြုသည်၊ ထို့ကြောင့်ဤနည်းကိုကလေးဘဝတွင်မသုံးပါ။
အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာဟိုက်ဒရိုဂျင်စမ်းသပ်မှု။ ကလေးများအတွက်အသုံးအများဆုံးလေ့လာမှု။ ပထမ ဦး စွာလူနာအား Lactose ပေးပြီးနောက်၎င်းသည်ဟိုက်ဒရိုဂျင်၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုဆုံးဖြတ်သည့်အထူးကိရိယာဖြင့်လေကိုထုတ်ပေးသည်။
lactose ကိုဖြောင့်အသုံးပြုခြင်း။ ဒီနည်းလမ်းကိုအတော်လေးသိကောင်းစရာများလို့သတ်မှတ်လို့မရပါဘူး နံနက်ခင်းဗိုက်ဗိုက်ပေါ်၌လူနာသည်သွေးနမူနာယူသည်။ ထို့နောက်သူသည် Lactose ကိုသုံးပြီးမိနစ် ၆၀ အတွင်းသွေးအကြိမ်ကြိမ်လှူခဲ့သည်။ ရရှိသောရလဒ်အပေါ်အခြေခံပြီး, Lactose ကိုနှင့်ဂလူးကို့စကွေးတည်ဆောက်ထားသည်။ Lactose Curve ကဂလူးကို့စ်ကွေးကွေးကွေးနည်းနေရင် Lactose သည်းမခံနိုင်တာကိုပြောနိုင်တယ်။
မစင်၏သုံးသပ်ချက်။ အသုံးအများဆုံးဖြစ်သော်လည်းတစ်ချိန်တည်းတွင်ကလေးငယ်များအတွက်တိကျသောရောဂါရှာဖွေနည်းကိုတွေ့ရှိရသည်။ မစင်များတွင်ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်အဆင့်သည်အောက်ပါညွှန်ကိန်းများနှင့်ကိုက်ညီသင့်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည် - ၁% (၁ လအထိ)၊ 0.8% (၁-၂ လ)၊ ၀.၆% (၂-၄ လ)၊ ၀.၄၅% (၄-၆ လ) နှင့် ၀.၂၅% (၆ လအထက်) Lactose ကိုသည်းမခံရန်ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်တွဲဖက်ပါက steatorrhea ဖြစ်ပွားသည်။
Coprogram ။ ဒီလေ့လာမှုကအူသိမ်အူလှုပ်ရှားမှု၏အချဉ်ဓာတ်နှင့်ဖက်တီးအက်စစ်ပမာဏကိုခွဲခြားသိမြင်စေတယ်။ သည်းမခံမှုကိုအချဉ်ဓာတ်တိုးခြင်းနှင့်အက်ဆစ် - အခြေအနေပမာဏကို ၅.၅ မှ ၄.၀ သို့လျော့ကျခြင်းတို့ဖြင့်အတည်ပြုသည်။
ရောဂါစစ်ဆေးမှုကိုအတည်ပြုသည့်အခါလူနာသည်နို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုမီနူးမှဖယ်ထုတ်ရမည်။ Lactose ကိုသည်းမခံမှုကိုကုသရာတွင်အောက်ပါဆေးများကိုသောက်သုံးခြင်းပါဝင်သည်။
- Gastal;
- သတ္တုဓာတ်၊
- Loperamide;
- Motilium;
- Dufalac;
- Tserukal ။
ထိုရန်ပုံငွေတစ်ခုစီတွင်အထူး lactase အင်ဇိုင်းတစ်ခုပါဝင်သည်။ ဤဆေးများ၏စျေးနှုန်းမှာသိသိသာသာကွဲပြားနိုင်သည်။ ဆေး၏အသေးစိတ်ဖော်ပြချက်အားလက်ကမ်းစာစောင်တွင်ဖော်ပြထားသည်။
ကလေးငယ်များအတွက် Lactazabebi ကိုဆိုင်းငံ့ထားသည်။ နာတာရှည်ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာများတွင်မူးယစ်ဆေးဝါးသည်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အင်ဇိုင်းကဲ့သို့အင်ဆူလင်နှင့်ဆင်တူသည်။ မိခင်အများစု၏သုံးသပ်ချက်များသည်မူးယစ်ဆေး၏ထိရောက်မှုနှင့်လုံခြုံမှုကိုဖော်ပြသည်။
Lactose နှင့်ပတ်သက်သောသတင်းအချက်အလက်များကိုဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြထားသည်။
